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[心得] 加壓 摩卡壺

看板Coffee標題[心得] 加壓 摩卡壺作者
A1101166
(你有台幣我有肝)
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其實是看到有人在討論摩卡壺
忍不住分享一點無用心得XD

我是用Bialetti 四杯 加壓摩卡壺
如果像我一樣每次煮完馬上清潔的話
沖水降溫後,會發現下壺很難轉開
後來才發現,可能是下壺水蒸氣往外沖後
造成內外壓力不平衡,導致很難旋開
這時把上方的加壓閥拉一下,會聽到"咻"一聲
這時候就可以很容易的打開下壺做清潔了~

應該很多人知道,所以我覺得是無用心得
另外分享一下用了1年又8個月左右的摩卡壺
使用頻率為兩天一次,每次煮完後沖水,全分解擦乾,
偶爾會用點洗碗精在海綿上擦過去
https://i.imgur.com/7Zi3dZt.jpg

https://i.imgur.com/Ri6uRpH.jpg
https://i.imgur.com/OUU87Yf.jpg
https://i.imgur.com/TBHIDdW.jpg
https://i.imgur.com/qAjPEtF.jpg
https://i.imgur.com/apPfxRB.jpg

另外加壓摩卡壺+小飛馬/小富士刻度2.5,加上卡卡愛雙魚特調
100ml咖啡+200ml牛奶,就是一杯好喝的牛奶咖啡了~~
摩卡壺真的很推薦給沒有義式機,又想喝拿鐵的人

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tobo51105/03 22:53使用後全分解擦乾 +1

SieYi05/03 23:18真細心,我一個月才擦一次....

maltum05/04 00:06摩卡壺使用者+1,泡之前清理上次粉餅清水沖洗+陰乾而已

ranmoon05/04 00:59不知為何我用加壓的很容易煮焦,沒加壓的則不太會,有大

ranmoon05/04 00:59大可以開示一下嗎?

沖煮參數給一下 我就小飛馬或小富士2.5 卡卡愛雙魚特調 粉約29克,粉不填壓,平整就好 下壺冷水煮 上壺大概噴8分滿就關火了 剩下的會慢慢噴出來 其實也沒什麼參數,我每次都這樣煮,變化不大

CJhang05/04 01:22水溫比較高吧 畢竟續壓要時間 加熱時間拉長 水溫也就高了

CJhang05/04 01:22

xxccpp05/04 08:07咖啡豆本身就焦的吧

newfree0505/04 08:08這太乾淨了

glc200405/04 09:16加壓摩卡壺真的好用,最不後悔的器材之一。

A110116605/04 12:53我還買了經典摩卡壺6杯份的,不過很少用@@

neptunefish05/04 15:53多年來我買了各種尺寸B牌摩卡壺

neptunefish05/04 15:54現在還是很愛.原po好細心.壺保持的

neptunefish05/04 15:55很美.我都沒擦乾放給他去...

A110116605/04 16:11:D 煮咖啡是享受過程 器具都要簡單顧一下   

※ 編輯: A1101166 (36.236.108.211 臺灣), 05/04/2020 17:30:29 ※ 編輯: A1101166 (36.236.108.211 臺灣), 05/04/2020 17:36:04

movingday05/04 17:59我當初的摩卡壺就是天真的買六人份,以為可以買個粉杯

movingday05/04 17:59減量的蓋子當四人份用,結果用一次蓋子就被壓力壓彎了

bluerinoa05/04 20:01樓上是不是減量片放錯方向了啊?

movingday05/04 21:50查了一下好像是耶!當年歪了一次就沒再用了,原來如此

htt000705/05 10:30謝謝分享心得。

legendrl05/05 19:31每次擦乾+1;我也是用4人份的,不過粉放18g就滿了

A110116605/05 21:10樓上是經典還是加壓? 4杯放18克,應該是經典吧

ppon101505/06 01:14請問我家只有ih爐是不是要買電火款的?

ppon101505/06 01:15我看影片加壓款的都是用火加熱,謝謝

A110116605/06 06:59IH爐適用不銹鋼,加壓款只能用黑晶爐

A110116605/06 09:22若沒辦法買黑晶爐,又想用加壓款,可以用小瓦斯爐+爐架

ppon101505/06 12:18了解 感謝回答

casamia05/27 18:30想問一下,加壓的材質是不是都鋁合金的?有不鏽鋼的嗎?

A110116605/28 22:25目前看到都是鋁合金