[其它] 罐裝咖啡的咖啡因含量正比於咖啡含量?
純粹是閒聊
因為個人的習慣,買罐裝茶飲或是咖啡會偏好無香料的
最近稍微看一下咖啡因含量,
發現罐裝咖啡的咖啡因含量差距很大,
無香料的咖啡因普遍比較高,可能差3倍有
撇除一些額外添加咖啡因的
是否因為無香料所以需要加入比較多的咖啡粉或咖啡萃取液
使得最終咖啡因含量也較高?
有先google了,咖啡因含量依烘豆程度不同的變化很小
咖啡因的萃取率與與研磨細度、水量、萃取時間、水溫關係較大
(萃取率我猜各家廠商應該差不多)
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可能也跟受眾有關吧 有人只是想要補充咖啡因 關於製成 廠
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商應該說從咖啡粉在還原 品質會比較穩定吧?不太覺得會一
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路從豆子萃取液做成罐裝
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豆種產地不是也有差?
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因為是Robusta豆?
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不過加香料=比較少咖啡成份這個原因應該就足夠了吧?
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五樓正解 罐裝咖啡給你便宜的爛豆子
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有香料的走咖啡調味乳路線所以咖啡放比較少?
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咖啡本身就很香了,所以咖啡比較少的要加香料?
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我也覺得咖啡本身香氣足夠,不加香料也行
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[問題] 想找沒有咖啡因的飲料我最近開始會有點心悸、有點焦慮 持續了差不多一兩個月吧 本來還以為是最近壓力有點大的關係才變成這樣 和朋友聊聊猛然發現是我平常愛喝飲料的關係 雖然我知道水是好東西32
[問卦] 咖啡因真會使人上癮嗎大家晚安 是這樣的 我不喝咖啡(不喜歡那個味道) 對茶飲喜好度較高 但因有心律不整問題所以醫生說只能喝淡茶27
[其它] James Hoffmann 咖啡因含量分析這集內容蠻有趣的 打破很多刻板印象 資訊量滿滿 很值得花時間看 節錄一些內容如下 Test 1. 手沖 vs 濃縮 咖啡因含量 同樣18g豆子、21%萃取率下 手沖咖啡因平均是濃縮的1.5倍!(170mg vs 110mg)24
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[問卦] =.= 哪個牌子咖啡咖啡因比較多?!我阿肥啦 =.= 沒有咖啡因快不行了 幹 好累8
Re: [請益] 孕婦可喝的星巴克?前店員不專業回文供參考 首先可能要先確定到底是咖啡本身導致身體不適還是咖啡因,或是乳成分 是不是因為懷孕導致體質改變造成 1、咖啡 如果確定是咖啡影響,那就是改喝茶系列了2
[問題] 7-11 全家 咖啡因含量請問各位 全家的咖啡 以經典美式跟拿鐵來說的話 都是冰的咖啡因含量比較低 熱的比較高 但是7-11的咖啡5
[閒聊] 茶飲恢復標註咖啡因含量了今天官網亂逛偶然發現的,之前只有咖啡類的飲料才會標註咖啡因含量,現在茶類也有了 (記得最早以前便是如此)。我對咖啡因非常敏感又愛喝,每天有固定扣打,這樣計算方 便多了不用喝得提心吊膽、也不用再一直問倒夥伴了。不過還是許願一下能不能有低咖啡 因版本的紅茶那堤? --- 南無阿彌陀佛。 咖啡因成癮,不用太久就能戒了。 專業意見節錄: 縮網址: