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[心得] 龍岡米干 忠貞誠-原忠貞市場無名米干

看板ChungLi標題[心得] 龍岡米干 忠貞誠-原忠貞市場無名米干作者
dong1104
(東蛙)
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忠貞誠在地經營超過30年的歲月,原本是一間在忠貞市場內沒有招牌的米干店,2016年重新裝潢並取名為忠貞誠

忠貞誠米干店有提供各種米干組合,價格落在50元到90元不等,其他還有豌豆粉、涼米干、涼麵、涼拌小黃瓜、涼拌洋菜以及泡菜

營業時間從早上六點到下午一點半,是許多人在地人的早餐以及午餐好選擇,晚來就會吃不到好吃的忠貞誠米干囉!

忠貞誠米干店的位置就在龍岡忠貞市場內的前龍街上,早上的忠貞市場熱鬧到不行,不管是開車還是騎車來,建議停在外頭的龍東路上再走進去

從入口處走進來只要一分鐘就會到達忠貞誠米干店了,門口裝潢相當新穎,走進市場內很難不注意到他們

忠貞誠米干店的店內用餐環境,相當乾淨明亮,就像是一般常見的文青小吃店一樣,有四人用餐桌以及多人圓桌

這間生意真的非常好,我們在忠貞市場來回逛了幾次,常常都看到裡頭都是客滿的狀態

忠貞誠米干店的菜單價目表,主要的餐點是米干,配料有蛋、肉和豬肝,再運用不同的組合搭配變成滿滿一整排的菜單

除了米干之外,其他還有米粉、粗米粉和黃麵可以選擇,米干價格50元起

店內掛有民國80年,忠貞誠創立在忠貞市場時的店內照片

不管是內用還是外帶,都是在門口的櫃檯處排隊點餐結帳,結完帳後再自己去找位子等餐點,比較好的是有開立發票

招牌米干(80元/小)

招牌米干裡會有蛋、肉和豬肝,搭配咖啡色湯頭,感覺真是豐盛

這裡的豬肝薄但口感軟嫩,肉片吃起來也很嫩,算是非常好吃的

米干較細,口感相當Q彈,好吃

湯頭味道還滿清爽不油膩不死鹹,是可以讓人喝光光的好喝湯頭

蛋包熟度有點熟了,但吃起來還是不錯的

豌豆粉(50元)

豌豆粉是雲南地區的特色小吃,吃起來的口感還滿像果凍的,軟軟QQ的,搭配花生、芝麻、花椒油、醋…等

是一道相當適合夏天食用的小菜,清爽又開胃唷!

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【龍岡忠貞市場米干推薦】在地30年老店 美味招牌米干/豌豆粉 忠貞誠-原忠貞市場無名米干

地址:桃園市中壢區前龍街38號

電話:03-465-8818

營業時間:06:00~13:30(二~五);06:00~14:00(六日);星期一公休

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※ PTT 留言評論
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asouleater05/01 19:31為什麼會用”清爽”來形容忠貞誠呢,明明是龍崗米干口

asouleater05/01 19:31味最重的頭段班啊…..

可能同一天我們先去吃國旗屋,所以才覺得這間比較清爽吧!

B951320805/01 19:44不加辣的大鬍子才是...

andy8920203305/01 20:29清爽已經很棒了 他沒用很不錯喔已經絞盡腦汁了XD

大家都知道我只有小學程度,懂的字不多嘛!!

hsiung905/01 20:38無名那調味鹹到爆

bluesky205/01 20:44又漲拉 遙想當年 這漲了有50%了吧

chunglee05/01 20:44喜歡這家的湯頭和配料

kurtc05/01 21:47無名算那區米干味道前幾重了吧XD

kurtc05/01 21:48不過我是喜歡味道重的 所以清淡型的我比較不喜歡

cynthia1cat05/02 06:19用詞有進步,讚個

GATSBYWAVE05/02 09:01無名超級鹹

※ 編輯: dong1104 (111.251.75.60 臺灣), 05/02/2022 12:27:06

aa105202605/02 12:55無名口味算重 吃習慣後再去吃大鬍子真的覺得有夠無味

rankim05/02 14:08覺得米干吃起來QQ的比較像板條

lee437010105/02 17:00樓上你吃到米干QQ的那種是粉摻太多的假米干,某間特別

lee437010105/02 17:00明顯,換間真的試試看

DMPBBOY05/02 17:47大鬍子也漲了 前天買大碗3蛋80

no032905/03 10:19無名米干的湯頭偏重鹹,且米干吃來像板條!