[食記] 中壢鰻慢來-鰻魚飯
https://i.imgur.com/1juot0Y.jpg
https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/51020212
這次終於在中壢吃了鰻魚飯，
吃的這家在中壢經營了已有幾年的鰻慢來-炭烤鰻魚專門店
店家不使用冷凍鰻魚，以炭火直烤。坐在靠吧檯的位置就可以看到他們燒炭火的坑，
洗手間的路上還能看到他們養鰻魚的水箱，是個很特別的設計。
https://i.imgur.com/ZoNlhle.jpg
這家提供的鰻魚料理還蠻特殊的，除了傳統的蒲燒鰻魚飯之外，還有鰻魚三吃，白燒鰻，鰻魚骨，鰻肝，也有鰻魚小火鍋，除此之外還有一些訂食，選擇非常多樣。
https://i.imgur.com/HfilDdS.jpg
香氣四溢的鰻魚飯，佐上些許的蛋絲，蒲燒鰻魚搭配好吃的白米飯，讓人不知不覺的一口接一口。鰻魚如同店家所說，帶有些許的細刺，但並不礙事，細嚼慢嚥更能品嘗到鰻魚肥美的滋味。
定時附上鰻魚骨湯喝起來清爽，帶有淡淡藥膳味，有幾顆枸杞靜靜地沉浸在湯底。
兩道小菜分別是毛豆和柚香蓮藕，兩道都很合我的胃口，那個用柚汁醃製過的藕片非常的解膩，是很適合搭配鰻魚飯的一道小菜。
https://i.imgur.com/2zgWrr5.jpg
女友對於它們家的蔬菜讚不絕口，因為店家有妥善的把蔬菜捲起，也給了好幾個種類的青菜，我吃了幾樣之後發現連蔬菜也是有些微調味過的，感覺得出店家的用心。
至於把明太子美乃滋，和牛排還有鮭魚卵把這三種受人愛戴的材料放在一起，基本上是很難出錯的組合，稍微有挑戰性的牛肉部分店家也有達到期望中的水準。
定時另外附的也是鰻魚湯，還有蒸蛋及水果。
以這家的價位來說，我覺得食物是符合水準的。
他們的服務鈴也蠻有趣，使用的是翻轉式的那種方塊，省去顧客舉手的麻煩。
看了Google上面一些人關於店家的批評指教，似乎主要都是在服務上面，而店家也直接回覆顧客，有時也會跟顧客一來一往的，感覺是個很有個性的店家。
綜合鰻慢來整體營造出來的風格，還有他們的食物，我絕對是會願意再訪的，畢竟中壢的鰻魚飯也沒仔細研究過到底有幾家。有沒有其他物美價廉選擇的也歡迎各位中壢朋友們分享一下。
https://i.imgur.com/ClOh8C8.jpg
--
店員不知道在跩什麼
吃過一次鰻魚土味非常重…
同樓上心得，土味重，牛排上桌冷冷的
貴好多
今年鰻魚過剩還是貴桑桑
頭一次吃帶刺的鰻魚飯就是在這間
寧願跑台北吃鰻魚飯...
肥前屋大的480，這比肥前屋好吃很多嗎？
這家不行
我點大的 鰻魚比隔壁同樣的小超多…
推文跟內文還真是兩樣情 都有刺這點來看 我信推文
我相信推文，同時對作者的所有食記疑惑
吃過一次真的刺好多...
中壢除了這間有其他鰻魚飯嗎？= =
鰻魚飯還是找台北一級戰區吧 店家多 競爭多
推肥前屋
這間實在不行 刺多到爆
感謝推文滅火 省了一筆冤枉錢 還不用受氣
吃過一次不合喜好 能撐這麼久很厲害~
A19有開一家？
土味很重+1
跟定食8比呢?
幫作者平反一下 之前也是先知道可能有刺土味會燒焦
還是很勇敢去吃了一次 當天可能狀況好 沒有那些問題
但是調味很保守 沒炭味 醬汁也不出色 沒記憶點
沒有非常糟糕 只是錢花得不太值得
這樣的鰻魚飯要600元啊！真的是山中無老虎。
600..
