[情報] 義大利進口廠豆價格資訊整理
最近小弟剛入門義式咖啡,目前想先從大廠牌的廠豆開始入門
根據Mobile01上HenryYen,大大的文章所提到的廠牌
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3442722
加上參考目前較有規模的通路價格,整理成以下表格,
當然網路價與實際售價一定有所差異,僅供參考
希望對義大利進口豆有興趣的人有所幫助
google sheets縮址
https://bit.ly/2NDXjn4
google sheets原始網址
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VEpyGnLD-2w9PBcRgvab1nC1iR7WGZYNmgZmAQmVAGo/edit?usp=sharing
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還有Varesina,也是廠豆。
謝謝分享,我在盡快補充進去
自己買生豆回來烘隨便處理都比這種廠豆好
這些廠豆到台灣放太久新鮮度不夠
跟煮飯一樣,自己煮好吃又便宜,但偶爾就是會想吃個麥當勞XD
推整理!
謝謝整理
推
不要小看廠豆啦,有認證的義大利espresso 豆還是屌打一堆。
廠豆如果是漂來台灣 從烘豆.上貨櫃.海運.海關.批發.通路上
架.購買 就真的半年起跳了吧
只能說各有所好了吧
很棒,但是你查到的都是一般通路買的到的廠牌及價格,直
接找代理商然後一次購買一箱價格比較便宜,但是廠豆我還
是覺得要店家比較好。
收到,果然還是要有門路才能買到便宜廠豆
廠豆(笑),以前買illy回來想說先挑一下豆,挑個兩三顆就
放棄不挑了,反正是我老爸要喝的
別這樣嘛,偶爾幫爸爸處理一下展示你的孝心也不錯 :D
喜歡廠豆espresso
廠豆有些蠻猛的
買廠豆又喜歡看crema的大概只能買illy了
不過illy開罐後crema大概也只能撐一兩天吧
其他廠豆想拿到出廠半年以內的真的好難
保存良好的話,開封一個月照樣輕鬆擠出 crema;放到即
期的,如果保存沒問題,雖然風味稍差但一樣有 crema。
看來保鮮罐是必備品了
※ 編輯: generationk (114.41.203.224 臺灣), 06/30/2020 08:18:10 ※ 編輯: generationk (114.41.203.224 臺灣), 06/30/2020 08:20:57義大利廠豆牌子很多,有羅豆的開封後冷凍半年crema還是一
堆
對espresso 廠豆有興趣的可以看看,不過名人的話要自己斟酌
消化。
廠豆有廠豆的強處,新鮮有新鮮的優點,看個人喜好
廠豆買代理的比較實在
廠豆不太好練功夫。建議您可以考慮小豆的義一、相對廠豆便
宜,品質穩定而且容易萃出老鼠尾老虎斑、練功夫很好用。ill
y 開罐只能撐三天、三天後就不行了。
至於嗎...那史搭霸和超商咖啡都可以收了
一般消費者都喝不出好壞才會去超商等級
不一定是喝不出好壞,但是需求只是要咖啡因又不想花錢
超商自然是便利又省錢的選擇
我自己烘豆耶加雪夫G1等級20g做一杯大杯冰拿鐵 成本約35
包含購買GEE與磨豆機使用成本
咖啡機器使用2000次以上回本.
樓上時薪500要算
超商不一定就不好喝,但是方便取得,好壞是肯定喝的出來
,只是接受度高低而已,也不是自己烘就很厲害,GEE我也是
笑笑而已
自烘不一定比較厲害,但是一定挑的比較乾淨
喜歡廠豆就去喝吧,反正我們挑豆是在做功德的對吧
人家才剛入門義式 拿自己烘豆來比較會不會跳太快了啊
推整理
挑豆自烘歸挑豆自烘,廠豆歸廠豆,風味不同愛好不同,你
喜歡喝自己挑自己烘的那是你家的事,但是你自己挑自己烘
就感覺自己比較厲害又是另外一回事
不是好不好喝而是瑕疵豆的問題...
