Re: [情報] 1Zpresso Y3 Air $2,880

: 推 Icta: 很多打氣機噴出的氣體都帶微量工業用潤滑油氣以及汽缸碎屑 04/08 21:49: → Icta: 除非用食品級或醫療級的空氣幫浦，否則那種打輪胎的.... 04/08 21:50
: 沒研究過 還真的不知道食品機械跟一般商用機械要注意哪裡
: 這樣一般單車打氣筒不也不會用食品潤滑油 高壓油氣也會蒸發
: 反正這類器材也不會接觸到會攝入身體的食物

: → Icta: 小型的活塞氣泵裡面常用工業潤滑脂，會隨高壓氣體沖出 04/09 07:56: → Icta: y3這種結構，氣體應該會接接觸熱水，然後整個壓入粉餅中 04/09 07:57: → Icta: 食品產線若用到加壓空氣，都會額外加濾心才符合標準 04/09 07:58: → Icta: 只要有活塞作動，就需要潤滑，也會產生磨耗 04/09 08:01: → Icta: 營業的話，絕對是違反規定，如果是自用的話，風險就自行考量 04/09 08:01: → Icta: 無論是潤滑脂或是磨損碎屑都不是可食用的 04/09 08:04
之前對這樣的套件很感興趣
但是在食安方面確實存在著不小的疑慮

因為這個套件需要透過小米或70邁一類的打氣機驅動
這些打氣設備本來就不是用於食品用途
製造的時候不需符合醫療或食品的安全規範
假若該設備打出來的氣體氣存有潛在有害的揮發性有機物質
加壓時有可能溶於水中，最後出現在濾出的咖啡當中

詢問過1zpresso的小編，有無做過安全性測試
當時他們回覆是"有搭配濾芯做測試，長時間測試下，是沒有任何油污"

因為只有簡單測試，沒有實驗室的安全報告
長時間飲用這個套件做出來的咖啡，造成健康風險仍然有些疑慮
所以最後還是沒有入手~~

個人認為在買入該設備前還是需要考慮一下健康的風險
所以用回文的方式，提醒版友下手前還是多考慮一下吧!!

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