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[食記] 中壢。米迪排骨

看板ChungLi標題[食記] 中壢。米迪排骨作者
larle
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餐廳名稱:米迪排骨
消費時間:2021年/2月
地址:桃園市中壢區環中東路71號
電話:03-4558430
營業時間:10:00-19:00, 六日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_7.html

在中壢便當推薦裡抄得米迪排骨情報,這天中午便來此用餐。

這裡除常見便當款外,也有燴飯和炒飯可點,甚至還賣冷凍水
餃。

滷排骨飯 80元 炸排骨飯 80元

https://i.imgur.com/TLZK9Nd.jpg


配菜約十樣左右可選四樣,青菜種類不少。挑了菜心、大黃瓜
、高麗菜及豆子,用油量可接受,高麗菜稍鹹,其它青菜調味適切
。配菜與白飯同盤,但湯水有瀝掉,不會讓米飯浸溼。米飯煮得挺
好吃。

滷排骨應該是在客人點餐後,才將炸排骨拿去滷鍋稍微放置,
因此整體氣質還是像炸排骨,排骨肉內部並未滷入味。滷汁鹹甜好
下飯,排骨肉質紮實。

二訪本打算挑戰燴飯,被告知這天不提供;想點炸雞腿飯,則
被告知是棒棒腿,最後無奈選了炸排骨飯。

https://i.imgur.com/KgXrrtL.jpg


這天可選擇的配菜種類與前日重覆率約一半,選了高麗菜、花
椰菜、蔥蛋及紅燒秀珍菇,其中秀珍菇有點太鹹。

炸排骨麵衣酥脆,排骨肉未醃過或是醃得味道較淡,主要靠外
灑椒鹽提點,椒鹽偏鹹。

兩次附湯分別為冬瓜湯和海帶芽湯,皆是十分清淡,冬瓜口感
偏硬。

想嚐試的燴飯不知究竟何般滋味,留待大家自行感受。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: larle (111.251.162.7 臺灣), 02/07/2021 22:58:40

gracehoward02/08 07:40老闆太忙,燴飯已經好久都沒得點了

gracehoward02/08 07:40有吃辣的,推薦加櫃檯的辣椒醬油

gracehoward02/08 07:40外帶便當可以直接跟老闆要裝好的辣椒醬油

larle02/08 09:06我有看到辣椒醬油,只是不知道該淋在哪道菜上,所以沒取

yuenru02/08 10:20飯和配菜頗好吃,豬排沒入味我覺得有點扣分…

a463623002/08 22:05從小吃到大.配菜我還蠻喜歡花生小魚乾的

a075041602/08 22:21配菜很好吃