[食記] 桃園。嘴邊肉（嘴上功夫）

餐廳名稱：嘴邊肉（嘴上功夫）
消費時間：2024年/2月
地址：桃園市桃園區三民路二段306號
電話：03-3385335
營業時間：12:00-23:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_29.html

起初聽聞「出一張嘴」燒肉的好評，無奈在拜訪前已變成
「嘴邊肉」。店家評價高到讓人害怕（五顆星），在裹足不前
時，店名又變成了「嘴上功夫」。莫名一直變換店名，令人更
害怕。

這天老大想吃燒肉，只是筆記上的「狩夜燒肉」訂位全滿
，只好轉戰這家嘴邊肉還是嘴上功夫。

店家不用選擇價位，平日中午一律六百八十九元，平日晚
上及假日一律七百九十九元。

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自助吧有醬料、滷肉飯、兩台飲料機跟四個冰淇淋櫃。滷
肉飯十分奇妙的是北部稱的「焢肉飯」，只是賣相不佳，實在
沒勇氣嚐試。除了醬料檯外，桌面上也有玫瑰鹽和芥末椒鹽可
使用。

烤爐是在桌面上架炭火爐。個人不愛架高的烤爐，很容易
被噴濺燙傷。店家的爐面偏小，一次能烤炙的肉量有限，這點
讓人有些困擾。

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入座後會先上基本盤（牛豬雞都有），後續加點都以肉類
為主（純粹覺得海鮮烤起來和吃起來比較麻煩）。點了菲力、
沙朗、牛板腱、牛五花、牛舌、七味香香豬、大醬三層肉、豬
頸肉等，表現大致中規中矩。

整體而言燒烤表現尚可，比之前拜訪的舞浜燒肉好些，不
過也沒有令人眼睛一亮的品項。店內環境稍嫌悶熱，供餐速度
不一，有時點單後快速上餐，有時二十分鐘了還沒有東西，只
好坐著枯等，或許得找平日客潮較少的時段前來。

延伸閱讀：

桃園中壢區。MAIHAMA 舞浜好食燒肉
https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/maihama.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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