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Re: [食記]大野烤肉便當

看板ChungLi標題Re: [食記]大野烤肉便當作者
raerex7410
(saburou)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:10

是的,又是我。這次我吃到烤排骨了,如果想看心得請跳第二段。
最近中秋連假,剛好中秋早上帶兒子看醫生,中午就過去碰運氣看便當店有沒有開,看到店家生意還不錯覺得很開心,不過也有點擔心忙不過來,當天中午是三女二男+一個小妹妹,三節連假還有營業真是辛苦了。(這篇拖到現在才寫是因為這幾天玩MHWI的黑龍被當成肉烤焦還過不了,休息轉換心情)

先說結論:同上篇板友說的,烤排骨不小片,粉裹得有點厚,咬起來口感有點明顯不過也因此烤肉醬也比較能巴附在上面,烤肉的香味會比烤肉要重一些。排骨肉的部分很好入口,當天完全沒有吃難咬的筋(應該是有先把筋拍散,靠近骨頭的地方也沒有肉咬不斷的問題)。如果想大口吃肉不愛有骨頭的話就吃烤肉,如果喜歡烤肉醬重鹹一點的話就吃烤排骨。

附上當天我的烤排骨便當(90元)

https://i.imgur.com/AJo9fDJ.jpg


那天的副菜都是我會吃的,高麗菜一樣脆脆清爽不油膩。上面那格是海帶芽炒蛋,下面的是榨菜豆干,這兩道就稍微油了一點(吃完盒底有油亮的感覺),海帶芽口感較軟,味道明顯,建議跟飯一起配著吃,豆干的話因為個人喜好會直接入口(這部份看個人習慣),左上有一點辣菜脯,雖然下飯但是有一點點辣(辣度不高),如果完全不吃辣的人可能要留意一下,或是跟店家說不要加,讓自己吃飯吃得開心。烤排骨的部分,骨頭和肉的比例大概是1:5,比較大塊的骨頭如照片所見。

https://i.imgur.com/Se9HHXJ.jpg


這是被我咬過的排骨,肉吃起來很軟很好咬也不會覺得柴或乾硬,但是裹粉的部分口感有點明顯,配著烤肉醬吃起來是好吃,但是同結論,喜歡大口吃肉還是點烤肉比較好。
烤排骨雖然味道比較重,我家兒子倒是很愛吃(兩歲多),平常很挑食,肉如果不好咬就會吐出來(連很嫩的牛肉他也覺得不好咬給我吐掉),不過當天的便當他是一口接一口,肉是真的很軟。

飲料部分原本想喝紅茶,不過紅茶好像沒了,我也沒有很愛洛神花,所以我還是斗內了仙草茶,感想跟上次一樣就沒有拍照了。(店內有熱湯是免費自取,想喝湯的話也可以裝一些喝)。

最後想說希望店家的品質可以一直維持。很多餐飲業可能會因為訂單多忙不過來品質下降,其實中秋中午去的時候店家很忙,不過品質還是有維持住,相對的就是客人會花一些時間等待(畢竟烤物是真的要花時間,店家也因為讓我等要請我喝飲料,我還是堅持該給的要給),如果有機會光顧需要等待,大家可以多一些耐心,品質維持住才會覺得吃得值得。

感謝看到最後的你,祝大家中秋連假愉快~

PS.誠徵PS4 MHWI的大腿,我從中秋到現在被黑龍當肉烤不停都快焦成碳了(抹臉)




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bluesky210/03 21:39常去山狼沒看過這家 下次吃吃看 位置好像不太好

larle10/03 21:39什麼是黑龍@@?

scores10/03 21:43魔物獵人遊戲裡面的怪物

GaryHarris10/03 22:30現在90長這樣差不多,只是不知道是純烤排骨還是先炸

GaryHarris10/03 22:30再烤

raerex741010/03 23:39這間的點確實沒有很好,不是很好停車,附近都是紅線

raerex741010/03 23:42是的,黑龍是遊戲魔物獵人最終更新的怪,中秋連假開

raerex741010/03 23:42很應景

raerex741010/03 23:44烤排骨吃起來是先裹粉炸過再沾醬烤,直接烤粉應該很

raerex741010/03 23:44難裹上

raerex741010/03 23:49不過我對料理不清楚(只負責吃),有疑問買之前可以先

raerex741010/03 23:49問看看

raerex741010/03 23:50我想店家應該很樂意回答這個問題

fromage10/08 19:39補充一下,排骨我吃兩次,烤的品質不太穩