PTT評價

[請益] 類似車路口肉羹的麵線哪買的到

看板ChangHua標題[請益] 類似車路口肉羹的麵線哪買的到作者
cfchee
(庚夕子的老公)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:4

現在主要都在外地工作

很少回彰化

就比較少機會去吃

每次想吃的時候都自己去賣場買麵線回來煮

但怎麼煮都不像(單指麵線不包含湯)

賣場賣的白麵線跟紅麵線煮好後

吃起來口感都還是有點硬

不像車路口的麵線幾乎都不用咬

甚至用喝的都不是問題

想請問 像是車路口麵線的那種麵線是叫甚麼麵線呢?

還是說麵線煮久了其實就會像他們賣的那樣軟呢?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.86.7.234 (臺灣)
PTT 網址

drum12301/01 23:39過溝仔無名麵線,推

fuiiop01/02 05:02手工紅麵線

jachan01/02 09:27去鹿港找手工麵線,口感應該差不多。

Altair01/02 09:34鹿港的手工麵線不錯

哦哦 原來這種口感就是手工麵線的口感

※ 編輯: cfchee (219.86.7.234 臺灣), 01/03/2024 10:32:37

ix103401/03 12:42他們麵線就是從鹿港進的