[食記] 翔大拉麵 中壢唯一泡系拉麵？
http://mrnicky.blog/2023/03/21/shota-ramen/
https://i.imgur.com/noRuMSo.jpg
有中壢最強拉麵之稱的翔大拉麵
決定去看看是厲害在哪裡
於是我們訪了一次
又一次
又一次
每次都點不一樣的
畢竟他們家的食物的確都很有水準
可以放膽的嘗試
他們走的是一個日系精緻風格
把傳統的雞湯底拉麵做到最好這樣
每一碗拉麵擺出來都像是藝術品
他們家有我一直想試的泡系拉麵
我初訪時毫不猶豫的就點了
是一種很特別的口感，因為泡沫的關係讓整碗湯更輕盈也更順口
因為沒吃過其他家的，所以無法比較
但比起泡系拉麵，我好像還是偏愛濃到深處無怨尤的豚骨
其它不論是
黑蒜雞豚拉麵
中華醬油拉麵
或是赤色雞豚拉麵
也都有中上的水準
每一碗都會給兩片雞叉燒、一片豬叉燒
厚度嫩度甚或炙燒的程度都恰如其分
附餐的部分
叉燒飯香氣十足，用的想當然爾是道地的日式美乃滋
https://i.imgur.com/M2duQIK.jpg
唐揚雞粉嫩多汁，很強
https://i.imgur.com/8o1H9Os.jpg
布丁非常好吃，有濃厚的茶味，喜歡布丁的朋友在哪裡？
吃完這個飯後甜點舒舒服服
總體下來感覺
這家好吃歸好吃
但卻有點不知道如何評論
因為特色有點不足
最後就只能給出
好吃啦
日式職人精神給推
是家每碗麵都做到90分以上的好店
這類的結論
很可惜我不是主修拉麵專業
無法把這碗拉麵形容的飛天遁地
對不起各位
狗妹那賽～
--------------------------------
[翔大拉麵店]
桃園市中壢區大仁三街9號
11:30-13:30/17:00-20:00
週六下午, 週日~二公休
034367383
--------------------------------
--
※ PTT 留言評論
5
[食記] 中壢。翔大拉麵店餐廳名稱：翔大拉麵店 消費時間：2020年/9月 地址：桃園市中壢區大仁三街9號 電話：03-4367383 營業時間：11:30-13:20, 17:00-20:30, 週一二公休![[食記] 中壢。翔大拉麵店](https://i.imgur.com/fc2nbRrb.jpg "[食記] 中壢。翔大拉麵店")
4
Fw: [食記] 三冬麵舖作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 三冬麵舖 時間: Thu Jun 11 06:57:16 2020 餐廳名稱：三冬麵舖 電話：0935 855 180![Fw: [食記] 三冬麵舖](https://leafyeh.com/wp-content/uploads/2020060301-8.jpg "Fw: [食記] 三冬麵舖")
4
Fw: [食記][高雄市] 麵屋高-日本師傅手作の拉麵作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市] 麵屋高-日本師傅手作の拉麵 時間: Wed Oct 7 17:06:27 2020 圖文網誌： 麵屋高-日本師傅手作の拉麵![Fw: [食記][高雄市] 麵屋高-日本師傅手作の拉麵](https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601627017-1512320548-g_l.jpg "Fw: [食記][高雄市] 麵屋高-日本師傅手作の拉麵")
3
[食記] 台北大安 橫濱家系拉麵大和家 平價好吃網誌好讀版： 餐廳名稱：橫濱家系拉麵大和家 消費時間：2021年/3月 地址：台北市大安區市民大道四段12號 電話：(02) 2771 - 8810![[食記] 台北大安 橫濱家系拉麵大和家 平價好吃](https://www.iekei-yamatoya.tw/images/ogimage.jpg "[食記] 台北大安 橫濱家系拉麵大和家 平價好吃")
2
[食記] 桃園中壢區。翔大拉麵店餐廳名稱：翔大拉麵店 消費時間：2020年/9月 地址：桃園市中壢區大仁三街9號 電話：03-4367383 營業時間：11:30-13:20, 17:00-20:30, 週一二公休1
[食記] 桃園中壢區。翔大拉麵店餐廳名稱：翔大拉麵店 消費時間：2020年/9月 地址：桃園市中壢區大仁三街9號 電話：03-4367383 營業時間：11:30-13:20, 17:00-20:30, 週一二公休
[食記] 桃園 三冬麵舖餐廳名稱：三冬麵舖 電話：0935 855 180 營業時間：17:00–19:45(週六12:00–13:30, 17:00–19:45，週日、一、二公休) 地址：桃園市桃園區同德十街17號 無音樂。有圖真相網誌版：
[食記] 嘉義 元町家橫濱家系拉麵 蔥炸裂多餐廳名稱：元町家橫濱家系拉麵 消費時間：2021年/09月 地址：嘉義市東區忠孝路 600 號 B1 電話：05 275 1377 營業時間：11:30 – 20:30![[食記] 嘉義 元町家橫濱家系拉麵 蔥炸裂多](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2021/08/henopinramen-4.jpg "[食記] 嘉義 元町家橫濱家系拉麵 蔥炸裂多")
[食記] 台北中山 麵屋壹慶 口感溫醇泡系拉麵餐廳名稱：麵屋壹慶 消費時間：2021年/10月 地址：台北市中山區雙城街32巷2號 電話：無 營業時間：週二-週六 17:00–售完![[食記] 台北中山 麵屋壹慶 口感溫醇泡系拉麵](https://1.bp.blogspot.com/-KDwXBIdmJjM/YWKZAz3QrnI/AAAAAAAARkQ/OEndDJUkuEAeTAv1-AiNGvwyYjCXPL7pQCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/food_taiwan_doing.png "[食記] 台北中山 麵屋壹慶 口感溫醇泡系拉麵")
[食記] 台南 漣戶拉麵｜南紡附近的濃郁系拉麵店餐廳名稱：漣戶拉麵 消費時間：2022年/05月 地址：台南市東區莊敬路161號 電話：06 209 1519 營業時間：11:30–13:30、17:30–23:30![[食記] 台南 漣戶拉麵｜南紡附近的濃郁系拉麵店](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2022/05/lianhu-ramen-14.jpg "[食記] 台南 漣戶拉麵｜南紡附近的濃郁系拉麵店")