[器材] 手網烘豆跟機器的差異
開始當咖啡玩家也已經5年了，今年打算開始嘗試烘豆，不過暫時沒這麼多錢買半熱風，
本來打算先買台小鋼炮來體驗一下，不過看手網的影片教學，手網的成本又更低，到時候要棄用也不會心疼。
想問問先進，手網操作感會跟機器差很多嗎?
還是都是顏色、味道對了就關火下豆?
另外想問直接用家裡瓦斯爐而非卡式爐烘行不行?
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※ PTT 留言評論
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家用瓦斯爐 你的銀皮到處飛 你會被人罵死
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手網產生熱風的穩定度不好，所以你要做一個鋁箔蓋子
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記得要在戶外用不要在房子內搞
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戶外 是指陽台嗎?
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味道很大，在家玩過一次，排油煙機記得開不然就去戶外
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不同機器不同手法，成果都可以差很多
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手網初期挫折感蠻重的，會了碰什麼比較簡單
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個人直接用小鋼炮 插溫度計去做調整 風味可玩性超高
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不過前提是你要有能夠排煙不被檢舉的地方
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手網 陶鍋都用過 技巧性太高無法駕馭，後來換RF300和SR
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540 玩了十幾鍋之後已經可以掌握風味發展跟烘豆節奏
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我不管用什麼烘都挫折感很重…
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https://i.imgur.com/r9KPURg.jpg 買可以接Artisan
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的溫度計，抓問題會比較快
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建議直上 你多花的是你的時間和豆子
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建議先用手網或陶鍋 機器的錢可以讓你用很多豆子練功了
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如鬼是預算問題，至少弄個陶鍋，手網直火不適合新手，銀
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皮也超恐怖。。。
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我也想買台sandbox的R1來玩,不過又很怕自己烘的差店家
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太多,那就尷尬了XD
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手不會酸 ^^
爆
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