[器材] 蛋糕濾杯尺寸問題

jaysuzuki05/06 09:11會沖到20g可以買185。 另外平底濾杯推有開關的trio使用

jaysuzuki05/06 09:12上更具靈活性

Icta05/06 09:15個人是喜歡155，其實兩種濾杯不是等比例縮放

Icta05/06 09:15155的角度陡峭，比較多有趣的玩法，185則比較傳統平底概念

Icta05/06 09:16其實185濾紙放155，會突出1.5cm左右，其實是可用的

Icta05/06 09:17玩梯形濾紙low bypass的話，155也比較好用

Icta05/06 09:19https://reurl.cc/VD1pQZ 像這樣折進去

Icta05/06 09:20原則上20g左右是可用的，再多還是185比較方便

Icta05/06 09:21但上面是冷門玩法，隨便參考參考就好

Icta05/06 09:21角度陡峭的話，同樣參數水量，水位會比較高，擾動會比較低

Icta05/06 09:22也沒有說哪個比較好就是了

T12398149805/06 10:37擾動低的話這樣如果以20g粉來比喻

T12398149805/06 10:37155浸泡的時間會比185來得多，這樣嗎？

zengzhe05/06 11:22我平常沖20-30g用185

tofutoeby05/06 12:17我有155，20克確實會比較難推開。不過整體造型比例我

tofutoeby05/06 12:17喜歡155，185有點粗勇感哈哈

tofutoeby05/06 12:18另外我也有適用185濾紙的其他平底濾杯，可以都玩玩看

Icta05/06 12:31如果你的出水速度跟高度相同，水位越高，緩衝就越大

Icta05/06 12:32對粉層的擾動就會減輕，會減少擾動帶來的萃取上升跟細粉沉降

Icta05/06 12:33另外因為155跟185的底面積是差不多的，所以水位變高

Icta05/06 12:33粉層厚度差異不大的時候，穿越粉層的流速會增加

Icta05/06 12:34總之155跟185雖然都是平底，但在萃取架構上有蠻多微妙差異

Icta05/06 12:35但應該不是說155浸泡多，只是水柱的沖刷變少了

T12398149805/06 12:56這樣來說穿粉速度增加，意指155可以得到多一些的緩衝

T12398149805/06 12:56所以在相同粉層的比較下，185流速可能會快一些嘍

Icta05/06 16:39我覺得155可能比較快一點，因為高水位水壓高，低擾動低阻塞

Icta05/06 16:40但如果你跟錐形一比，這個差距其實小到沒有很重要

Icta05/06 16:41不管哪個都比v60慢

Icta05/06 16:43其實上面講那些都是微妙的差異，不是決定性誰比誰好

Icta05/06 16:46這就是為什麼濾杯會無限增生啊

Icta05/06 16:47快慢也要看沖法，如果有些人沖185會留比較多粉在邊邊，那就

Icta05/06 16:48會變快了

T12398149805/06 16:55我希望克制他的增生速度

Icta05/06 17:03那只能說20g以下 155是沒問題啦 無法保證是你最喜歡的就是

carolatzu05/06 18:47有155.V60通常沖13-20g，155後來都只沖18-20g，太少的

carolatzu05/06 18:47話會覺得難繞圈與悶蒸，若是22g則有滿出來的感覺

T12398149805/08 21:39lcta大，我有私訊您

T12398149805/08 21:39不知道您方不方便回覆

Icta05/09 09:59沒有看到耶 或是寄站內信看看吧

T12398149805/09 12:40了解～還不太會用這個，剛剛寄出了

T12398149805/09 12:40您在收看看

lisawind05/21 02:44我自己平常最少都沖18g 我用185