Re: [器材] 抱怨一下粕谷哲濾杯 KDC-02-B

NandoLee03/01 18:37他是流速慢跟浸泡還是不同，且46後面幾次注水速度會變慢

NandoLee03/01 18:37等於又多一個變數。個人覺得喜歡浸泡就直接買可浸泡濾杯

NandoLee03/01 18:42這顆我怎麼調頂多就跟其他濾杯差不多，導致沒動機去用

gyboy3803/01 18:50可控的浸泡，與不受控的淹水，還是有顯著差異。switch泡

gyboy3803/01 18:50兩分鐘，打開不到30秒漏完，慢速濾杯塞住四分半還在淹。

MKIIjack03/01 19:28出品好喝就好，也可以換麻濾紙，已經不用紙質濾紙了 感

MKIIjack03/01 19:28覺差很多

YCL1303/01 20:06如果是有目的性的淹水是沒問題的，但若把這濾杯誤以為也是

YCL1303/01 20:07和V60差不多，那就會出現很多在意料之外的淹水呀

cloud101703/02 11:07淹水應該是指排水堵塞的情形 以致萃取到不好的味道

cloud101703/02 11:08一刀流沖法或是流速稍慢的濾杯 雖然會拉高水位浸泡

cloud101703/02 11:11只要排水順暢 是不需要太擔心的

rock687903/02 11:19自己也有聰明濾杯，但是最近在使用流轉濾杯上也遇到問題

rock687903/02 11:21流轉濾杯流速極慢，風味甜而圓潤但扁平，掐頭去尾

rock687903/02 11:24使用Jame Hoffman介紹聰明濾杯先下水再下粉的方式亦同

rock687903/02 11:26V60原廠濾紙和三洋麻濾紙的速度差不多，只有法蘭絨ok

rock687903/02 11:28法蘭絨保養麻煩，因此再試了不織布和三種焙度的三洋濾紙

rock687903/02 11:29不織布和中焙濾紙的風味勉強OK

rock687903/02 11:30淺焙濾紙完全滴不完，且酸感太突出

rock687903/02 11:31深焙濾紙的流速介於淺焙和中焙濾紙之間，風味較中焙扁平

rock687903/02 11:37粗磨的調整也無法過於誇張，而且淹水後的風味也不是苦澀

rock687903/02 11:41這樣的「特色」在各網紅的youtube影片中都沒有提到

rock687903/02 11:42令人懷疑其可信度

rock687903/02 12:04自己也很喜歡用kono濾杯來4、6沖，慢和滴不完是不一樣的

newererw03/02 12:22rock6879大討論的是老岩泥的流轉濾杯？

rock687903/02 13:45是陶作坊汝窯款的流轉360濾杯

skysensor03/02 19:06靠浸泡的濾杯是你可以控制他要怎麼泡、泡多久的

skysensor03/02 19:07會塞住的濾杯是比較難控制的