[食記] 平鎮。彭記冰糖烤梨

larle 發表於 2020/11/24 下午9:14:51

看板ChungLi標題[食記] 平鎮。彭記冰糖烤梨作者

(認命選擇保護自己)時間Nov 24 21:14:51 2020推噓19 推:19 噓:0 →:7

餐廳名稱：彭記冰糖烤梨
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市平鎮區和平路117號旁土地公廟前（莒光路口）
營業時間：週一至六 17:00-賣完, 確切時間見臉書公告

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_73.html

偶然得知在平鎮和平路上有攤冰糖烤梨，只是一來離住處稍遠
，二來營業時間與晚餐時間接近，所以拖上許久才有緣一訪。

攤家位在和平路與莒光路口的土地公廟前，抵達時廟前廣場已
有不少老伯伯端著烤梨正品嚐著，氛圍甚是悠閒。購餐期間不乏媽
媽戴著小孩前來購買，看來網路上資料雖然不多，但店家應該已累
積一定客群。

這裡僅賣冰糖烤梨，一杯價格六十元。在點餐後，老闆會由特
製金屬餐車裡端出以鋼杯盛裝的烤梨，再倒入外帶的紙杯中。

https://i.imgur.com/8ZGVdrt.jpg

冰糖烤梨簡單說基底有點像枸杞紅棗銀耳湯，只是白木耳打成
了碎末，口感不明顯，但讓糖水湯汁略具膠質的勾芡感。糖水甜度
溫和，漫著枸杞、紅棗及梨子的酸香甘。烤梨烤燉到軟而化口，但
輕抿細嚼時仍能感受到梨子果肉的石細胞質地。

儘管自己本來就對紅棗銀耳湯無愛，不過這杯冰糖烤梨確實能
看到真材實料，而那不曾間斷的購餐客潮，說明了懂它好的大有人
在。

延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.99.102 (臺灣)

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sagem2911/24 22:34好神奇的東西，都沒看過，謝分享

推

Honoeye11/24 23:04治咳

→

larle11/24 23:16不客氣^^

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iiyu11/25 00:08好特別的小販

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emily5032211/25 00:10竟然有心得了，我每次下課經過都超想試試看的

→

larle11/25 00:11可以試試喔^^ 我覺得一般人應該都可以接受又健康^^

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JOGIBA11/25 01:21感冒咳嗽時來一碗感覺很讚

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scores11/25 04:39民間偏方治咳嗽才會做沒想到有人專賣

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oover11/25 09:10很獨特

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centiyan11/25 10:14有看過沒買過，有機會來試看看，感謝推薦

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zag4690011/25 11:59看扛棒以為是糖葫蘆

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sagem2911/25 12:10看攤車以為在賣烤地瓜XD

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womandddd11/25 12:33好特別的小攤販呀～

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bluesky211/25 14:16這家超棒好喝又便宜

→

bluesky211/25 14:18之前也是看到有人分享覺得這東西外面根本很少人賣

→

bluesky211/25 14:18然後又不貴去試試看還真的挺不錯的

→

larle11/25 21:41繼李家後又一家被b大認證的好店^^

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espanol11/25 22:0412月要漲價了，要買要快...

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shotloves11/26 08:35紅線擺攤謝謝告知我來檢舉

→

scores11/26 09:00樓上應該檢舉不到他手推車其實是大概在那一帶

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Yelnats2811/26 13:35好有趣

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chacokc11/26 17:24覺得不錯，有整顆梨子，也挺美味

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bluesky211/26 19:53沒必要檢舉吧那邊晚上其實有點暗暗的不是交通要塞

→

bluesky211/26 19:54小攤的燈可能都比路燈亮一點沒有影響交通

※ 編輯: larle (118.167.99.102 臺灣), 11/26/2020 20:48:32

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wth4715200111/26 22:54感謝推薦～～～

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mijhgo11/27 01:59想吃，看完真的會去吃

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