[食記] 中壢。港城燒臘

餐廳名稱：港城燒臘
消費時間：2020年/12月
地址：桃園市中壢區榮民路206號
電話：03-4616799
營業時間：11:00-20:00, 週二公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_11.html

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這天原想拜訪八德的燒臘店，無奈陰雨綿綿，只好就近轉戰板
友提及的港城燒臘。

　　迅速掃過店家的價目表，發現只有招牌飯而沒有常見的三寶或
四寶飯。詢問招牌飯的內容為燒鴨、油雞和叉燒，缺了燒肉，幸好
店家可以另加燒肉。招牌飯原價九十五元，加燒肉變一百三十五元
。這次便當價格較高，於是放棄單切鴨腿。

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　　便當不能選配菜，而且只有小白菜、玉米和半顆滷蛋。便當配
菜不會隔開，幸好配菜湯汁有瀝乾，沒有影響到米飯。小白菜和玉
米調味和用油合宜，滷蛋稍鹹。

　　每種主菜約莫三四塊，加價購的燒肉份量有多些。燒鴨皮薄韌
，鴨肉不柴澀；油雞肉質滑嫩；叉燒帶筋，肥瘦相兼而味淡。燒肉
外皮有脆亦有軟，品質參差，肥肉彈，瘦肉紮實且一樣有筋，鹹香
一般。

　　店家醬汁淋得稍多，濃稠重鹹的醬汁主導整個便當的味道。所
有主菜幾乎都受到醬汁影響，底下的米飯也覆滿醬汁。

　　免費附湯為蛋花海帶芽湯，未留意到有雞鴨骨架入湯，滋味中
規中矩。

　　這天便當吃完覺得不合喜好，還沒開口就聽到老大在一旁說：
「這家可以！」。只能說青菜蘿蔔各有所好，等你試了才知道。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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