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[廣宣] 殺手級產品上市 - 初心者咖啡

gyboy38 發表於 2023/10/3 下午3:17:46
看板Coffee標題[廣宣] 殺手級產品上市 - 初心者咖啡作者
gyboy38
 (boy都不boy了)時間推噓23 推:23 噓:0 →:31

不是農場標題，最近終於推出一個很適合推廣的產品。

就是把主力品項各20g樣品包，兜成一份五合一樣品套組。


豆子烘著烘著，慢慢累積客戶，得到回饋並調整手法。

也體認到做生意，品質當然不用說，穩定性也很重要。


以100g包裝為主，是因為我以前買豆子時，一個人200g要喝很久。

踩雷的時候，每天都覺得這包怎麼還在 =.=


把主力的五個品項湊成一個set，很適合完全沒買過的新客戶。

之前就有五合一的想法，但滿意的五支豆子並不好找。


1.衣索比亞 亞妲玫 水洗：

做掛耳禮盒的時候是烘極淺，取其酸酸甜甜的風味。

後來買了GK的露西水洗來研究，才知道並非淺焙，才能不苦不澀。

淺中也可以抓到不苦不澀的甜蜜點，因此亞妲玫烘成淺中，乾淨厚實。


2.衣索比亞 伊迪朵 日曬：

這支是烘極淺焙，典型日曬風味，紅莓、果乾。


3.衣索比亞 艾仂穆 日曬：

淺焙，相較於伊迪朵，這支是非典型日曬，但不是特殊處理的風味。

比較像是風土條件造成的特殊風味，有淡淡的鳳梨、荔枝風味，

這種隱約，有時喝得到，有時不行，我認為才是咖啡迷人的地方。


4.哥倫比亞 義大利莊園 厭氧：

烘成極淺，雖然前後烘了30幾公斤，但一直覺得這支豆子不好烘。

喝起來就是厭氧發酵的淡淡酒味，比較偏紅酒，但是乾香很強。


5.肯亞 卡薩瓦處理廠AA 水洗：

淺中，這支豆子無庸置疑的很棒，前後測試了9支肯亞豆才決定用她。

非常乾淨，甜感很強，不像傳統的肯亞豆。


6.肯亞 多門處理廠Super C 水洗：

因為很便宜，當初是買來要當暖機豆，打算暖完機拿去當拿鐵豆。

結果出乎意料的風味不錯，可能是因為小顆C級豆，才會物超所值。

風味也很奇妙的不是肯亞烏梅，比較像衣索比亞的柑橘。


五合一樣品套組，會以上面的1~4為主，第5支先搭配所剩不多的百花艷。

百花艷出完，就會改搭配肯亞卡薩瓦。

接下來預計10/7烘豆，大約10/10前後陸續出貨。


綜上所述，

1.新客戶建議用新客券購買五合一套組試試看(210元折102元)，

概念是我們一人出一半，給雙方買一個機會 XD。

https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/

2.優惠說明：

A.購買肯亞卡薩瓦100g，

送抹茶山 青嵐20g、抹茶山 小山園20g各一，送完為止。

B.五合一濾掛套組，三件八折。

C.以上AB以外，其他全品項100g、200g兩件九折。


PS：前幾天看出貨紀錄，

很意外的發現客群大多集中在新竹以北，而且女生的比例滿高的，

所以如果您在新竹以北or女生，有很高的機率會喜歡我烘的豆子。

當然您如果是新竹以南的男生，也來試試吧，嗯。 (詞窮)


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※ PTT 留言評論
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推

lotuszoe10/03 16:23推

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VSirin10/03 16:36試過後就幾乎每期都下單 推薦版友也能嘗試一下

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hold556610/03 16:46買過一次 推

推

MKIIjack10/03 17:55推

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MRHAUNG10/03 18:04等明天免運再來結帳

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btotfa10/03 20:05那新竹以北的爸爸呢..(逃

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s7331981310/03 20:39喝過 真的好喝 推推

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gyboy3810/03 21:45蝦皮店到店，星期三免運門檻是99元，比全站免運日的299

