[討論] 來聊聊心目中肉品cp值最高火鍋/壽喜燒
自己算是個肉類愛好者
吃過許多家吃到飽火鍋/壽喜燒店
但也還是有一些店家尚未踏點
因此想聊聊各家火鍋肉質/cp值
也分享一些心目中覺得不錯的店
涮乃葉(中和台科廣場店)
豬五花很強 牛肉表現可 整體肉質表現穩定
個人非常愛他們的胡麻醬、金桔醬、奶香醬 簡直是靈魂
(奶香適合豬肉 金桔適合牛肉 胡麻牛豬都適合)
是個人心中cp值第一名的愛店(且幼兒收費很友善)
辛殿(公館)
牛小排是招牌 但近期有越切越小片的趨勢 影響口感
湯頭是這家的靈魂 非常夠味 但單人要收兩人價根本單人地獄
武鶴/極鶴
算是吃過肉質最好的一家火鍋店
以前只要1300價位就有非常好的肉
自從疫情後肉質退化 現在要到2000左右的價位才能吃到頂級肉品
這家的海鮮非常強 還有剝蝦服務 湯頭也不錯
是想奢侈一下的好選擇
石撈
原本一度成為了辛殿的取代品
但近一次吃肉質明顯退化 優點是店員服務不錯
馬辣(西門/公館)
算是表現穩定的一家火鍋店 湯頭不錯
較低價位的梅花牛我反而覺得是表現最優的招牌
大量不同口味的哈根達斯是特色
公館店的酒牆其中有幾樣滿不錯的調酒 想嘗鮮可以一試
圍圍爐爐
非常愛他們的月見和牛蓋飯 根本極品
有大量的手工調飲且表現優良
可惜的是之前活動的和牛過於小片 口感不佳
但很值得為了月見和牛蓋飯拜訪一次
皇家帝國
肉品跟海鮮表現都非常優異 有一般店吃不到的食材
之前活動的A5和牛香甜可口(現在不知道還有沒有)
但硬傷是他們的座位狹窄 還規定一人只能拿一個菜盤裝石材
不然只能另外拿超小的盤子裝菜
還有他們的醬汁很弱 沾醬還更難吃(學學涮乃葉啊～)
一番地(古亭)
肉質表現穩定的一家店 雖然牛小排消失很久了
但其他的牛肉也不錯 搭配蛋液每次仍能感到滿足
覺得最大缺點是萬年不變的蔬菜推車 沒辦法隨時想吃就取用
還有他的飲料吧非常無趣 甜點冰淇淋檸檬片也缺乏變化
和牛涮(古亭)
表現越來越進步的一家店
以前曾經覺得肉質很不好 切得太薄之類 反應給店家都能盡力協助處理
目前的狀況肉質表現很不錯且穩定 即使便宜價位的牛肉都有一定水準
新出的壽喜燒表現相當出色 可惜每人都需要加價49 且蛋一人只有一顆
但仍然值得一試 他們的免費干貝昆布湯有一個鮮甜味非常不賴
小福利(小碧潭/環球)
比較推薦環球店
肉類的肉質比較一般 這家店主要特色是多樣的副食
可以想像成是火鍋版的低配饗食天堂 炸蝦很不賴
小蒙牛(西門 已歇業)
我曾經非常喜歡他們的牛小排 真的好吃 但環境整潔不佳 地板油膩到走路會滑倒
可惜已成歷史
滿堂紅(松江 已歇業)
這家的牛小排也非常讚 曾經用餐券吃這家跟小蒙牛整個超級划算
可惜也已成歷史
其他沒列出的店例如孫太太/金桓苑(燒肉+火鍋) 還沒有踏點
若板友有推薦的也歡迎推文留言 一起分享好吃cp值高的火鍋店～
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以前的一番地（中壢）、還沒漲價的涮乃葉
刷奶葉雞肉也不錯 還有無敵奶香醬
我竟然忘記列奶香醬 一定補上去 謝謝分享
以前是涮乃葉 現在是momo 價格高一點是馬辣
我忘記列momo了 momo的豬肉滿強的 但個人比較不喜歡他的醬汁(老話一句請跟涮乃葉學醬汁) 之前有和牛活動的肉質還不錯 但價位真的略高了些
※ 編輯: alonxalon (122.146.69.8 臺灣), 07/15/2025 15:53:03韓哥哥
MOMO超難吃，少葉配了 那個爛到不能再爛的豬肉跟牛肉
momo那個價位 我覺得cp值很高啊
現在覺得好吃就是在業了嗎 還有沒有點水準
謝謝推薦. 打那幾個字就算葉配了嗎? 是葉10元嗎
涮台北這間最推嗎?
石撈 吃過一次覺得很普通，沒有到雷但可能之前看板上推文
期待太高
一番地桃園除了肉，其他全都自助吧拿，我覺得可以
雖然我去一番地主要都是在吃肉片，但總要蔬菜解膩
錢都買個湯底，買火鍋肉片回家涮CP最高
上次吃石撈也覺得肉變難吃....
