[食記］吾七鐵板燒 午餐&晚餐心得

「吾七」藏在靠近中壢SOGO的小巷子裡，
附近有家紅糖餅好像很有名；）
吃過午餐和晚餐 和大家分享一下心得～

價格：
午餐：$1680+1成
晚餐：$3280+1成

總數大概13-14道（我自己亂算的 有些小小的不知道算不算一道，但師傅說午/晚餐道
數一樣）

一入座都會上S.Pellegrino的氣泡水，還有兩道漬物

1.苦主展示
https://i.imgur.com/h6kAWXy.jpg

不曉得為何現在omakase都要先展示一下食材 下兩張是晚餐，可以明顯看出午/晚餐差異

*午晚餐都會有超級大顆的干貝，大概是半塊/1塊的差別

2.前菜
https://i.imgur.com/9dRpmtM.jpg

那盒魚子醬上來我想說阿那後面應該沒菜了XD

3.茶碗蒸
https://i.imgur.com/N4l8D78.jpg

豆漿蒸蛋/鱈場蟹蟹膏+海膽蒸蛋，不爭氣的我覺得前者比較好吃

再來會是白鰻壽司 師傅把飯煎得像鍋巴，配著白鰻和海苔一起吃

4.魚料理
吃到的是金鯧/獅魚，覺得後者好吃很多，肉質細膩、油脂豐富

晚餐有多吃到水姑娘，會很浮誇地淋白蘭地點火，最後還會灑上現刨松露
https://i.imgur.com/qmBz2q7.jpg

5.蟹料理
https://i.imgur.com/iWhckNh.jpg
也是等級之差，松葉蟹/鱈場蟹，後者肉厚而且量多，吃起來清甜也很過癮！不過我們有去漁港買過一整隻活體帝王蟹，那個份量差超多XD 會料理大推自己買來煮 吃到吐

6.肉類料理
https://i.imgur.com/ezxuPm7.jpg

吃到的是伊比利豬/和牛上蓋，老實說都很不錯，旁邊的佐料增加了肉類的豐富度

其他就是會有湯、主食、玉子燒、甜點跟熱茶，如果吃不飽師傅會加碼當天神秘料理；）

雖然結帳的時候手會抖，但是我覺得吾七有做到高級鐵板燒的精髓？絢麗的手法和豐富的料理方式～每道菜看師傅表演完全沒發現3個小時過去了@@ 也不是簡單牛排、龍蝦煎一煎就上桌

令人意外地是師傅還會記得隔兩個月去用餐的我們（因為對海鮮有興趣，會去定置漁場和漁港，難得可以交流超開心）被說以後就註明是會去崁仔頂的那個XD

吾七用餐氣氛輕鬆，不是很制式化的服務，再加上料理蠻有誠意，立刻取代本店成為愛店～推薦大家可以先去吃午餐，CP值比較高～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.253.36 (臺灣) ※ 編輯: bridgetteme (42.72.253.36 臺灣), 08/23/2022 18:21:07