Re: [器材] 要買鋁製還是不鏽鋼的摩卡壺?
前幾天上網逛了一下發現bialetti有出新的「極厚加壓」,
請問有人買過了嗎?
不過台灣賣滿貴的,四人份三千元左右
※ 引述 《zoe89120 (圈圈)》 之銘言:
: 標題: [器材] 要買鋁製還是不鏽鋼的摩卡壺?
: 時間: Fri Dec 11 22:11:31 2020
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: 最近很想入手摩卡壺來玩玩,平常都用愛樂壓,雖然很方便,但有時候也想喝喝濃厚crem: a的咖啡
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: 我知道網路上有文章幫鋁製摩卡壺闢謠說其實沒差,但我真的有點金魚腦,純粹心理有點: 過不去,怕喝了變波妞
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: 不鏽鋼的摩卡壺目前也是鎖定bialetti的,但看網路上的影片不鏽鋼摩卡壺出來的咖啡cr: ema幾乎沒有或是很少,不確定這個使用的咖啡豆有沒有關係?如果不鏽鋼的摩卡壺出來: 的咖啡沒有crema,好像就失去我買摩卡壺的意義惹
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: 希望有用過的朋友能給我一些意見,謝謝
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.247.211 (臺灣)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Coffee/M.1607695893.A.7E0
: 推 paulsama: 我用鋁的,好用 12/11 22:35: → Edge5566: 我加壓鋁的,但要crema還是小升級一下espresso 12/11 23:54: 推 BlackBass: bialetti 加壓摩卡壺 鋁製 用了五年了吧 12/12 04:50: 我現在覺得是不是跟單閥雙閥比較有關係?
: 推 ninelai: 那crema其實也不是真的 12/12 07:18: 欸?那是什麼?有人可以解答一下嗎?
: 推 trendyman: 要crema 還是考慮手壓義式吧!以前用摩卡壺現在用1z Y 12/12 08:53: → trendyman: 3,crema天差地遠 12/12 08:53: 看了一下價錢~超過我的預算惹,謝謝推薦
: 推 zoo29903860: 有鋁的經典款跟不鏽鋼,都沒有什麼crema,給你參考 12/12 09:16: 推 steffenlee: 摩卡壺有水溫過高的問題 我覺得加點錢買手壓NEO 12/12 09:22: 我也想過這個問題,比較我笨手笨腳的
: 推 allmyworld: 摩卡壺跟crema 無緣 另外我買鋼的 12/12 09:26: 推 A1101166: 要有crema買flair吧 12/12 09:56: 推 plmokn54: 用不鏽鋼的義大利牌子好幾年 沒體會過crema XD 12/12 10:11: → a9564208: crema跟材質無關 12/12 10:46: → a9564208: 你要crema,直接買nespresso 12/12 10:46: 想玩摩卡壺(扭)
: 推 veryloveyou: 摩卡壺喝的是風味,不是喝crema 12/12 10:59: → cloud1017: 塑膠愛樂壓都在用了怎麼會怕鋁製摩卡壺 免驚啦 12/12 11:13: 好啦XD
: 推 jeffhs: crema還有分真假喔 真是長知識 12/12 12:44: 推 CJhang: 愛樂壓沒接觸直火吧 一個再怎麼樣就100度 另一個破百 12/12 14:02: 推 a9724145300: 真的要crema,你可以在咖啡版搜尋「魔改」 12/12 20:12: 我剛剛看了,覺得我失敗機率應該是120%
: ※ 編輯: zoe89120 (223.138.247.211 臺灣), 12/13/2020 01:16:21
: 推 b83160121: 鋁如果有問題,義大利人全部都是波妞了 12/13 18:33: → MaInDog: 弱弱問 電摩卡壺有推薦的嗎? 12/13 18:36: 推 GoldRoger: 摩卡要crema就要找加壓的, 但用摩卡建議不要在意那東 12/14 09:56: → GoldRoger: 西, 想要crema用填充膠囊成功率高一點 12/14 09:56: 推 GoldRoger: toMaln, 我用nicoh的一年, 算耐操, 放公司一天至少被 12/14 10:00: → GoldRoger: 用五次, 公司太多拿鐵控 12/14 10:00: 推 brian70545: 因為只有電磁爐,所以只能挑不鏽鋼 12/14 12:24: 推 bryanwang: 加壓版的可麗瑪是真的,越南有一款即溶咖啡的可麗瑪才 12/16 23:06: → bryanwang: 是假的。 12/16 23:06
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沒意外的話,上面的加壓閥重量加重,但也可能變更焦苦
結果猜錯XD 做了新的限流閥
看熱源選用吧,會不會用電磁爐加熱之類的?
