[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家
請問版友們有推薦花生或是堅果味重的配方豆店家嗎,之前買過一家尾韻有非常強烈的花生味(也不確定那是不是叫花生味,或許是堅果味?)的配方豆,加奶後超好喝但是店家後來改配方味道就不太一樣了。
話說請問板友們有買過蝦皮上排行前面的這幾家豆子嗎? 有沒有推薦的店家~ 臥龍我知道是板上常推的店家,想問問有沒有版友買過其他幾家,因為那個磅數跟價格真的有夠低,但是不知道風味如何
https://i.imgur.com/MHl7myF.jpg
因為最近每天一杯拿鐵又偏愛乳香世家的牛奶預算爆的有點高,想找看看有沒有價格一磅低於300又不差的豆子。
Btw 蝦皮看到歐客佬買二送一 一磅才200 也太便宜,有版友喝過嗎XDD
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話說那個一磅100多究竟是如何做到的==
成本低就可以做到啊,好不好喝就不知道了,可以試試看
其實就是之前想嚐鮮結果蝦皮上踩了太多雷了不敢再亂買了QQ 明明上面都是一堆五星好評,但是買了幾家淺焙的單品豆,結果同種豆子要不是風味不明 顯或是後段莫名咬舌,最後只好硬著頭皮全部拿去做成拿鐵,後來還是跑回去習慣的店家 或是板上推的那幾家買XDD
臥龍的玄武 堅果調蠻明顯 個人感受
花生味是哪一家啊?核果/堅果比較常聽到,花生味有點好奇
豐堅果的堅果味滿不錯的,做成拿鐵也好喝.
一磅約200配方豆:費拉拉、熾咖啡、咖啡磁場都回購
好幾次了。
一磅約300配方豆:臥龍、霸咖、再再之在、kakalove
都很棒
我要黑一下某區欠的,很單調而且喝完不舒服
什麼是某區欠的?
哦哦哦。歐嗎?
kakalove 雙魚配方
kakalove雙魚+1
如果要一磅300左右的,可以找在南部有實體店的店家。蝦
皮有買過幾次,踩雷率蠻低的。
便宜的豆子,是真的很平板,平板到怎樣改變沖煮手法,泡
出來都令人失望
不過對於超商咖啡喝習慣的朋友來說,他們還是喝的很開心
玄武不錯,有跟慶雲街一樣的威士忌酒香味(但比較淡)
再再我買過基本款 值得一試
熾 是我月底的好選擇 便宜 早上很醒
我推主意咖啡最便宜的義式豆~非常物超所值
把奎克豆挑出一把磨開就花生味
什麼是奎克豆啊?
奎克直接吃很像炸豬皮、花生味挑便宜的中烘巴西單品即可
推測樓主指的應該是堅果味,常出現在中焙後。花生
味通常指的是豆子沒熟的風味,類似烤馬鈴薯
Rufous的普隆地尾韻花生味很明顯 但比較類似於水煮花生
的味道而不是堅果風味
沒烘熟那是生的花生 某些巴西豆會有煮熟的花生味道
對 沒錯,之前喝到有花生味的義式配方裡面都有巴西豆~ 感謝各位推薦
kakalove雙魚+1 真的有花生的香氣
如果是淺焙的花生味,有87%是沒有熟啦!
淺焙一磅低於300的豆,基本上要能喝很難
至少也要半磅200以上的豆質才可能烘出能喝的淺焙...
烘焙沒辦法創造風味,只能選擇保留下那些風味
我在找中焙或是中深焙,風味是類似花生、奶油、堅果,之前有買過台北某店家的中烘義 式配方在混中烘巴西豆有找到類似的風味,所以才想請教版友們有沒有推薦哪家配方豆就 是類似的風味XDD
fikafika的卡布里布里或許可以試試!泡拿鐵很讚
不過不便宜!全聯的key咖啡豆蠻常買一送一 喜歡日式重焙
步昂 瓜地馬拉 薇薇特南果 SOE
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[單品] 可否推薦音樂家豆子店家手上屯的QK苺奶姬快喝完了 過去有買過很多次kakalove的配方豆,還有臥龍的單品(淺烘喝不慣)深烘反而ok。 之前有跟比較冷門的店家鳳遴買了幾款..其中哥斯大黎家托布希的豆子(才250)我蠻喜歡的 其實Jacky Lai草莓批次也想喝喝看(QK那時候沒跟到..也是有點爆預算) 喜歡甜度高,醇度高,酸度低跟苦低的豆子24
[其它] cama的量販豆品質比意料中的好我個人習慣不吃早餐只手沖一杯黑咖啡當一天的開始 (所以品質差的咖啡會害我胃食道逆流) 風味比較偏好中~中深焙 堅果調性的風味 偶爾穿插一下衣索比亞的淺焙水果調性的豆子 平常都在網路買豆子23
[單品] 精品配方豆推薦我知道主題選單品有點奇怪XD, 但前幾天在日本喝到很讚的配方豆。 是風味很特別,中淺焙,以花果調為主的, 完全打破我以前覺得配方豆一般都是商業配方的印象 平常都是喝單品豆居多,尤其喜歡衣索比亞帶有花香調感覺的豆子14
[其它] 台北有類似新竹井井的店家嗎?自己有手沖的習慣 對咖啡豆品質很要求 喜歡的豆種是莫札特跟巴哈 帶酒香發酵味的 原本在竹科上班,新竹幾個有名的自家烘豆咖啡店都買過11
[請益]一磅300以下的精品配方豆由於同事愛喝的量很大 他每天早餐是triple shot x2 算一算一次就要55g上下的豆子 之前推薦中和某家一磅350的精品配方豆 他說好喝但是還是想找更低一點的11
[義式] 高屏義式配方店家各位好,自從小弟去了趟台北朝聖了Simple Kaffa,就愛上了他們調性活潑、酸甜味均衡 、層次分明的季節濃縮配方。 喝了快一年他們家的豆子,最近想嘗試看看其他的店家,希望是在高屏地區(網路店家也 可以推薦),類似於上面描述的義式配方豆。 還請各位多多推薦,感謝。8
[其它] 國外咖啡豆推薦請益因為以前喝過Peet’s Coffee的House Blend,覺得國外這種配方豆很有自己的特色。 所以最近想再買來喝喝看,但是找代購又不便宜,想想還是乾脆自己買。 想請問各位大大有沒有推薦國外的品牌配方豆? 不一定要精品,預計在Walmart或是Amazon購買,如果有推薦其他國外的店家也可以告知。 另外想請問以下這幾款豆子有人有喝過嗎?希望有大大喝過阻止我踩雷QQ,先謝謝各位大大