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[器材] Decent Espresso DE1PRO 使用心得

看板Coffee標題[器材] Decent Espresso DE1PRO 使用心得作者
mindykao
(咪咪)
時間推噓35 推:35 噓:0 →:87

入手DE1已經快三個月了,覺得算累積足夠使用心得感想
希望能拋磚引玉吸引更多人來加入DE1用家的行列

會對DE1有興趣主要是因為看了James Hoffmann 介紹了ZPM的影片,覺得DE1的設計理念很吸引人,簡單做完功課後就直接下訂了

星期一下訂,星期三就出現在家門口了,運送速度算非常快速

DE1定位上應該是預設絕大多數使用者都是升級而來,隨附的配件可說是非常少
只有無底把手以及18g和逆洗用盲杯
沒有tamper,奶泡壺和Knox box等常見配件,因此使用前要先把沒付的全補齊,不然會出現有半自動卻無法煮拿鐵的窘境(誤)

使用上建議一拿到就把操作介面改成DSx skin,會多出不少實用的功能 -
包括儲存三組沖煮設定
連結歷史沖煮紀錄的快捷鍵
快速更改粉水比
使用上會方便許多

Decent 原廠的粉杯是雷射切割的(VST-like)
因此對填壓技巧的要求比較高,對新手來說會比較有挑戰
對我來說,在濾杯底加了濾紙後效果有比較好

撇除粉碗對填壓比較挑戰這點,其實decent 是一台使用可以很無腦的機器
預設default 和gentle and sweet 都設定在18g/36out可以按了沖煮就離開去倒牛奶,或者看著螢幕/濾杯發呆
加上藍芽電子秤之後所有的profile 都可以透過DSx skin 調整重量,直接改沖煮設定也可以只是會覆寫原始設定所以我都透過skin改

這樣的設定對於想玩不同變化的,和懶得改設定的人都非常方便
懶得想的人(我老公)就一路default 到底
想嘗試不同的recipe 預設就有很多可以玩
品味同種咖啡豆呈現出來的不同風味非常有趣

當然這不代表一定會得到一杯好喝的咖啡,有時候試到不適合的真的會很...微妙
整體而言真的很好玩又方便,非常推薦!

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※ PTT 留言評論
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b10130029009/02 11:58

b10130029009/02 12:00手殘沒打完就送出去,一樣是de1pro用家推推XD 不過是

b10130029009/02 12:00最近剛入手暫時先不發文。目前我還是在用gentle n sw

b10130029009/02 12:00eet的profile 做拿鐵都還不錯

mindykao09/02 12:03我們大都用default,只有遇到深焙才會轉gentle,原廠建議

mindykao09/02 12:03gentle 似乎是怕新手壓不好,直上default ok 的

b10130029009/02 12:07感謝,因為目前都是喝中深烘焙比較多(會做成拿鐵)

b10130029009/02 12:07,會來試試看default XD

senna093109/02 12:55在討論無ridged濾杯那串,John有說vst不自己生產濾杯

我稍微修改一下用詞好了,從很多地方都可以看到decent basket 和vst basket 表現極其 相似,並與ims 有顯著不同 但看起來decent 應該和代工廠商有一定的協議對外提到濾杯都非常保守 不過知道這一點以後想省錢precision basket可以考慮買decent basket,便宜不少XD

senna093109/02 12:56也不是IMS代工。IMS是唯二量產高精度濾杯的廠商之一。

senna093109/02 12:56所以decent可能是跟VST同代工廠,而非VST生產。

maring03109/02 13:16直筒的濾杯真的蠻容易亂噴

maring03109/02 13:18你說的配備在這價位會送的都是經銷商送的

※ 編輯: mindykao (98.47.234.173 美國), 09/02/2022 13:21:45

maring03109/02 13:21用淺焙然後配合低壓預浸這台超強

SURREALTMR09/02 14:06espresso part的濾杯也是不少人推荐(ephq)

killsheep09/02 14:07請問這台使用到現在又發生什麼災情嗎?