之前有加入粉絲專頁，覺得很常把客人的行為拿出來討論，然
後就退追了
說實話，味道很普通（抱歉我用在日本吃的比較）
之前看到評價很好，結果去吃不完，的確有土味
味道沒什麼特別，刺的印象比較深
去台北吃肥前屋或是梅子比較實在
看看就好 覺得有點盤
肥前屋我覺得也有土味...喜歡濱松屋跟魚庄 但就貴XD
濱松屋的現殺三吃是挺有水準的，但現在價格應該是千
元左右。魚心/梅子/劍持屋/德榮軒都算是還可以的中價
位。平價的就是天母的川珍，雖然只是個便當還沒有炭
香，但是絕對完勝中壢所有鰻魚飯。
我覺得可能是品質不穩定造成的
吃過兩次沒有刺 店員也沒有不客氣
我吃不錯啊，有刺是真的
有刺很正常吧 我在京都吃米其林一星也有刺
影片表示有刺是真的，本人在新竹吃5XX元的就沒有刺
31
Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?你講的是同榮紅燒鰻罐頭嗎？ 我記得剛來日本的時候帶來送給日本朋友， 每個都覺得這個超高級，害我都不敢跟他們講這是海鰻。 應該不是這種日本鰻鱺。![Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1d/Muraenesox_cinereus.JPG "Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?")
21
[閒聊] 台中鰻魚飯 小小總評最近吃完一輪台中的鰻魚飯... 心中理想的鰻魚飯是台北的肥前屋 大東屋,裡面油煙味超重.. 鰻魚的刺太多又硬,一不小心就刺到 吃到心很累,如果可以改善 算還不錯吃![[閒聊] 台中鰻魚飯 小小總評](https://i.imgur.com/g0vmnHWb.png "[閒聊] 台中鰻魚飯 小小總評")
17
[食記] 弁慶鰻魚飯外帶防疫便當品名：鰻魚便當 價格：600 內容物：飯、鰻魚、黃蘿蔔片、櫻花蝦、![[食記] 弁慶鰻魚飯外帶防疫便當](https://i.imgur.com/htjrip6b.jpg "[食記] 弁慶鰻魚飯外帶防疫便當")
14
Re: [問卦] 鰻魚飯在貴三小??鰻魚飯貴是正常的， 因為鰻魚就貴到靠背了。 鰻魚苗沒辦法養殖，只能靠抓的，這是最大的問題。 鰻魚苗越來越少，越來越貴，所以鰻魚飯會貴。 所以我是建議各位店家，可以參考牛肉湯麵。![Re: [問卦] 鰻魚飯在貴三小??](https://img.technews.tw/wp-content/uploads/2019/06/13104915/eels-808727_960_720.jpg "Re: [問卦] 鰻魚飯在貴三小??")
3
[問卦] 有沒有鰻魚飯的八卦剛剛跟老婆去吃鰻魚飯 真的是好好吃啊...... 鬆軟的烤鰻魚、沁入醬汁的米飯 蒲燒之外，白燒鰻魚飯又別有一番風味 不經讓人回想起在祖國吃鰻魚飯的美好時光![[問卦] 有沒有鰻魚飯的八卦](https://i.imgur.com/gWA2QoHb.jpg "[問卦] 有沒有鰻魚飯的八卦")
2
[食記] 菁饌園 - 綿密軟嫩的鰻魚飯專賣~[食記] 店名：菁饌園 地址：台中市南屯區永春東路808號 電話：04 2380 9813 營業時間：平日11:30～14:00 週一公休週六日11:30～14:00、17:00～20:00![[食記] 菁饌園 - 綿密軟嫩的鰻魚飯專賣~](https://pic.pimg.tw/cvoa1026/1608792841-3593304342-g_n.jpg "[食記] 菁饌園 - 綿密軟嫩的鰻魚飯專賣~")
![[食記] 中原商圈-大份量泰式料理-小泰國海南雞飯](https://i.imgur.com/nDULecXb.jpeg "[食記] 中原商圈-大份量泰式料理-小泰國海南雞飯")