[食記] 中壢。濟陽の食事坊

餐廳名稱：濟陽の食事坊
消費時間：2020年/2月
地址：桃園市中壢區龍東路20號
電話：03-4372699
營業時間：10:00-21:30, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_87.html

在平鎮一起豆花的食記裡，有熱心板友推薦濟陽食事坊的豆花
。這天剛好在龍岡用餐，順道拜訪。

　　這裡除販售豆漿及豆花等豆類製品外，也有麵包及奶酪等。初
次先以豆花為主，老大則拿了罐碳焙豆漿。

綜合豆漿豆花 45元 碳焙豆漿 65元

豆漿底微甜，濃郁度可，位在SOGO附近的漿府豆漿底則更濃厚
。豆花紮實有細，豆香足。綜合豆花配料有花生及紅豆。總算吃到
燉得軟綿的花生，令人感動；紅豆粒粒分明卻又鬆軟，煮得也好。

　　碳焙豆漿老闆解釋為帶點焦味的古早味豆漿，是將黃豆炒製後
再研磨。老實說很討厭帶焦味的豆漿，因為焦味分明是因為烹煮豆
漿時未仔細攪拌才出現的問題，卻莫名成了所謂的「古早味」。幸
好這裡的碳焙豆漿僅有很細微碳香（大概是因為炒製而來的味道）
，尚在可接受範圍，但個人還是偏好原味豆漿。

　　這裡的豆花表現確實亮眼，店內的商品感覺也都是用心製作，
有機會再來嚐嚐麵包滋味。

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