[器材] flair neo+ j max心得
這個組合使用了兩週,期間大約壓了十多杯,結論是有點麻煩,好玩的那種。
這是第一次嘗試手壓濃縮,在此之前只有為嚐鮮在早午餐店喝過一杯機器煮的濃縮,對濃縮的印象是苦與強烈;這次自己動手做第一口入喉馬上超感受到強烈的味蕾刺激,心想這味道真是不容易享受,幾杯後或許適應了,覺得還不錯,尤其是入喉後從鼻息感覺到的一股什麼。
neo有限流,所以壓的過程能感覺到一定的阻力,就算沒粉只壓水也有,不過使用加購的氣壓計後才發現都不足6 BAR,調整粉量和研磨後才上6-9 BAR,然後發現原來要頗出力才會到這個壓力。壓力到了之後除了CREMA看得出來有變多外,木舌如我。
開壓後會設法45秒左右完成萃取,含滴落一兩滴時停個幾秒。除了一兩杯有預熱汽缸外,其他都是水滾後直接下,木舌如我。到目前為止,壓完的粉都沒能敲出粉餅,而是拿小湯匙在水龍頭下直接挖出,清潔時稍稍麻煩一點,也少了一個潮點。
淺中焙使用15.5克、深焙使用16克。J max 磨淺中焙大約使用1圈6大格再粗8-9小格左右,深焙使用1圈6大格再粗4-5小格左右。這刻度與到貨前網上爬文找到的不太一樣,不知道會不會是歸零點不同?
然後,我體會到所謂高效率手磨,在磨較淺焙的豆子時的費力了,囧。
後來有加入熱牛奶、熱豆漿一起喝,覺得…嗯…美賣美賣。夫人喝過後挑眉點點頭的樣子,無價。
https://i.imgur.com/F56WAsL.jpg
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夫人大賞
無價
限流濾杯其實對研磨度較不要求,會需要比無底粗就是
啊,原來如此,謝解惑
記得加買無底濾杯,然後練習連續出杯,我有3個限流、2
個無底
濾杯拔完,沖煮頭倒過來,先用手沖壺(準備濾水盆在下
面),沖洗一下殘留的細粉,然後再用附的工具把活塞推
出,再次稍微沖一下,就可以繼續壓第2杯了。
喜歡的話再買個冷熱電動奶泡機!
Flair與它的好朋友們XD
jmax壓淺焙的義式真的是...
再拉個花,晚上加菜XD
粉餅可以用吹球吹出來
謝謝!週末來試試
爆
[問卦]派愛族(pairs)使用一個月後的感想,燒錢之前講了一款JD燒錢又只能把裡面的女人當女皇一樣對待 在那邊參加女性發起的約會都是你要付錢,很多女人都是蹭免費大餐 另外一位鄉民已經親身說明他靠著帥氣照片,讓開約的女性挑選中勝出 最後結果是他看到龍,藉著尿遁付完錢就跑了。就結果來說JD的女性還是賺到 現在來說說派愛族這款,因為我說也有購買,鄉民私底下就問我使用感想爆
Re: [問卦] 幹 日本人的水果也太猛了吧強烈推薦愛媛的媛まどんな, 現在唐吉軻德好像有賣,價格不便宜, 可以試試看。 是結合香吉士跟蜜柑的風味。 之前在日旅板的文章,加張圖再分享給大家。爆
Re: [問卦] 整天說白色蟑螂,結果到最後都綠的?當做閒聊 我也是自己在亂猜的 卡神原謝系 後來謝系被英派收編 卡神2019明顯在幫英派和暖男在PTT發文 製造大量蔡英文FB爆文91
[心得] Google Pixel 6 滿月使用心得小弟選用的行動裝置搭配一直以來都是平板用Apple,手機用Android; 平板基本上只有蘋果需要考慮,但安卓手機的品牌就多了,我從htc時代一路用到最後 才改用小米(5s→9),維持著3年換1機的傳統。 今年開始在小米9身上也漸漸感到續航跟空間不足的困擾,直到1月下旬領到年終後,我 人生有了希望,遂興起換手機的念頭。87
[討論] 果粉使用三星s22u心得會買三星的s22u實在算個意外 老婆的手機突然壞掉了 這個時候要續約蘋果是個尷尬的時間 畢竟在半年後新機又要發表了 於是我把自己的iPhone 13 pro max31
[閒聊]覺得這次的節奏動到了外觀黨跟劇情黨了八重這次的事件,個人覺得最傷的不是甚麼強度黨, 因為像我這種只打每日、劇情、看風景的, 其實對強度沒啥追求, 目前最強的角色也是80級止步, 只要大世界的任務、劇情能過,我都OK的,44
Re: 從1Z JS到C40的感想趁著這波諸多善心人士的幫忙,昨天也到手了一支C40,也簡單分享自己的心得。 自己手上是1Z KS特仕版,刀盤沒記錯應該是跟JS一樣的,所以直接引用e大文章。 KS常用刻度與e大類似,但沒退到2圈過,也都固定用V60,88-92度,16g粉注水大都 40-140-240,1:50~2:00結束。 手邊沒什麼高價豆,但有款卡卡愛CR 96的衣索比亞 娜法莎 74158。34
從1Z JS到C40的感想JS使用數年,常常每天兩杯手沖, 淺-中焙、15克、大約1 3/4圈至2圈、V60、90度、悶蒸後一柱到底、下壺250CC 換C40第一杯,退26格(開始滑動算1格), 剛沖好而溫度尚高時喝第一口,第一念頭是口感明顯少了什麼, 沒有預期中的香氣差異,而是酸感多一點,以及之前沒什麼特別感受的甜感,26
[器材] pico+kplus二個月心得小弟之前都是喝手沖,從匿名2開始入坑,到後來摩卡壺為主。直到pico入手之後 幾乎就只喝pico了,目前是pico+kplus搭配,板上討論的滿多的,但文章很少。 過年回家帶回到老家的人喝,結果他們一喝濃縮(本來他們都喝摩卡壺)就愛上了 然後就開始在那看全自動義式咖啡機Orz......為了怕他們花大錢亂買, 後來有幫老家的家人買了staresso3代,之後應該也會在發一個比較文