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Re: [器材] IMS濾杯請益

sltovrey 發表於 2021/8/2 下午3:16:03
看板Coffee標題Re: [器材] IMS濾杯請益作者
sltovrey
 (嘎嘎嘎嘎逼)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:6

1是早先的設計，圓弧底/圓弧邊，也是風味與VST平底濾杯差異最大的款式
https://i.imgur.com/y9dUnAX.jpg

2與3基本上形狀一樣，3有鍍奈米塗層，流速是3>2>>1，而3與2跟VST差異不大。

（修正：2是弧底/直邊；3是平底/直邊）

＜2＞
https://i.imgur.com/vlHCiiE.jpg

＜3＞
https://i.imgur.com/2uhMooS.jpg

1與2 另再分有肋無肋版本
3. Nano款的只有無肋款

每款都有14g 16g 18g 20g版本

在好不好用的結論之前
先提幾個影響面向
主要是設備、用途及萃取習慣

咖啡機等級
咖啡機WD
磨豆機等級
錐刀／平刀
豆子等級
豆子焙度
烘焙調性
咖啡品項
出杯容量

這些匹配都中，就會好用
保留結論
濾杯不貴
都可買來試試
也是樂趣

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.128.30 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Coffee/M.1627888565.A.5F1

※ 編輯: sltovrey (27.242.128.30 臺灣), 08/02/2021 15:20:57

→

sltovrey08/02 15:241的20g版本搭配錐刀磨是自己最常用的，深焙裝17g，中深

→

sltovrey08/02 15:24裝18g，淺焙裝19g這樣用，出多少咖啡就看豆子。

推

wolfganghsu08/02 15:272也是convex bottom，只有3是flat bottom

謝謝幫糾正，借用蝦皮賣家的實拍圖再進一步說明

https://i.imgur.com/zB46IgT.jpg

一般所謂弧底是圖上白色下弧 原先文中表示的1.圓弧則是藍色的側弧 兩者都會影響流速及風味 看來3除了鍍nano 還有差在“平底”導致流速快於2

推

motherlay08/02 16:22說你是業務我也信 他們家濾杯型號好難懂 厲害

是有團購過賣掉兩個 只是玩過比較多不同濾杯罷了 （原廠LM VST長期冰封）

https://i.imgur.com/0WpUhdL.jpg

→

yanis08/02 18:18ims作的奈米石英塗層是真得不錯 在分水網上明顯耐用

→

yanis08/02 18:20但是濾杯就算了 都有夠快

推

j071108/02 19:47Espresso parts HQ 14g的不錯用 以小份量來說流速不會過快

我也很喜歡HQ系列

→

j071108/02 19:47VST只推薦18+克的煮法 流速真的很快 有點招架不住

推

OscarJeff08/02 20:43磨豆機等級夠就沒問題啊 真不行就做turbo shot

忘了提醒大家 千萬不要在淘寶買濾杯 什麼牌子都有仿 流速形狀與正版完全不同

※ 編輯: sltovrey (27.242.128.30 臺灣), 08/02/2021 21:45:06
推

LJS9908/03 09:59推超級專業

推

Garrys08/03 14:17筆記!!感謝分享
推

mayoyo08/03 15:06非常推分水濾網，很值得升級!差超多的

推

yanis08/03 16:35不像以前出的鐵氟龍每一種都稱自己超耐用 結果沒一個能打

→

yanis08/03 16:37手上的nano分水網出了上萬杯鍍層還是跟新的差不多
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