killsheep09/02 14:09有在觀望XXL,但台灣沒代理(維修)商,整台又是使用軟

killsheep09/02 14:09體來操控,擔心買到機王…

mindykao09/02 14:14這台最常見的災情就是平板壞掉,保固內decent 會寄新的

mindykao09/02 14:14,保固後就自己買再裝app都不難解決

maring03109/02 14:28平板一般安卓就可以了,我現在用小米平板5

maring03109/02 14:34個人認為不用擔心維修或是機王,客服回覆蠻快的,會協

maring03109/02 14:34助你排除問題,一個月內可以換新,

SURREALTMR09/02 14:45decent的客服也是出名的好,常常就直接給你全新的,

SURREALTMR09/02 14:45因為人員不多,常常都老闆自己處理

maring03109/02 14:47老闆不會負責後勤啊......都是員工啦

senna093109/02 15:06decent主機保固內損壞維修是包來回運費的,客服說中文

senna093109/02 15:07也通。我這次拿到的電子秤配對完電源鍵就壞了,他們則

senna093109/02 15:07是讓我選要馬上寄一台全新的來還是等改版免費拿新版的

senna093109/02 15:07

killsheep09/02 15:09那過保之後的維修呢?

maring03109/02 15:11可以聯絡他們維修但運費要自己出,也可以線上教學協助

maring03109/02 15:11自行DIY

senna093109/02 15:17有人Rao allonge不墊濾紙也不會亂噴的嗎T T

steve101209/02 15:26有wdt沒什麼亂噴過 粉整玩看起來平整再填壓 完全不會

steve101209/02 15:26亂噴

steve101209/02 15:27磨豆機不錯又喜歡淺焙的可以多試試extractmundo 系列

steve101209/02 15:27的profile 非常讚

maring03109/02 15:29我都自己亂搞profile, 練習拉花都用傳統義式XD

senna093109/02 16:14wdt到心累…常常是中後段細粉游移之後才出現的通道

majolicass09/02 16:35https://i.imgur.com/zi1717L.jpg

majolicass09/02 16:36XXL用戶報到~,這台好好玩,打出來的奶泡品質又好

b10130029009/02 17:11發現版上算是有不少de用戶XD

killsheep09/02 17:16看了Jeff的影片,似乎還算中肯

killsheep09/02 17:17真的也擔心因為可玩性太高,可調參數太多,導致每次沖

killsheep09/02 17:17煮咖啡都有壓力…其實只想無腦沖

deathsize09/02 17:50我的是第一代的DE1+, 預購期間就下標後等了兩年。 之

deathsize09/02 17:50前平板故障直接換新給我,目前仍在服役中。 追蹤他們

deathsize09/02 17:50持續對軟硬體的更新讓我覺得很有趣,設備可玩性太多,

deathsize09/02 17:50要認真玩會花上超多時間。

maring03109/02 17:52你也可以無腦沖啊不要一直改profile就好

maring03109/02 18:15這篇釣出一堆decent玩家

SURREALTMR09/02 18:28還有準用家跟希望用家XD

killsheep09/02 18:34目前是DE1XXL跟Dalla Corte Studio在選…

maring03109/02 18:51如果你不需考慮空間和可以接受加熱時間那你可以選擇很

maring03109/02 18:51多,如果有decent是你最好選擇

kwnbsfi2ga09/02 19:50樓上大戶

senna093109/02 20:47我之前是糾結decent跟gs3很久,後來熟識的咖啡行老闆

senna093109/02 20:47說玩這些變量要挑可控性和可複製性高的,不然會沒完沒

senna093109/02 20:47了,我才下定決心。

killsheep09/02 20:58另外想請問Decent是中國製還是香港製?

killsheep09/02 20:59(雖然都是中國)

maring03109/02 21:05香港製 但很多東西還是中國的上游廠吧

m8309/02 21:43淺中推薦Extractamundo Dos!這個profile

steve101209/03 00:31Decent 現成的profile 就很豐富了 有喜歡的口味方向就

steve101209/03 00:31能直接挑一個 不需要自己調

steve101209/03 00:32大部分其他的機器並沒有decent 這般靈敏的可調性

mindykao09/03 09:00沒有想到可以在這篇看到這麼多de1使用者XD DE1真的讚,

mindykao09/03 09:00入手不會後悔 當然不能說沒有缺點,但是親身體驗過不同

mindykao09/03 09:01profile 的變化真的很難回去 沒意外十月小改版就要再漲

mindykao09/03 09:01價了,有興趣可以直接敗下去

killsheep09/03 09:38居然要漲價了…有聽說小改款改哪邊嗎?

