[器材] 沖煮Kalita 155銅製濾杯有金屬味
小弟在咖啡展買了155銅製蛋糕型濾杯,回家興高采烈沖煮後一直有很重的金屬味,再使用中性清潔劑洗過幾次後,用熱水單獨沖濾杯金屬味還是會出現!請問這位有入手的朋友有遇到這個情況嗎?請問要如何處理呢?謝謝
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展場 Kalita 不就是…
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不就是?
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熱水小蘇打泡個1小時?
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印象中和 C40 同一家代理(?
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銅製最好不要泡東西,表面會出事
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小蘇打不確定 不要泡過碳酸鈉 泡完就能買新的了
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一樣用185銅
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因為我們這團有人撿回來一顆2015年的濾杯
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等等 那是3 還是5啊?
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有老kalita神燈細口銅壺,內層是有鍍其他合金的,裝
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熱水是不會有味道
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另外我是真的有印度來的純銅杯壺,印度沒有在鍍塗層
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的,真的是純銅,常溫水差不多裝入6小時以上,真的
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會有銅味(就一元硬幣濕掉的味道)
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若是純銅可以用酸性的水果汁或檸檬酸之類的清潔,會
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變亮。印度傳統會加鹽進去順便加強拋光,洗完純銅器
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整個金閃閃。
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但日本的咖啡銅器材,都有上一些處理,我有試用檸檬
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去洗外層,是沒有用的,完全沒效果,內層有鍍就簡單
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手洗就好。個人感覺,日本系統的咖啡銅器其實還是視
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覺效果大於實際意義。
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銅濾杯就是完全視覺系,一方面在所有材質裡保溫最差
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二方面保養麻煩
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三方面一旦鍍層破壞,就有中毒風險
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咖啡ph值小於5,不能裝於銅器中
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拿這麼老的濾杯在展場賣也要一點恥力
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價格便宜就有人撿 也有看到即期品特價 只是器材就…呵
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2015...
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