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gyboy3810/03 21:45還低，也是難以理解的操作。

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gyboy3810/03 21:47謝謝樓上各位老客戶的推薦，感謝大家不離不棄陪我進步 O

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gyboy3810/03 21:47rz
推

lechywan10/03 21:47我已經買過六七款你的 但怎麼沖都不好喝 是我沒天份嗎

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CtrlAltDel10/03 22:28用心的老闆一定要推一下，女兒手繪的包裝袋也是很可愛

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shating1910/03 22:31明天免運來試試~

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gyboy3810/03 22:45le大，請問您是用RO水嗎？因為我追求不苦不澀，想避免過

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gyboy3810/03 22:45萃的話，反而是跑錯方向了。簡單來說，磨細粉、滾水沖下

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gyboy3810/03 22:45去，一刀、二刀、46法都行，淹水就對了，但要避免使用RO

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gyboy3810/03 22:45水。

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gyboy3810/03 22:48le大，如果沖煮、水質都沒問題，也有可能單純就是我們喜

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gyboy3810/03 22:48歡的不一樣。您再蝦皮私訊我一下，我把您之前買的款項都

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gyboy3810/03 22:48退給您。

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lechywan10/03 23:03不不不 不是錢的問題 我只是想回饋我喝後的感想

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lechywan10/03 23:05是用RO水 嘗試了幾個數據 粉水比1:14~16 水溫85~92

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lechywan10/03 23:16https://imgur.com/a/fu4IUAx 試過這幾款
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lechywan10/03 23:17喝起來都覺得風味沒出來

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lechywan10/03 23:18不過我也算個手沖新手 可能真的是我沒天份

推

lechywan10/03 23:20可能先換個水來試試

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lechywan10/03 23:44原來不能用RO水 細粉 滾水 嗯嗯嗯 明天試試看

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mext0088444410/04 00:43喝過兩款，風味確實蠻明確的～也好喝推一個

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gyboy3810/04 06:07le大，感謝您回饋心得，RO水是罩門，之前幾位反應沖完不

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gyboy3810/04 06:07好喝的朋友，都是RO水，建議您可以用波爾水充沖看。我認

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gyboy3810/04 06:07為RO水沖煮除了萃取率偏低以外，萃取也會很不均勻，我再

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gyboy3810/04 06:07來做個實驗。

推

fenda10/04 10:03我覺得買過的幾款都很好沖，不太需要擔心水溫或細調粗細，

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fenda10/04 10:03很適合日常喝

推

ttm031410/04 12:24買過1次，覺得豆子太硬，使用小富士平刀1次磨15g，竟然

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ttm031410/04 12:24卡豆

推

anotherka10/04 13:02哼！新客五合一...你吸引了我的注意了

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anotherka10/04 13:03（馬上下單）

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gyboy3810/04 21:44tt大，我烘的淺焙是偏硬，但手磨勉強磨得動。不過之前露

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gyboy3810/04 21:44西水洗是發展不足很硬，您是說這個嗎？我後來有發放折扣
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gyboy3810/04 21:44碼補償給購買露西水洗的朋友，您看有沒有收到。

推

Jochum10/04 22:43我也覺得豆子超硬。用1z k pro磨都還有點勉強。

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aaronchzzz10/05 00:53難道是zp6太省力了嗎，磨了好多包都沒感覺

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VSirin10/05 10:05zp6用戶覺得還行+1

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ttm031410/05 10:35我是購買5/6烘焙的衣索比亞 耶加雪夫 妲娜拉合作社 日曬

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ttm031410/05 10:35 淺焙 Probat烘

推

Jochum10/05 15:39我的是坦那拉那支豆。

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Jochum10/05 15:40風味很不錯。可就是豆子很硬。1z k pro磨到一半會卡住。

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gyboy3810/05 22:11感謝樓上大家回饋的資訊，我會找時間做一下硬度，以及RO

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gyboy3810/05 22:12水的實驗，再po出來跟大家討論。

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marshmallowH10/05 22:21老闆推推 回覆超親切

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aortic10/06 00:13推！

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cholear0010/06 10:12已下單濾掛，試喝看看
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