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[心得] 內壢小火鍋 獨特菲式湯底 鍋大哥

看板ChungLi標題[心得] 內壢小火鍋 獨特菲式湯底 鍋大哥作者
dong1104
(東蛙)
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鍋大哥 Brother Pot 的湯底最特別的是有「菲式湯底」,味道會比較重鹹重酸,愛吃酸的朋友一定要來試試

內用會提供白飯、汽水機以及冰淇淋無限量供應吃到飽,另一個特色就是他們的小火鍋是用卡式爐,缺點是桌面空間會變的很小

除了小火鍋之外,鍋大哥 Brother Pot 還有麵類以及精緻小點,花生煉乳年糕以及黃金脆薯都相當好吃,搭配小火鍋還滿不錯的唷!

鍋大哥 Brother Pot 的位置就在桃園內壢的中華路一段與長興街交叉口處,對面是
World Gym世界健身俱樂部 桃園內壢店

鍋大哥的店內用餐空間,有多人用餐大桌,一般二~四人用餐桌以及單人吧台用餐區,人多人少都能來這裡吃飯

店內的自助區,內用有提供白飯、汽水機、冰淇淋以及醬料無限量供應

鍋大哥的點菜單價目表

店內餐點有鍋物、麵類、精緻小點以及加點

鍋物湯底選擇不多,有味噌、蕃茄、海鮮、牛奶、泡菜、藥膳、麻辣、蒜味白酒以及菲式湯底,價格落在139元到209元之間

每一種湯底都可以搭配豬肉、牛肉、中卷、蛤蠣、鯛魚、海陸豬以及海陸牛

另一個比較特別的是,這裡還有提供麵類和炸物,這也是其他小火鍋店比較少見的

鍋大哥小火鍋使用的是卡式爐,這也是一般小火鍋比較少見的,缺點是桌面空間會變得很小,如果再多其他單點的話,整張桌子會塞得滿滿的

牛肉牛奶湯底(169元)

鍋大哥的小火鍋是上桌後才開始煮,牛奶湯底會灑上滿滿的起司絲

中卷菲式湯底(165元)

這裡的小火鍋用料還滿豐富的

黃金脆薯(49元/小)

現點現炸,口感酥脆又好吃

上桌後要煮一段時間才能開動,牛奶湯底的味道相當香甜,不管是煮肉片還是蔬菜都好吃

在點餐的時候,工作人員就會特別提醒菲式湯底會比較重鹹重酸,一般台灣人會比較難接受

煮好後,喝一口湯真的非常鹹又酸,真的很難可以直接喝,但其他火鍋料吃起來也會比較夠味,不用沾醬就滿好吃的

尤其是湯裡的高麗菜,吃起來就像是泡菜一樣,愛吃酸的朋友可以來試試

花生煉乳年糕(79元/小)

這道花生煉乳年糕真是一個相當棒的飯後甜點,年糕吃起來外酥內Q,搭配煉乳和滿滿的花生粉,吃完真的是超滿足的唷!

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【內壢小火鍋推薦】獨特菲式湯底 美味花生煉乳年糕 鍋大哥 Brother Pot

地址:桃園市中壢區中華路一段610號

電話:03-463-5478

營業時間:07:00~21:30(一~五);07:00~22:00(六日)

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