[器材] 聰明濾杯 vs 碗泡+一般濾杯
各位好
最近看了一下聰明濾杯的原理
覺得跟自己用碗浸泡後再過一般濾杯的效果好像差不多?
不知有沒有大大實驗過?(我沒有聰明濾杯目前無法嘗試)
如果沖煮原理差不多的話,那大家入手聰明濾杯的原因是什麼呢?就只是方便嗎或是有其他好處?
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效果差不多啦 只是你上面那個要洗兩個東西XD
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聰明濾杯就是方便性
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真的只是方便 不過最好找個有尖口的杯子比較好倒
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避免濾咖啡的時候滴到桌面
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試過濾紙固定在茶杯打算浸完抽出濾紙及咖啡渣,慘不忍睹
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小心一點應可成功。不過後來還是都用聰明濾杯 XD
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以前似乎有那麼一種泡法,在馬克杯內加入咖啡粉及熱水
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,攪拌後靜置。再準備另一個馬克杯及濾紙濾杯,將咖啡
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粉及水倒入濾杯中過濾(建議使用02濾杯),待其滴漏完畢
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就得到一杯乾淨的咖啡。但是個人實驗後…發現濾紙會積
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水XD。所以最後漏的速度很慢甚至無法過濾,有點苦澀。
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樓上的作法有看到有人在濾掛咖啡上使用,喝起來還可以
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但清洗咖啡渣覺得很麻煩
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聰明濾杯貌似要定期清洗去掉油污,是這樣嗎?@@
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不難清喔。每次使用直接水沖一沖,久久拆開清一次就好
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也有HARIO聰明濾杯專用的手法 先開閥悶蒸及前段注水
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再關閥後段浸泡
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就濾掛泡在水裡?
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就方便啦,然後直接放杯子上也可以當普通濾杯用
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用泡茶的濾杯過濾+濾紙,兩道工序XD
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