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[抱怨] 台北信義區-旭集

pontneuf 發表於 2023/10/9 下午10:38:28
看板EatToDie標題[抱怨] 台北信義區-旭集作者
pontneuf
 (pont)時間推噓14 推:14 噓:0 →:16

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　　餐廳名稱： 旭集 台北信義店
　　消費日期： 112年 10月
　　地　　址： 遠東百貨 信義A13
　　電　　話：02－7750－0888
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先講結論：倒了都不意外的店。

這次是聚餐被請客，
去了才知道原來是約這間，
我對大遠百體系原本就沒什麼好感，
去了果然硬體就是各種low。

進去之後就像網路說的，
四個小時有一半的時間都在走路，
加上我們人數較多被安排在最裡面，
更是各種悲催。

條例式說明好了：
1.怕人吃：
＊長腳蟹一次上一點，被前面拿完後問吧台說還要再等15分鐘。知道旭集餐台分布的都懂，我的座位到蟹區可是從最裡面走到最外面的距離。我去了三次都沒拿到……
＊牛舌一盤2片，饗饗都沒那麼摳。
＊鰻魚飯一份只有一口大小，還要等桌邊點。
＊生魚片區只有很普通的鮭魚鮪魚旗魚紅紺，我前面的女生直接很不爽地問師傅沒有鮭魚肚嗎？師傅說有然後就只切給她……也是頗呵，我不吃魚肚所以無所謂，但總覺得要討才有的感覺很差

2.精緻度根本不到1999／人
＊甜點區品項少，品質也極普通
＊握壽司擺出來的樣子 就是一副放很久沒人拿
魚料的彈性和顏色都跑掉了 不敢拿
＊看到雞蛋糕只覺得 這種客單價出現雞蛋糕是不是太懶惰了
＊干貝區就是一盤選三項，然後廚師全部一股腦擺（丟？扔）在一起。我印象中，饗饗還會願意好好分開放好，再用醬汁劃個線條。至少看起來比較精緻。

3.排隊
客單價1999吃什麼都得排隊，還會排一場空，我去吃單點的就好了還在這裡跟你耗……


建議：
只是砲轟也沒用，不然給一點建議好了，
1.酒水區就是給個托盤就能解決的事，
一次只能拿兩杯，真的是很令人煩躁。
覺得讓客人拿托盤很low，可以學欣葉中山店，
服務生幫你從2樓拿到1樓。
或是請貓咪機器人送。

2.晚餐橫豎都是4小時，這麼摳門怕人吃不然弄個diy區好了，那個沒溫度的和菓子開放客人自己做好了，反正也是模型壓一壓而已。

3.標榜日料結果鰻魚飯只給一口，請主廚去逛一下日旅版，菜單加一下厚蛋燒鰻魚飯、草莓千層酥、雞湯拉麵、長腳蟹shabu shabu、……，至少不會被批得這麼慘。

結論再repeat一次：倒了都不意外。

ps.我在發憤怒文前有特別看過版規，應該是沒踩到版規，如果踩到了請見諒該如何處置就依版規處置吧。版主辛苦了。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.17.101 (臺灣)
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invlaw10/09 22:50第一次吃時也坐最裡面，信義店動線爛到此生絕不會再去，

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invlaw10/09 22:50而且食材還比目前剛開幕的天母店少了幾樣，完全沒有再度

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invlaw10/09 22:51光顧的理由惹

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murasei10/09 22:52問題他就是生意很好 所以有恃無恐

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NASHISMAGIC10/09 22:55算算信義店已經吃差不多五次了，可以轉戰天母了

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mllchen10/10 00:16之前的確有給托盤，不知道為什麼之後就沒了

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medama10/10 01:11好慘

推

mono102310/10 01:52拿不到我覺得應該怒向領班反應

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mono102310/10 01:53人家現在訂位賣滿就拿翹了

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zeroiori10/10 02:37這間動線確實欠噴

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jerry101910/10 06:46吃過一次旭集晚餐，不如吃饗饗下午茶
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jerry101910/10 06:49期待的蟹黃，乾到噁。干貝才三顆就膩

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jerry101910/10 06:50晚餐多出的昂貴食材，吃得像白吃。

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your02510/10 10:17食材料理都很好，但是動線真的爛，加上出菜慢甚麼都要排

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your02510/10 10:18感覺就很差，至少那個長條動線改一改把

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abc2108699910/10 11:43動線真的跟垃圾沒兩樣

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abc2108699910/10 11:44當時也是坐最裡面，吃到有點煩

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a091310/10 12:10天母松葉蟹一直補不怕拿

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a091310/10 12:10而且取餐超近的

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falken10/10 13:15倒了我會超意外就是了，現在還是很難訂位

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RiaHorisaki10/10 13:35動線真的超級遠，而且每次都只能拿一點點

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jin95610/10 13:46扣死當再扣死當 沒有最爛只有更爛

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alan310010/10 13:48除了蟹類怕人吃以外食材沒啥問題

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alan310010/10 13:49講啥分量少本來就很正常 要就自己拿多盤

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alan310010/10 13:50最討厭吃到飽點一樣故意塞你大一堆 讓你不好意思浪費

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CCRun10/10 14:05干貝也怕人吃啊，煎老半天只能拿一點

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jeffrey040110/10 16:50去天母唄

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john062810/10 18:04動線垃圾+1 XD 覺得吃饗食就夠了=.=

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eggcream10/10 19:08吃一次就沒再去了

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minoru0410/10 20:05走到都餓了吧 如果戴路跑表不知道一餐走幾公里
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