[食記][東區] 香香素食~生意超好的平價素食

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：香香素食
詳細地址：嘉義市東區民權路126號
電 話：05-2715756
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心得：

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前陣子朋友問說要不要吃看看素食餐廳，對於平常吃大魚大肉葷食的我來說，素食料理真的比較少接觸，那剛好就讓朋友帶路來吃看看，這次選的是香香素食，這間在嘉義也是老字號素食餐廳了，在民權路和中正路上都各有一間分店，這次是吃在民權路上九華山地藏王庵附近的香香素食，本來想說吃素食應該不用排隊，結果我們一到店門口就傻眼了，排隊等待的人好多阿，完全失算….，只好趕緊把機車停好，加入排隊等內用的隊伍了。

沒錯，你看這店內是完全客滿狀態，想吃還真的是一位難求，所以只能先跟櫃台拿菜單，然後排隊等位置了，也難怪店門口會出現排隊人潮，生意根本好到爆炸，在門口等了20分鐘才有位置入座呢Q_Q。

菜單上的品項非常的多，多到讓人會眼花撩亂不知道要點什麼才好，主要分成麵類、粥品、丼飯、炒飯、不同湯底麵類、湯品、小菜，然後還可以選擇有蛋或無蛋，價格大概都落在$60~70這區間，連義大利麵、烏龍麵都有，算是還蠻平價的，也難怪生意這麼好。光是要點什麼來吃，就讓我和朋友討論超久，好不容易才選好XD。

如果喜歡吃滷味的人，這間有賣素食滷味喔，看到有些客人就是直接買滷味外帶，滷味之前吃過不少，素食滷味也還真的是第一次看到，看起來有不少類似火鍋料的食材，另外還有菇類、豆腐等。

想要來份王子麵、米粉、意麵，這間也都有賣，價格也有清楚標示，這樣也不容易有誤會。

這間沒有收取服務費，所以碗盤、醬料全都自取，這些都放在大門口的地方。

調味料的種類還蠻多了，鹽巴(?)、七味粉、辣由、豆瓣醬等都有，有試了一下辣油，覺得不算很辣，但會麻麻的XD。

酸菜也是可以無限量取用，味道上比較中規中矩，拿來配麵配滷味吃都不錯。

因為用餐的客人不少，所以可以先點好餐交給廚房開始做，這樣出餐速度會比較快一些，這樣入座後大約等了5分鐘就開始上菜了，今天點了一份炒飯、麻醬麵、紫菜湯、滷味等。

素烏魚子炒飯 $70
這個是朋友強烈推薦的，他之前有吃過覺得很特別，所以要我也點來吃看看。炒當這炒飯送上桌的時候，可以看到炒飯上就有明顯素烏魚子，另外好像還有加一些素火鍋料，那重點當然是素烏魚子，吃起來口感還真的有點像，但沒有烏魚子特殊的味道，純粹外觀和口感有點像，炒飯香氣還蠻濃的，口感上也有粒粒分明，還蠻好吃的，

麻醬刀削麵 $45
這份是朋友點的，一上桌麻醬味道就香氣四溢，而在刀削麵上還有加了不少素肉燥和高麗菜，份量還蠻澎湃的，看了我都想再點一碗來吃看看，吃的時候要先將醬料跟麵體攪拌一下，味道應該會更優，朋友吃完後說還不錯吃。

紫菜蛋花湯 $20
用料很澎湃的紫菜蛋花湯，滿滿紫菜和蛋花，喝起來還蠻不錯的。

玉子燒
這項玉子燒並沒有出現在菜單上，算是隱藏版料理，熟客或常客比較有機會吃到，這玉子燒還蠻有厚度的，味道香甜且蛋香濃郁，我們一致覺得很好吃，吃完後強烈希望老闆放到菜單上賣。

素食滷味
第一次吃素食滷味，所以就隨便夾了幾種名稱很特別的來吃看看，算是嚐鮮，最左邊的就是干貝羹，吃起來有點像是甜不辣的感覺，口感有點彈牙，配上辣醬或豆瓣醬後會更好吃。菜頭滷得很入味，配飯吃很下飯。

蒙古包
因為看到名字覺得很新奇，就夾了一顆來吃看看，有點類似麻吉燒，裡面是有包餡的，只是吃不太出來是哪一種素料，外皮則是很Q彈，整體覺得是還蠻好吃的，但價格稍貴了些><。

比較少吃素食餐廳，但這次吃下來覺得都還蠻錯的，素烏魚子炒飯真的還蠻特別的，價格很平價親民，菜色選擇也多，比較不容易吃膩，推薦這間給吃素食的朋友嚕，以上是個人淺見，僅供參考。

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2017/7/13 新增版規

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