[食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bHb_G6J ]

作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯
時間: Sat Nov 4 23:14:22 2023

圖文：https://bit.ly/45Zlthp

在中壢，不知道為什麼，真的很多這種豬腳飯專賣店，有名的就霸王豬腳等，當然也很多像劉記豬腳飯這種小店，劉記豬腳飯原本是在中壢夜市後公園旁的豬腳飯，不過可能生意不錯，後來就在中山路這開店了，店家這外表沒有很起眼，就是一家普通的小店。

劉記豬腳飯位於中山路289號，靠近店附近，香氣撲鼻，瞬間勾起食慾，這家店主打的當然是豬腳飯，其中的招牌菜之一，肉質細嫩、滷汁入味，是令人回味無窮的美食享受，不僅有豬腳飯，還有半肥半瘦的蹄膀飯，還有滷肉飯、麻油麵線、貢丸湯等美味選擇。

這裡的鍋子採用的也是老滷鍋，呈現出濃郁的滷味香氣。豬腳和蹄膀都經過適當的烹煮時間，讓肉質入味而不過於油膩，與其他店家不同的是，劉記豬腳飯的滷鍋清爽一些，沒有那種濃重的滷汁，但味道卻是令人驚喜的順口。

除了豬腳飯，他們的滷肉飯也相當出色，滷肉醬汁濃郁，肉質細軟，每一口都充滿了家常味。搭配上麵線或者是清淡的貢丸湯。而最吸引人的地方就是這個小店的親切和溫暖。店家總是笑臉迎人，熱情地為客人提供最美味的滷味。他們的服務態度令人難忘，讓用餐體驗更加溫馨。

在中壢這個城市，可以找到各種不同風味的豬腳飯，但劉記豬腳飯給人的感覺是親切。

劉記豬腳飯
地址： 320桃園市中壢區中山路289號
電話： 0902 115 505
營業時間：上午10:50 - 下午9:00
造訪日：2023.6

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