義大利經典款就很好用啦
經典款好用+1 鋁製的傳熱也快很多
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[心得] 加壓 摩卡壺其實是看到有人在討論摩卡壺 忍不住分享一點無用心得XD 我是用Bialetti 四杯 加壓摩卡壺 如果像我一樣每次煮完馬上清潔的話 沖水降溫後,會發現下壺很難轉開16
[器材] 加壓摩卡壺問題請益各位好 剛購入了一支Bialetti的加壓摩卡壺(四人份) 爬了一下文之後 還是有些問題想要請教 希望大家可以分享自己的經驗13
[器材] Bialetti新版加壓摩卡壺?據我所知Bialetti摩卡壺有分基本款及加壓版,但最近似乎又出了一款新版本的加壓款, 咖啡噴出口少了舊款加壓版的螺帽頭,外型長得跟基本款很像,但聽銷售員說此款為最新 的加壓版,口感媲美舊版有螺帽頭的加壓款甚至味道更為濃郁,但網路上搜尋找不到什麼 資料,不知是銷售員誤把基本款當成加壓款在賣,還是我誤會了什麼?請問是否有前輩有 入手,可以告知一下少了螺帽重量增壓的原理及使用心得跟口感嗎?9
[器材] 700s磨加壓摩卡壺的刻度大家好,請問700S在磨加壓磨卡壺的豆子,刻度都抓多少?我自己是調3.5,之前試2.5跟 3來煮發現咖啡液都會慢慢的流到上壺,沒辦法一次噴發出咖啡液,不過覺得3.5不會太粗 嘛?所以想問問大家刻度都調多少?謝謝大家 --7
[器材] 摩卡壺卸壓閥會鳴笛請問一下 最近買了一個bialetti的不鏽鋼摩卡壺 煮了兩次 第一次正常出咖啡 第二次卸壓閥產生了很大的鳴笛噪音6
[器材] 摩卡壺只有Bialetti的能買嗎?我有看到一個摩卡壺的非營利FB社團 裡面每個人幾乎都用Bialetti摩卡壺在Po文 想問問摩卡壺一定只能買Bialetti的嗎? 我看價錢要一兩千元(看容量),雜牌的或IKEA的不用一千 想知道差在哪裡?4
[器材] 摩卡壺搭配導熱板問題大家好,小弟之前一直使用便宜的不鏽鋼摩卡壺, 也可以在電磁爐上使用。最近手癢敗了一個Bialetti四人份的加壓摩卡壺, 因為手邊只有一個飛利浦的電磁爐,也同時敗了如下的導熱板 實際使用發現,在加熱一段時間後似乎會觸發電磁爐的保護機制,1
想徵bialetti 加壓摩卡壺 2杯份近來跟妹妹借了 四杯份的玩玩 但家裡只有我喝 想徵二杯份的加壓摩卡壺 請私照片及價錢 感謝^^- 想請問雙和或鄰近頂溪捷運站的北市區有沒有「實體店面」有賣摩卡壺墊圈 想到品皇咖啡 但看網頁所列商品好像沒有 家裡有支經典四人份的好像快不行了整個鬆掉 謝謝 --