Re: [其它] 懶人手沖咖啡組合
※ 引述《davi0169 ()》之銘言:
: 一直不確定要不要自學手沖,原因覺得要買很多東西有點麻煩,默默在板上潛水一陣子看: 前輩們發文分享,不知不覺也吸收很多知識,慢慢搜集不同資訊最後得到比較適合我懶人: 用的手沖器材組合
: 如果有像我怕麻煩又想喝咖啡的人也可以參考看看,但不保證專業XD
: 磨豆機一開始鎖定1zpresso,外觀很對我的審美,我自認挺木舌的,機型好用好清潔就好: ,發現所有機型裡只有xultra不用歸零就可以直接拆刀盤,不用調來調去記之前的刻度機: 動性比較高,磁吸粉杯這個設計特別有質感
: https://i.imgur.com/qnOTXnY.jpeg
: switch聰明濾杯真的是很棒的設計,粉水比例我大概抓1:15左右,磨完後粉倒進濾紙再倒: 熱水,用手機計時4分鐘後按下萃取開關就能完成一杯咖啡,不怕自己沒有技巧會倒水就: 可以,至於手沖壺我沒有買就用手邊有刻度的馬克杯替代
: https://i.imgur.com/QdmZBSc.jpeg
: 基本上只要準備好一台好用的磨豆機、濾紙、switch濾杯、秤,不用太講求手沖技術也能: 喝到不錯的咖啡~
懶人手沖
我也有類似的手法
只是我都是用浸泡方式
我濾杯用這個hero的開關濾杯
https://i.imgur.com/YvJHo7L.jpeg
(借用淘寶圖)
然後選用對應的濾紙(01)
磨豆器則是很久以前買的這個陶瓷磨芯
https://i.imgur.com/TG7vFhT.jpeg
因為濾杯容量大概150ml
所以我大致上就是豆子秤12g~13g
然後用這個磨豆刻度大概3~4
然後把豆子磨完
先把濾杯跟濾紙用熱水過兩次
然後關閉濾杯後
將磨好的粉倒入
然後用要濾咖啡那個杯子來裝飲水機的熱水
第一次直接先熱杯倒掉後
第二次的水就直接到水
加水到濾紙邊緣
等四分鐘後再過濾來喝
這樣的粉水比喝起來會稍微濃一點
我都會放涼後再加冰塊
如果在辦公區域這樣配置蠻省工具的
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