[食記] 嘉義 阿娥豆漿豆花：文化路夜市人氣豆花

餐廳名稱：阿娥豆漿豆花
消費時間：2021/11

地址：嘉義市東區延平街 (文化路與延平街交叉口)
電話：(05) 224-3016
營業時間：14：30～23：30 ＊每週二公休，遇假日順延一天
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47969708

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阿娥豆漿豆花是嘉義市文化路夜市的人氣豆花，已經賣了60多年

已經是提到嘉義豆花時，都會被提到的老店之一

阿娥豆花在google地圖上有3600多個評價，4.2分好評

常來嘉義的好友，聽到我們說要吃豆花，馬上就帶我們來吃阿娥

豆花綿密濃郁的豆香我們都很喜歡，內用不太需要等位子，來文化路夜市當然要吃一碗啦

阿娥豆漿豆花位在文化路跟延平街的交叉口

假日的文化路夜市人潮不是蓋的，每間老店都排爆，阿娥當然也不例外！

靠近延平街時就遠遠看到一條人龍

看到一條人龍不用太驚嚇，外帶才需要排隊

如果要內用的話，攤位後面有位子都可以坐，不需要等太久

延平街的騎樓下擺了不少桌椅，大家都吃完就走所以不需久候

阿娥豆漿豆花菜單，豆花$35起，每加一樣配料多$5元

台北俗第一次看到豆花攤有油條，馬上點！

因為是豆漿豆花，所以跟油條也蠻對味的

油條 每根$15，酥酥脆脆不油膩，沾著冰涼的豆漿吃很不錯～

隔天我們去逛嘉義東市場時，剛好看到油條批發攤

油條造型跟阿娥的油條一樣都有扭轉，這裡用的油條大概是東市場批的吧

花生豆花 $35

豆花類似板豆腐般，口感相當綿密，豆香滋味濃厚

冰涼的豆漿感覺是豆漿加少許糖水調的，甜度適中不會太過

豆漿不會濃到搶了豆花的風采，清爽感的豆漿跟綿密豆香的豆花搭在一起很剛好

吃起來順口又不會太甜膩，是很舒服的古早味

花生豆花裡的花生煮得很透，吃來鬆軟又香，相當好吃耶！

美中不足的是有點少！好想加個雙倍花生

朋友的綜合豆花 $45

綜合豆花裡有綠豆、紅豆跟珍珠

看到大家都低頭猛吃就是好吃啦

阿娥豆花的綿密古早味我們都很喜歡

一口豆花一口油條的組合好速配，逛夜市的最後，來上一碗冰涼豆花就是最棒的收尾了

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