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[食記] 中壢。港城燒臘

看板ChungLi標題[食記] 中壢。港城燒臘作者
larle
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餐廳名稱:港城燒臘
消費時間:2020年/12月
地址:桃園市中壢區榮民路206號
電話:03-4616799
營業時間:11:00-20:00, 週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_11.html

https://i.imgur.com/S4JUYZb.jpg


這天原想拜訪八德的燒臘店,無奈陰雨綿綿,只好就近轉戰板
友提及的港城燒臘。

  迅速掃過店家的價目表,發現只有招牌飯而沒有常見的三寶或
四寶飯。詢問招牌飯的內容為燒鴨、油雞和叉燒,缺了燒肉,幸好
店家可以另加燒肉。招牌飯原價九十五元,加燒肉變一百三十五元
。這次便當價格較高,於是放棄單切鴨腿。

https://i.imgur.com/5RLOwwK.jpg


  便當不能選配菜,而且只有小白菜、玉米和半顆滷蛋。便當配
菜不會隔開,幸好配菜湯汁有瀝乾,沒有影響到米飯。小白菜和玉
米調味和用油合宜,滷蛋稍鹹。

  每種主菜約莫三四塊,加價購的燒肉份量有多些。燒鴨皮薄韌
,鴨肉不柴澀;油雞肉質滑嫩;叉燒帶筋,肥瘦相兼而味淡。燒肉
外皮有脆亦有軟,品質參差,肥肉彈,瘦肉紮實且一樣有筋,鹹香
一般。

  店家醬汁淋得稍多,濃稠重鹹的醬汁主導整個便當的味道。所
有主菜幾乎都受到醬汁影響,底下的米飯也覆滿醬汁。

  免費附湯為蛋花海帶芽湯,未留意到有雞鴨骨架入湯,滋味中
規中矩。

  這天便當吃完覺得不合喜好,還沒開口就聽到老大在一旁說:
「這家可以!」。只能說青菜蘿蔔各有所好,等你試了才知道。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.60.185 臺灣), 12/11/2020 20:28:51

Qkatherine08/12 09:00口味偏鹹 但叉燒肉厚實大片不硬 我覺得還可以