[義式] 咖啡展義式豆是不是沒幾家?
如題
前 昨天去逛了一圈
有賣義式用豆的是不是沒幾家啊
另外阿里山區的各莊園
試喝樣品差異性蠻小的 整區蠻多家大同小異
BTW當然義式機廠商也是跟往年一樣
租的位置都很大 很醒目 但也沒活動 屬於展場空曠區XD
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因為在台灣 喝單品比喝義式潮啊
樓主要先定義一下你的義式豆指的是什麼
LAVAZZA:
又要開戰甚麼才是義式用豆嗎哈
我一直以為只有研磨粗細不同
慘 SOE、淺焙義式萃取、深焙手沖、配方豆 準備應戰
配方豆?
illy:…
不過我印象給espresso試喝的店家本來就不多 有義式配
方豆也都做成手沖給試喝比較多
我只記得有一攤義式機一字排開,每台給一個shot
rofus有啊
做的好喝最重要 難道seo就不叫義式了嗎?
我有特別停下來參觀的義式攤就有wafo、lapavoni、lamaz
occo,人都不少吧!
lelit的梅珍香跟阿爾派也不會少人
上面氣到SOE都打反了
今年沒去,但去年印度純羅布那間的豆子拿來做義式
還不錯(他們試喝好像也是端義式出來
昨天試喝20幾攤全部都是酸的
rufous本店最多到中焙而已,現場我就直接忽略了
不過現場義式大都配方豆,鳳展是不是有?不過我主要想
要的是想要單品義式/深焙,我就自動退一步改買中焙單
品
很多音樂家系列,剛好不喜歡要挑一下
我也是想找義式豆,最後買了這兩包
認真覺得在那邊臭出油豆的一定要喝過鳳展
是還滿多單品的沒錯啦
喝了一堆冷掉的咖啡不知道在喝什麼
音樂家都先跳過 很膩
鳳展也有單品義式豆,不過不是每款都深焙
音樂家有些店賣超貴 不知道貴三小
花夏豔荔怎麼都貴貴的
在WAFO的攤位上喝到好喝的濃縮
wafo直接給喝不同濾杯出的expresso,超大方
剛剛去八根買了一包秋之憶,正妹店員送我這些,有興趣
可以去掃貨XD
現在才發現打錯= = espresso^^^^^^
wafo目前只有出58mm的,pico粉杯52mm,只好放棄
八根真的狂送XD 聊一句送一包 說關注他們很久又來一包X
D
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