momo 和刷乃葉肉都很不怎樣，但是刷其他方面強太多
以前都覺得新馬辣+很好吃，最近一次去吃肉超柴，變超
難吃，一整個退化了
涮乃葉只點雞+豬CP值真的高 反正便宜的牛也不怎樣
石撈最棒的是他空間很大很舒服 食材表現就一般吧
涮就是吃個方便跟cp值吧
滿堂紅吃完可以坐著吃冰淇淋不會趕人
momo平日中午價格尚可，畢竟涮漲太多了QQ
壽喜燒一丁，不過上下樓有點麻煩
涮改菜單後沒蛤蜊，有夠崩潰
momo只能平日午餐吃，其它時間吃就是盤子
我願稱你為吃到飽火鍋王
極鶴品質下滑了嗎？
壽喜燒一丁幸福店，牛肉不錯，還有泡菜和優格可以解
膩來延長戰力！
魯山人不錯啊
momo問題是價錢,不然豬我覺得比涮還好,牛就維妙維妙
副食就真的是涮把momo磨在地上打
台北這價位大概就一丁了, 但醬汁我還是喜歡momo的壽喜燒
石撈的牛小排變差了 以後不會再選這品項
Momo現在是該避的雷。
喜歡西門新千葉
潮肉 江子翠599 壽喜燒 吃到飽 潮划算 699又可以吃
到不錯的肉 低調推
滿堂紅竟然倒了，也算是時代的眼淚了
一丁以前有和牛方塊 現在好像沒了 我自己覺得還不如一
番地價格便宜肉也好吃
本來喜歡新馬辣的牛肉 但上個月吃變超爛
身為健身仔 MOMO的肉剛好符合我(欸
前面才有一篇在"推薦"公館馬辣的，怎麼跟妳差這麼多
看了那篇 他提到的部份跟我提到的其實不太一樣 我主要是講梅花牛跟酒牆的部份 純就這兩點來評價 梅花牛是好吃的 酒牆當中有幾樣調酒確實不錯喝
一些非連鎖的小火鍋四百左右豬雞菜吃到飽 比如樹林點鍋
中和連城路上的丸圈圈火鍋,肉品現點現切不怕人吃 自助
菜區也很不錯
感謝推薦 看起來很讚 有機會去試試
※ 編輯: alonxalon (122.146.68.188 臺灣), 07/16/2025 12:20:46桃園寶松苑火鍋，449就有肥腸牛肚跟烤物，CP值高
板橋的心心也不錯,滷肉飯好吃,但冰淇淋完全不行
台中推北澤有和牛價位的
魯山人不錯+1
前陣子吃和牛涮(古亭) 服務態度很好 自助吧我覺得比涮好
豬肉來說 大同小異 但和牛涮的梅花豬好柴
以前很愛平日吃涮 但現在午餐豬雞也要破500就沒去過了XD
我家人很愛吃豪饌
問就是一丁
喜歡這種真的吃了很多的分享
滿堂紅的股東頂回改糧倉一號，上次買餐券吃還不錯
一丁
感覺滿多人推一丁 之前景美那家還沒歇業時去過覺得不錯 看起來現在又有新的肉品了 改天去踩點 感謝分享
半年前吃壽喜燒一丁 不錯有牛小排，一番地反而沒有
壽喜燒推新莊一丁 麻辣鍋石撈位子舒服服務也很好 但是綠
色蔬菜種類比較少 辛殿鍋底味道不夠但是蔬菜種類多 以前
很常吃辛殿 現在喜歡常去石撈 吃的比較舒服XD
十月涮涮鍋不錯，我還沒寫xd 蔬菜很新鮮 也有肉品吃到飽
感謝推薦！
滿堂紅倒很久了，但是多年後又從宜蘭開回台北"糧倉一號"
上禮拜去吃石撈 覺得不到1000有這種肉還有牛舌算很可
以
A5和牛我覺得還ok 但印象中煮起來很容易碎成小塊影響口感 然後石撈的無骨牛小排現在表現下滑很多 今年三月吃印象比較好的品項是 嫩肩 牛五花 鮮蚵 肥腸 牛筋 蘿蔔卷 油條 謝謝分享照片
※ 編輯: alonxalon (122.146.68.188 臺灣), 07/17/2025 07:47:31 ※ 編輯: alonxalon (122.146.68.188 臺灣), 07/17/2025 07:48:36※ 編輯: alonxalon (27.52.65.30 臺灣), 07/17/2025 07:55:58
喔對 講到鮮蚵 我那天去的時候點菜選項沒有蚵仔跟蛤
蜊 店員說剛到貨馬上就會上架選項 到我吃完走了還是沒
有 想吃海鮮的自己注意一下
momo 平日午餐很ok吧，涮的雞豬中餐我家老婆（不吃牛）反而覺
得普
7/8號晚上去石撈有點到鮮蚵跟蛤蠣 鮮蚵還滿大的
三燔本家
我喜歡向辣
懷念以前的滿堂紅！牛小排肉超優秀！
以前的一丁 漲價了CP值差一點
我滿喜歡以前一家在東區叫洛神賦麻辣鍋吃到飽，不知道還
有沒有人記得？另外很好奇大家對向辣肉的評價如何？
跟涮比，我個人也比較喜歡momo的肉
涮乃葉的牛就算貴的也不好吃 豬跟雞卻很讚
喜歡築間的胡椒豬骨湯
momo的肉在那個價位明明就無敵吧
問一下天外天可以跟馬辣，辛殿一戰嗎？
懷念知味坊的仙草鍋T.T
石撈普普 辛殿公館一直都蠻不錯的
魯山人沒無限續蛋加上漲價 不如吃和牛涮
皇家跟辛殿不錯但是對習慣單人的我來說沒有cp值可言
加價100是極限了
壽喜燒就是一丁
momo的豬肉很好吃啊
石撈點餐有cd時間而且上來的量也不多
Momo可以蛋無限就屌打一堆店
momo明明那價位 不管肉和其它都很不錯又穩定
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