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[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家

看板Coffee標題[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家作者
TroyJ
(Troy)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:20

請問版友們有推薦花生或是堅果味重的配方豆店家嗎,之前買過一家尾韻有非常強烈的花生味(也不確定那是不是叫花生味,或許是堅果味?)的配方豆,加奶後超好喝但是店家後來改配方味道就不太一樣了。

話說請問板友們有買過蝦皮上排行前面的這幾家豆子嗎? 有沒有推薦的店家~ 臥龍我知道是板上常推的店家,想問問有沒有版友買過其他幾家,因為那個磅數跟價格真的有夠低,但是不知道風味如何
https://i.imgur.com/MHl7myF.jpg

https://i.imgur.com/bK9aF9t.jpg

因為最近每天一杯拿鐵又偏愛乳香世家的牛奶預算爆的有點高,想找看看有沒有價格一磅低於300又不差的豆子。

Btw 蝦皮看到歐客佬買二送一 一磅才200 也太便宜,有版友喝過嗎XDD

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.29.31 (臺灣)
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TroyJ01/22 17:45話說那個一磅100多究竟是如何做到的==

Xuanzib01/22 18:00成本低就可以做到啊,好不好喝就不知道了,可以試試看

其實就是之前想嚐鮮結果蝦皮上踩了太多雷了不敢再亂買了QQ 明明上面都是一堆五星好評,但是買了幾家淺焙的單品豆,結果同種豆子要不是風味不明 顯或是後段莫名咬舌,最後只好硬著頭皮全部拿去做成拿鐵,後來還是跑回去習慣的店家 或是板上推的那幾家買XDD

Sechskie01/22 18:01臥龍的玄武 堅果調蠻明顯 個人感受

※ 編輯: TroyJ (42.73.29.31 臺灣), 01/22/2022 18:16:32

ssore01/22 19:13花生味是哪一家啊?核果/堅果比較常聽到,花生味有點好奇

Tomwalker01/22 19:33豐堅果的堅果味滿不錯的,做成拿鐵也好喝.

honeycomb11901/22 19:59一磅約200配方豆:費拉拉、熾咖啡、咖啡磁場都回購

honeycomb11901/22 20:00好幾次了。

honeycomb11901/22 20:00一磅約300配方豆:臥龍、霸咖、再再之在、kakalove

honeycomb11901/22 20:00都很棒

soulivee01/22 20:28我要黑一下某區欠的,很單調而且喝完不舒服

TroyJ01/22 20:31什麼是某區欠的?

TroyJ01/22 20:32哦哦哦。歐嗎?

Carter06801/22 21:50kakalove 雙魚配方

len5301/22 22:04kakalove雙魚+1

iopkl14701/22 22:05如果要一磅300左右的,可以找在南部有實體店的店家。蝦

iopkl14701/22 22:06皮有買過幾次,踩雷率蠻低的。

iopkl14701/22 22:10便宜的豆子,是真的很平板,平板到怎樣改變沖煮手法,泡

iopkl14701/22 22:10出來都令人失望

iopkl14701/22 22:11不過對於超商咖啡喝習慣的朋友來說,他們還是喝的很開心

angell54301/22 22:34玄武不錯,有跟慶雲街一樣的威士忌酒香味(但比較淡)

Sechskie01/22 22:40再再我買過基本款 值得一試

Sechskie01/22 22:41熾 是我月底的好選擇 便宜 早上很醒

soulivee01/22 22:47我推主意咖啡最便宜的義式豆~非常物超所值

imba78901/23 00:48把奎克豆挑出一把磨開就花生味

TroyJ01/23 01:06什麼是奎克豆啊?

afyun01/23 06:07奎克直接吃很像炸豬皮、花生味挑便宜的中烘巴西單品即可

macchiato41601/23 11:16推測樓主指的應該是堅果味,常出現在中焙後。花生

macchiato41601/23 11:16味通常指的是豆子沒熟的風味,類似烤馬鈴薯

ray070401/23 12:30Rufous的普隆地尾韻花生味很明顯 但比較類似於水煮花生

ray070401/23 12:30的味道而不是堅果風味

cloud101701/23 12:43沒烘熟那是生的花生 某些巴西豆會有煮熟的花生味道

對 沒錯,之前喝到有花生味的義式配方裡面都有巴西豆~ 感謝各位推薦

catfairy01/23 21:27kakalove雙魚+1 真的有花生的香氣

JITER01/27 22:03如果是淺焙的花生味,有87%是沒有熟啦!

JITER01/27 22:05淺焙一磅低於300的豆,基本上要能喝很難

JITER01/27 22:06至少也要半磅200以上的豆質才可能烘出能喝的淺焙...

JITER01/27 22:07烘焙沒辦法創造風味,只能選擇保留下那些風味

我在找中焙或是中深焙,風味是類似花生、奶油、堅果,之前有買過台北某店家的中烘義 式配方在混中烘巴西豆有找到類似的風味,所以才想請教版友們有沒有推薦哪家配方豆就 是類似的風味XDD

pigfish01/29 02:15fikafika的卡布里布里或許可以試試!泡拿鐵很讚

pigfish01/29 02:17不過不便宜!全聯的key咖啡豆蠻常買一送一 喜歡日式重焙

※ 編輯: TroyJ (42.73.29.31 臺灣), 01/29/2022 16:36:54

bloodwing03/03 10:19步昂 瓜地馬拉 薇薇特南果 SOE