[食記] 內壢小火鍋 獨特菲式湯底 鍋大哥

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鍋大哥 Brother Pot 的湯底最特別的是有「菲式湯底」，味道會比較重鹹重酸，愛吃酸的朋友一定要來試試

內用會提供白飯、汽水機以及冰淇淋無限量供應吃到飽，另一個特色就是他們的小火鍋是用卡式爐，缺點是桌面空間會變的很小

除了小火鍋之外，鍋大哥 Brother Pot 還有麵類以及精緻小點，花生煉乳年糕以及黃金脆薯都相當好吃，搭配小火鍋還滿不錯的唷！

鍋大哥 Brother Pot 的位置就在桃園內壢的中華路一段與長興街交叉口處，對面是
World Gym世界健身俱樂部 桃園內壢店

鍋大哥的店內用餐空間，有多人用餐大桌，一般二~四人用餐桌以及單人吧台用餐區，人多人少都能來這裡吃飯

店內的自助區，內用有提供白飯、汽水機、冰淇淋以及醬料無限量供應

鍋大哥的點菜單價目表

店內餐點有鍋物、麵類、精緻小點以及加點

鍋物湯底選擇不多，有味噌、蕃茄、海鮮、牛奶、泡菜、藥膳、麻辣、蒜味白酒以及菲式湯底，價格落在139元到209元之間

每一種湯底都可以搭配豬肉、牛肉、中卷、蛤蠣、鯛魚、海陸豬以及海陸牛

另一個比較特別的是，這裡還有提供麵類和炸物，這也是其他小火鍋店比較少見的

鍋大哥小火鍋使用的是卡式爐，這也是一般小火鍋比較少見的，缺點是桌面空間會變得很小，如果再多其他單點的話，整張桌子會塞得滿滿的

牛肉牛奶湯底(169元)

鍋大哥的小火鍋是上桌後才開始煮，牛奶湯底會灑上滿滿的起司絲

中卷菲式湯底(165元)

這裡的小火鍋用料還滿豐富的

黃金脆薯(49元/小)

現點現炸，口感酥脆又好吃

上桌後要煮一段時間才能開動，牛奶湯底的味道相當香甜，不管是煮肉片還是蔬菜都好吃

在點餐的時候，工作人員就會特別提醒菲式湯底會比較重鹹重酸，一般台灣人會比較難接受

煮好後，喝一口湯真的非常鹹又酸，真的很難可以直接喝，但其他火鍋料吃起來也會比較夠味，不用沾醬就滿好吃的

尤其是湯裡的高麗菜，吃起來就像是泡菜一樣，愛吃酸的朋友可以來試試

花生煉乳年糕(79元/小)

這道花生煉乳年糕真是一個相當棒的飯後甜點，年糕吃起來外酥內Q，搭配煉乳和滿滿的花生粉，吃完真的是超滿足的唷！

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【內壢小火鍋推薦】獨特菲式湯底 美味花生煉乳年糕 鍋大哥 Brother Pot

地址：桃園市中壢區中華路一段610號

電話：03-463-5478

營業時間：07:00~21:30(一~五)；07:00~22:00(六日)

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