[食記] 台北中山 palette美福彩匯

餐廳名稱：美福彩匯
　　消費日期：　2024 年 11_ 月
　　地　　址：台北市中山區樂群二路55號1樓
　　電　　話：02-7722-3395

圖文版
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好久好久之前來過一次美福彩匯，當時記得好像是sami-buttet，
整體的印象挺不錯的，
這次看到平日餐券有點優惠就來個舊地重遊(?)

年底聖誕節氣氛濃厚，一進門就看到聖誕樹，吸引不少人拍照

生魚片/海鮮冷盤
我們算是前5組進場的客人，一進場就看到前面的大叔狂拿猛拿蟹腳，
兇猛的程度應該是把平衡力學發揮到最大值，
讓最多的蟹腳停留在盤子裡不會掉落的那種！
害一向不吃螃蟹的我想說是這麼好吃嗎，然後就也拿了一點= =，
結果只是再次證明我不太會吃螃蟹而已
（但蟹腳幾乎是每桌必出現的東西，大概是真的很不錯只是我覺得吃起來很累人吧）

印度料理區
這區相對起來菜色還不少，
因為咖哩類大多要搭配主食(餅或飯)所以我就沒吃了，
不過"雞肉瑪莎拉多沙"跟"印度脆餅"其他地方好像沒看過當然就要嚐嚐看，
脆餅小小的一口一個，
說明寫"搭配馬鈴薯、鷹嘴豆、酸豆醬、薄荷醬跟優格醬"，
吃起來的話酸味比較明顯，算是重口味但還不錯
瑪莎拉多沙相比起來就普通的多，
大概是因為份量比較大而且又是炸好放在旁邊，
整體口感都大打折扣
另外拉茶好像也是其他地方不常見的

泰式&川辣&台式
泰式區四個熱菜除了螃蟹沒拿以外其他都有嚐了一點，
瑪莎曼牛肉有點老，另外豬肉跟酸辣魚就是可以想像到的泰式口味，
沒有不好吃但胃口小的話建議可跳過XD

川辣區有麻辣串跟麻辣豆腐鴨血，
擔仔麵這區只有這個菜的擺設很吸引我XD，
這兩區我都PASS

西式區
牛排和奶油蝦都有回頭率，牛肉熟度很不錯，
奶油蝦的size會讓人覺得弄髒手剝蝦的投資報酬率很高XD，
扇貝個頭也都不小，但幾乎都有點over cooked，有點可惜，
其他肉類（帶骨牛小排、雞腿肉、戰斧豬排）
因為單個份量都有點大就沒嚐試了

沙拉
算是麻雀雖小五臟俱全啦~
另外還有一區涼拌生菜類的好像沒有拍到照片

甜點
甜點種類算是很豐富，冷藏櫃裡不是那種重複放佔版面的那種，
是（幾乎）每一格都是不同的甜點，
另外最近鬆餅很紅嗎？還是美福甜點主打是鬆餅？
鬆餅的版位頗大

palette彩匯整體心得
餐區分類其實不多，大概可以比較明確看出來的應該就是日式生魚片、
海鮮冷盤、泰式口味區塊、中式(?)麻辣、台式擔仔麵、
西式烤肉類、印式咖哩、沙拉跟甜點飲料區，
但每一區塊的餐點數量都不多，
不過口味上來說以今天我們有吃的都不差
（除了印度料理區的羊肉，看起來很乾，然後吃起來也是= =）

我們今天有拿的東西，看得出奶油蝦跟牛排還有扇貝算是最受我們青睞的，
甜點類有拿得裡面只有巧克力覺得不太合口味，
其他都不錯，泡芙裡面是芋泥，喜芋泥者勿錯過！

這間跟之前吃過的板橋50樓Café 一樣沒有炸蝦/炸物類
（鳩竟何時炸蝦成為吃到飽的指標呢？還是只有我而已），
不過至少大部份餐點水準在線，種類上也稍稍豐富一點，
雖然說就價格上來講仍然不算CP值很高就是了啦
（平日午餐原價1600+10%，餐券價格也差不多要85折價格）

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