mindykao09/03 09:57主要是改進水濾網,讓水箱的水可以用的更乾淨和降低清

mindykao09/03 09:58洗頻率,但拆卸會變麻煩 是個舊款未來也可以選購的升級

mindykao09/03 09:58套件

senna093109/03 11:04還有前蓋改為無螺絲(我八月中收到的已是無螺絲版),

senna093109/03 11:04不確定實裝時間的有矽膠製墊圈取代橡膠、pe加鐵氟龍分

senna093109/03 11:04水塊取代黃銅、類聲納版水位偵測器取代氣壓

SURREALTMR09/03 11:49分水塊decent也是花了不少時間改良。。

P1nkpanda709/03 12:16最近也想從 rocket 升到 decent ,想請教 decent 蒸

P1nkpanda709/03 12:17氣的力度跟單孔的使用體驗好嗎

maring03109/03 13:14他們最猛的就是改款得可以向下相容自行升級

maring03109/03 13:19Rocket要看哪一個型號吧

mindykao09/03 13:47奶泡速度不快,一人份大概30秒,品質大部分人的評價都

mindykao09/03 13:47不錯

maring03109/03 14:10同樣樓上 240ml牛奶差不多30秒上下

steve101209/03 14:19Decent 蒸汽就堪用不會太差 但買這台的重點就是義式

steve101209/03 14:19所以強項在義式可調性高 精準 一但dial in 就很容易一

steve101209/03 14:20直重現喜歡的味道 精準性幾本上沒幾台能比

P1nkpanda709/03 14:23目前是用 apartmento ,換機其中一個原因就是希望有

P1nkpanda709/03 14:23更好的蒸氣強度,感謝樓上版友們的分享

maring03109/03 17:43Decent的蒸汽很乾品質很好不是堪用而已......,奶泡可

maring03109/03 17:43已很久蔡消

maring03109/03 17:46你要很快的蒸汽速度可以選XXL, 只要一半甚至不到,但家

maring03109/03 17:46用不缺那幾秒時間吧

majolicass09/03 19:15好奇用過怎樣的機器會覺得decent的蒸汽只是堪用,d的

majolicass09/03 19:15蒸汽乾到我的吧台布永遠都乾的,都要特地去弄溼

killsheep09/03 21:16看規格XL跟XXL應該只差在蒸氣?家用的話XL的蒸氣應該

killsheep09/03 21:16不會不夠用吧…我平常是用奶泡棒打奶泡,沒用過義式機

killsheep09/03 21:17蒸氣打過。

mindykao09/04 01:54家用pro就很夠了,技術還不夠蒸氣再更強更快我大概反應

mindykao09/04 01:54不過來

steve101209/04 08:21GS3. 我沒說decent不夠用啊

m8309/04 10:00Decent蒸氣沒有Linea mini強,但絕對很夠用,約25秒內打好

maring03109/04 10:03要跟linea mini要用xxl速度應該不相上下,光開機到可以

maring03109/04 10:03用的時間就屌打linea mini

maring03109/04 10:05GS3我也用過,但如果pro和xl堪用那gs3也只強在加熱速

maring03109/04 10:05度而已

killsheep09/04 10:11可能大家對「堪用」的意思理解不同 XDDD

maring03109/04 10:16對啊 所以心得還是主觀意識參考參考就好哈哈

m8309/04 10:17開機時間真的神快,家用隨時想來煮一杯的話很方便

chang17a09/04 10:37對家用的定義也不同啊哈哈, 還有這是改良的精密加熱塊機

chang17a09/04 10:38比起用鍋爐煮水當然快機體又compact,

chang17a09/04 10:39以前加熱塊機是端不上檯面的.真是此一時彼一時,科技啊~

chang17a09/04 10:44機器裡應該塞了很多溫度/壓力的感測控制元件.這很Asian

senna093109/04 10:47xxl,140克10度水打到60度,花19秒,溫度165 2ml/s,大

senna093109/04 10:47約只要oscar2一半時間,加上噴嘴設計的關係,發泡跟打

senna093109/04 10:47綿也好用很多

SURREALTMR09/04 11:34ascaso跟QM新的機子也是用加熱塊

tangty09/05 08:28還是有些欲練神功,必先自宮,就算自功,未必成功的概念

maring03109/05 13:26樓上形容的貼切XD

ling777777709/16 12:49白色真香☺