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[單品] 泡咖啡

看板Coffee標題[單品] 泡咖啡作者
noending5423
(在我以外的世界)
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最近常有朋友,問我怎麼泡咖啡

對於在這條路上已經走到盡頭的我,想了個方法跟大家說如何沖出一杯我喝的下去的咖啡

首先需要的工具

磅秤 ( 克為單位

濾杯跟濾紙

磨好的咖啡粉 (如果可以自己磨就調到4吧

90度左右的熱水

手沖壺

冰塊

正如網路上眾多的手沖影片

您只需要把器具就定位

然後把熱水注入咖啡粉中,什麼悶蒸,繞圈,斷水都不用!

只需要往咖啡粉中央注水!!!不要停!
對! noending ! 不要停!


20克的豆子就注入300cc的水

等水在濾杯中快流完,把濾杯拿開即可

將杯子中的咖啡混合均勻,喝一口

覺得太濃就加點水

覺得太淡下次就把粉磨細一點

如果真的喝不下就加冰塊 !

還是覺得不行就倒掉吧!畢竟是是您喝不
下的咖啡

我的咖啡朋友請不要鞭打我,畢竟朋友問我怎麼沖的時候總說不要那麼專業,不要那麼高級,但是又想學會怎麼沖咖啡,那就沖一杯不貪心的咖啡吧!

再怎麼說我也是個在咖啡這條路上走到盡頭的人,因為已經放棄了!

把一杯咖啡沖好真的很難,但不要把他沖爛,或許需要的只是不貪心?


https://i.imgur.com/D0k9EWM.jpg



你看看! 知道為什麼冰塊這麼大嗎?
因為我放棄了!

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.220.124 (臺灣)
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※ 編輯: noending5423 (36.239.220.124 臺灣), 06/27/2021 17:42:12 ※ 編輯: noending5423 (36.239.220.124 臺灣), 06/27/2021 17:43:21

demoQ06/27 17:46靠北 我笑了

謝謝!很開心除了娛樂到我自己,也有娛樂到你

lifeful06/27 17:47拿出即溶咖啡粉 保證味道超穩定

單品(精品)咖啡 感覺比較容易裝B

wwwbc06/27 17:57冰球我給87分

謝謝!

a831211606/27 17:59很講究啊

都是比較出來的

Garrys06/27 18:04啊不就買個聰明濾杯就好

Garrys06/27 18:04手沖壺都省了,大水灌下去等流乾,時間也不用管,有夠無

Garrys06/27 18:04

那個放太多東西出來,如果豆子不好,我不行

execration06/27 18:15還要工具也太麻煩,"老闆來一杯",就這樣

請掏出魔法卡!

dummykarlush06/27 18:41大冰球比小冰好啊。

裡面沒有氣泡最好,但是我要拿來做水割,不能浪費

hp002406/27 19:25小雨之前也有分享超穩定手沖技巧,受用無窮

wu0vup06/27 19:29認真回這沖法太淡建議是加粉量

怎麼可以破梗,這我第二篇廢文要發的,哈!

※ 編輯: noending5423 (42.72.37.112 臺灣), 06/27/2021 19:36:56 ※ 編輯: noending5423 (42.72.37.112 臺灣), 06/27/2021 19:38:37

AioTakumi06/27 20:34你到底是要泡還是要沖?

他們都問我怎麼泡,我都回答他們怎麼沖

mrtom06/27 20:47卡關半年各種濾杯手法得到的都是澀,只能推了

試試高濃度低萃取,再兌水

Garrys06/27 21:03好豆子不是基本嗎…

https://i.imgur.com/nt8l6oS.jpg

這個可以嗎? 只是我沒辦法每天喝

Garrys06/27 21:03聰明濾杯完勝

朋友買不下去

dreaminc06/27 21:13不順便教水割嗎

威士忌自己喝喝笑笑就算了!

Garrys06/27 21:13沒好豆子玩什麼手沖

就是窮啊!

Garrys06/27 21:13美式咖啡機,不好喝加牛奶加燕麥奶有什麼無法解決的

Garrys06/27 21:13加冰塊也是難喝吧

是啊!所以就倒掉吧!

yanis06/27 21:16看圖你還沒到盡頭呀 你還可以玩冰塊跟杯子呢~

我放棄了! 乾杯!

https://i.imgur.com/WqGVbXU.jpg

waloloo06/27 21:17因為我放棄啦!

就你懂我!等等後面領200 !

penisgan06/27 21:44yanis資金可能先到盡頭惹QQ

買杯子跟冰塊的錢,我已經拿去買別的了!

yanis06/27 22:41你可以學日本人把冰塊砌成跟杯子一樣的形狀呀 XD

yanis06/27 22:41不要放棄治療呀!

冰塊我試過鑿比較漂亮,感覺不出差異。不論冰塊或是興趣,就輕鬆點吧!

nija06/27 23:15這不就跟濾掛一樣嗎 有什麼好放棄的

你這樣講,我就知道你還有救,請繼續加油! 其實不太一樣,有空試試看就知道了!

christu06/27 23:53其實,烘得好的咖啡豆,這樣隨便沖都超好喝

選你正解

※ 編輯: noending5423 (223.138.32.7 臺灣), 06/28/2021 00:01:53

execration06/28 13:33好啦,認真回一下,其實無限濾杯對懶得玩手法的還蠻

execration06/28 13:33方便的,也不用算時間還是繞圈,連手沖壺也不用,直

execration06/28 13:33接豆子磨好放濾杯下接馬克杯,拿著馬克杯在飲水機下

execration06/28 13:33面放熱水到滿,等他滴完就好

cloud101706/28 14:35有些飲水機出水力道很強 直接沖怕熱水濺出燙傷

cloud101706/28 14:36還是拿個鋼杯接水比較好

execration06/28 18:59這個問題很簡單,濾杯不要離出水口太遠就好

cloud101706/28 20:03那不就變成要把濾杯舉起來靠近出水口

cloud101706/28 20:03那也太辛苦了吧 還是找個容器顯得輕鬆

cloud101706/28 20:04或者要把濾杯連同下壺一起墊高 那樣也很厚工

execration06/28 20:06不會辛苦啦,注水時間大概就3~5秒左右,看出水量

execration06/28 20:07不用下壺,用馬克杯就好,可以少洗那個壺

cloud101706/28 20:20總之不要被燙到就好

seanflower07/04 10:44https://i.imgur.com/WHy24rl.jpg

seanflower07/04 10:45下午沒喝完的, 晚上加冰塊喝xD