[問題] 瓦斯爐火很高

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因為住的地方沒有電影院 所以會去電影院看一般是被預告吸引 記得幾年前看邊境奇譚 現在記得的片段也是當時看的預告內容 其它地方演什麼都沒印象

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廠牌　　　：喜特麗 品名及型號：JT-221 液化瓦斯用 購置地點　：阿姨送的，聽說在某五金百貨行買的。 已使用時間：約八個月 心得　　　：(

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如標題，家裡換了櫻花牌的g2922ag後 因為火很大，一年來大概已經換了三隻不沾平底鍋 主要是即使轉到爐心火，爐心火焰也很高 只能瓦斯爐上轉到最小可以穩定的火(但很容易熄滅) 目前是換鐵鍋，想說沒有不沾塗層可以比較耐用，但使用上還是覺得很困擾...

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夏日將至，最近氣溫越來越高，家裡是公寓4樓，有裝小型熱水器加壓馬達 兩個月前換的傳統櫻花熱水器，目前已經將面板火力旋鈕轉到最小， 瓦斯調節球閥開關也已經關到最小， 但洗澡時，將混合水龍頭轉到正中央，水溫還是偏高， 想請教大家下面問題：

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如題 老家的廚房流理台黏在牆壁上 結果瓦斯線漏氣，需要整個把流理台拆掉才能修好 我家人覺得要花大筆錢修不是很划算，因為也沒有很常用瓦斯爐 所以我建議買那種微型瓦斯爐用就好了，我看做菜的youtube都用那種，感覺不錯

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如題，詢問前已爬文，還是有些疑問，想尋求版友協助。 我和家人都是料理新手，家裡的瓦斯爐大約17年，只有幾次拿來煮水，幾乎全新，已經很 久沒有使用。 在沒有食材的情況下，單純開火、關火的時候，會聞到些微的瓦斯味，因旁邊有小門可通 風，大概3分鐘後會淡掉。

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會 : 三五年就故障？也擔心IH爐的強化玻璃檯面在轉換初期，會不會被大力的放鍋子就破了 （ : 常常用28公分鑄鐵鍋，先生是粗魯型） : 他同事（使用IH爐）甚至說「要當中華一番小當家要用瓦斯爐」XD

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我喜歡吃外面的中式快炒料理(蔥爆牛肉、炒飯等)，在家裡的火力 好像炒不出那種鑊氣，本來想自己在家裡搞個快速爐來用的，可是 爬文後都建議不要，請問家用的瓦斯爐有接近外面那種快速爐火力 的嗎? 我家裡是用桶裝瓦斯，希望有板友能推薦一下瓦斯爐，謝謝 --

家裡五年前改建 當初挑選國際牌ih爐 價格比瓦斯爐高很多 可是煮起飯來不會滿頭大汗 還能邊吹冷氣邊煮飯～

重點是鍋子的火力夠不夠快速的把飯的水氣蒸出來 爐子不夠強 火力不夠高 你油放再多 就算用隔夜飯水分夠少了 還是不比外面炮爐的口感好 一般家用的瓦斯爐 一碗飯勉勉強強能炒出外頭商業爐火的鍋氣 飯再多一點就要悲劇了 要鍋氣沒鍋氣 還因為油放多 整盤炒飯油膩感超重