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[其它] 有濃厚西藥苦的會是什麼咖啡啊

看板Coffee標題[其它] 有濃厚西藥苦的會是什麼咖啡啊作者
meblessme
(人身攻擊是爛人)
時間推噓 8 推:9 噓:1 →:17

雖然板上應該都主要喝好咖啡吧!
但相信挑豆學咖啡應該也會碰到一些劣質還是不太好的咖啡

最近喝超商還有85℃的平價咖啡
都感到非常的苦
就讓我想到早期咖啡還沒完全興起時
的麥當勞咖啡
不只苦 還苦到像是西藥或是什麼苦中藥

平常我基本都是喝黑咖啡
巧克力也是吃95%甚至100%的
並不會苦到難以接受

所以像這種連我都覺得很苦的咖啡
可能會是怎樣的咖啡豆啊

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.20.14 (臺灣)

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※ 編輯: meblessme (223.138.20.14 臺灣), 06/07/2024 12:59:08

eddy1306/07 13:03都過十幾年了,既然85的咖啡和你不合,為什麼還要去喝呢

eddy1306/07 13:03

meblessme06/07 13:0885℃是去年才感覺變味的好吧,已停

meblessme06/07 13:08超商平價咖是最近才感覺變味的,現在只敢喝精品

meblessme06/07 13:09十幾年前的例子只是拿來當作例子比較而已

meblessme06/07 13:10當然變味之前也不是非常棒,但是還能接受而且相對平價

a831211606/07 13:30就烘到幾乎完全碳化啊

kanbruce06/07 13:54不覺得早期麥當當咖啡苦耶,只覺得都很君子

meblessme06/07 14:18為什麼有需要烘到接近碳化

darkster06/07 14:25有沒有考慮做一下健康檢查?

soulivee06/07 14:31豆表碳化+豆芯脫水不足,多層次的恐怖苦味一次滿足

meblessme06/07 14:45那只是技術不良嗎?

mitchness06/07 15:39直接問店員,咖啡豆國家產地烘焙度

meblessme06/07 15:40超商跟85℃店員會有這麼專業嗎

mitchness06/07 15:42不然請店員給你看一下,如果表面有出油,那就不意外

m9fghost06/07 16:53越南或印尼G3、G4等級差不多有夠苦

saintsmw06/07 17:35低價的咖啡,大致上是沒有回甘,就苦而已

YCL1306/07 19:59有聽說是有些便宜吃到飽店家的咖啡機是用賣不掉而再烘成深

YCL1306/07 20:00烘焙的咖啡豆,所以味道會偏苦

Horn520106/07 21:1285 小7都很難喝 全家真的沒辦法勉強 不然隨便自烘店的

Horn520106/07 21:12濾掛 加便利商店熱開水 下去 屌打

Horn520106/07 21:13而且才一包50有找 還g1的 xd

photoless06/08 08:02全聯沒喝過不知道 但85應該是最難喝的

photoless06/08 08:03去85 只買麵包

mc330832106/08 13:42會出現這種味道,有可能是剛好買到那壺煮太久沉澱放冷

mc330832106/08 13:42後的最後一杯

luismars06/09 11:11都商用esp機壓的吧,配方俗謂"曼巴風味"(羅豆)適合加奶