推
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[義式] 義式豆推薦?來請教大家 買磨豆機迪生送一包義大利豆 搭配來很對味 相對於我自己去附近咖啡(名)店買的自烘豆 反而沒那麼令人驚艷20
[其它] 義大利咖啡文化的豆子等級?在想,發展出義大利咖啡文化用的咖啡豆, 該不會等級跟台灣便利商店差不多? 因為從義大利的遊記看到的價格,他們一杯咖啡消費的金額大概與 台灣便利商店相近,而espresso均價在1歐元。 最近惡補看了一些網站跟youtube,一杯espresso要用上約15g的豆20
Re: [其它] 團購 南義saka coffee這次有幸跟到團訂了兩包,Top selection(純阿拉比卡)跟Classic bar (阿/羅=60/40)。兩種都喝過上來分享~ 自從去年中購入bianca後開始養成上班一杯double espresso的習慣,喝完出門口腔內還 有咖啡芳香的感覺很好。我先從illy中焙跟深焙開始的。中間當然也試過主流的單品 濃縮,不過即使到店家喝都還是不習慣目前市場喜歡的酸味,所以就開始穩定用illy。15
[器材] 義大利廠豆 愛樂壓或Hario Switch?各位咖友晚安, 被板上S大的saka coffee燒到。 有點想來試試義大利廠豆。 估計目前會從Lavazza ORO或Miscelar D'ORO開始 目前手上器材都是手沖濾杯。錐形/梯形/蛋糕型都有。9
[心得]南義大利咖啡國外購買心得sake coffee上次團購的南義sake coffee今天終於到貨.順便發個文做個紀錄.供將來有興趣網購 國外咖啡豆的人參考 1.為什麼會從國外網購咖啡豆? 純粹就是好奇嚐鮮.會選saka coffee也是home-barista有不少討論. 定位也是當地小型工廠烘焙坊,口味方面我自己認為還不到能評論分享程度7
[問題] 請問用 google sheets 整理基金的問題想請教大家用 google sheets 整理基金資產的問題 我想動態抓取 (基金淨值+月配息),以便隨時知道資產淨值與每月配息。 想用 googlefinance 但不會用 (如果有人會,麻煩教一下) 後來看網路,用 importHtml 抓 fundrich(基富通)的資料。 這方法要開很多分頁,抓各基金的表格,再取自己需要的出來。6
[義式] 在義大利當地能買到新鮮廠豆嗎?請教一下有去義大利或歐洲旅遊的版友們 在當地的超商買義大利廠豆 能夠買到新鮮的嗎 譬如出廠一個月內的豆子 在台灣我買過最新鮮的進口廠豆頂多就好市多的illy 也已經距離出廠日3個月左右 之前買過家樂福還大潤發的廠豆也曾經買過距離三四個月而已4
[器材] 閒聊.e.s.e pod cialde 易理包 咖啡機標題下的有點亂.因為也不知道怎麼下.主要是讓之後有興趣的人可以好找到 從十多年前在台南甜在心喝到驚為天人的虹吸式咖啡後就一直喝咖啡到現在 期間因為在外工作關係,再加上各個時期的想法不同.雖然是個小資咖啡用家 但基於好奇心使然,在自己能力範圍內的咖啡相關器材也幾乎玩過一輪. 在版上也留了幾篇紀錄當作自己筆記用- 也來回一下配方的問題 到底是精品還是商業其實還是成本問題 用不錯的豆子混起來的味道絕對比星xx 路xx之流好太多 很多獨立咖啡店用的豆子就是這樣 配成自己喜歡的味道 其實配方的哲學就是兩個字:穩定
- 先講結論 沒有不行 開咖啡店,請先釐清,你的客層、方向? 如果你的客人是只要有咖啡味,不管要喝到什麼東西 甚至拿早午餐店用的燒焦、羅豆一大堆的豆子,一樣可以