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[其它] 想問問賴比瑞卡咖啡豆

看板Coffee標題[其它] 想問問賴比瑞卡咖啡豆作者
ohwahahaha
(ohwahahaha)
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最近在看一部漫畫「僕はコーヒーがのめない」
(直譯是我不會喝咖啡,但其實內容不是這個意思,這部作品有點冷門,都完結好幾年了,但目前還是沒有中文版)

會知道有賴比瑞卡也是因為這部漫畫
一行人跑去夏威夷KONA尋找可以跟牙買加藍山一拼的咖啡豆
(日本人好像對夏威夷KONA、牙買加藍山跟巴西這三個地方,夏威夷跟巴西大概是因為日系移民在那邊有聚落,牙買加藍山大概是緊密的合作商業關係)

然後在咖啡莊園看到竟然有栽種賴比瑞卡種咖啡豆

https://imgur.com/gallery/N6udIa7

說是不像阿拉比卡羅布斯塔那麼好栽種,採收也不易
所以變成冷門豆種

不過聽說甜度高,不知道喝起來什麼味道
很想拿來做義式試看看

有人可以分享看看嗎

對了,漫畫也有提到夏威夷當地有賣用咖啡果實漿果做的果實,喝起來就是果汁一樣,也有人喝過嗎?


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※ PTT 留言評論
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saintsmw06/15 15:46為什麼不直接下訂?卡卡愛有啊。

saintsmw06/15 15:48我是沒有特別的感覺,中深焙,做成拿鐵。應該是我木舌。

ohwahahaha06/15 15:55謝啦,來買一包試試看到底甜度是多高

lin8971006/15 18:04甘甜 但是有中藥味 應該不是一般人喜歡的甜味

jame240806/16 08:21我也感受到中藥味 XDD

ohwahahaha06/16 09:28不會是印尼咖啡豆特有的藥草味吧 囧

whisly06/16 10:04賴比瑞亞,饕選架上有,風味我覺得非現在主流風味、然後

whisly06/16 10:08豆子記憶中,很大一顆。風味的話,就是厚實、香料類、糖粒

whisly06/16 10:10100kg果實產出不到10kg的生豆,要不是世界賽有人用,拿到

whisly06/16 10:11不錯的名次,該是會慢慢消失於咖啡圈中的豆種

kazzoi06/16 12:10卡卡愛沒看到QQ

Caesar101106/16 16:56卡卡愛賣完了,不好意思...真的很香料味

whisly06/16 18:12涂大出沒,我快拜一下