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Re: [食記] 新北 辛海鍋物 299免服務費 平價吃到飽

看板EatToDie標題Re: [食記] 新北 辛海鍋物 299免服務費 平價吃到飽作者
israelii
(chris)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:10

看到版上的分享,覺得很生火,所以就去辛海鍋物嘗嘗鮮。
我沒有寫部落格,所以也不是業配,就是單純消費分享喔。

雖然店面不大,但因為是新開幕的店家,所以環境算是乾淨整齊。
冷氣夠冷,所以我覺得店面環境算是蠻加分的,因為有一些店家,
尤其是小攤商、小吃店等等,常常都是髒亂油膩的用餐環境,
多少都會讓我有點擔心食安和衛生的問題。希望店家能繼續保持!
https://i.imgur.com/u0KvdwL.jpg

https://i.imgur.com/bHWtdE2.jpg
https://i.imgur.com/avf9w10.jpg

原則上就是兩櫃一櫃放醬料的櫃子,一櫃是拿取食材的冰櫃。
所以一張照片就一目瞭然,不像饗食海港有很多食材可以拍。
食材簡單暴力「豬、牛、羊、魚」雖然照片看起來份量不多,
但其實補的算是蠻勤的。所以店家算一次補少量,多次勤補。

https://i.imgur.com/kpeaX6U.jpg

鍋子不像是海底撈、馬辣那種大鍋,而是像三媽的這種小鍋,
所以就一人一鍋,應該沒有鴛鴦吧,不過現在因為疫情緣故
我覺得一人一鍋,就從衛生的角度上來看,其實也是不錯,

至於湯頭來說,我點的是招牌麻辣鍋,湯頭味道還算蠻重的,
所以涮完肉不另外沾醬料,我覺得味道上也OK。

https://i.imgur.com/uF6LuNP.jpg

最近在看養生書,養生書都會說原型食物對身體負擔較小,
所以火鍋料的部分,我就沒什麼吃了,這部分我就不評論

我開鍋之後,就直接狂拿肉來煮。雖然辛海是平價的火鍋,
這些肉煮起來不會向組合肉那樣散散的,應該不是組合肉。
但比較可惜的是肉類都是冷凍,如果溫體肉的話就更好了。

https://i.imgur.com/ddvxKQg.jpg

https://i.imgur.com/yexjY5t.jpg
至於晚餐時段的蝦子,則是要跟店員索取,而不是自行取用,
我個人體質對海鮮非常敏感,如果食材不新鮮吃了就會過敏。
所以我倒是可以蠻有信心的說,這些蝦子的部分都是算新鮮。
https://i.imgur.com/M1CMJEK.jpg

這價位的火鍋店,如果跟海底撈、馬辣來比真的並不公平,
但如果跟同價位300塊的店家,像錢都之類的,絕對不輸,
甚至跟鄉民大推的廣香來說在CP值上也絕對能有一拼之力。

最後結論,其實在台北平常的商業簡餐也都要200-300塊,
一般的單點火鍋,一餐吃下來500-600塊,也絕對跑不掉,
所以辛海火鍋,我覺得食材OK新鮮,價格實惠,物美價廉,
店家補餐算勤,點蝦子也不會拖,所以是還會再訪的店家。


※ 引述《kenploin (某某人~I)》之銘言:
: 目前正在吃,很久沒吃到CP值那麽高的吃到飽火鍋了,可單人免加價349不收服務費
: 取肉模式已經改成自助夾取。肉的品質還不錯。個人認為不輸錢都這類單點店。蝦子個

: 滿大的
: 青菜類較特別有水蓮跟雲耳,且菜類都新鮮好吃
: 高麗菜事先有先撕碎好下鍋也很貼心
: 生雞蛋也吃的出來用的蛋不錯
: 很適合想專心吃火鍋不需要雜七雜八熟食的人。店家很明顯把成本都放在食材上了
: 但也有缺點,可能節省成本 只給一個盤子+碗
: 以我習慣菜肉分開實在不夠用,不過跟服務生要也是會給就是了,然後座椅排列很怪,

: 很小 難以出入QQ
: 會想來po文主要是生意不是很好呀 我來的時候才4個客人,希望不要太早收攤 以後吃

: 到很麻煩

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.97.35 (臺灣)
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※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 09/02/2020 15:48:10

yuweime09/02 16:07就當做一般火鍋吃就好,蝦子多吃幾隻就回本了

hoo76012909/02 16:25我想問問~吃這個還是吃西門千葉好呢?價錢一樣的話

品項千葉比較多,不過我去千葉都沒在吃火鍋,都在吃熟食和甜點。這個就純火鍋了

※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 09/02/2020 16:31:56

marforme09/02 17:29請問滿90分鐘會趕人嗎?如果後面沒人可不拿菜吃完再走嗎?

marforme09/02 17:29感謝解惑

這不太清楚耶,正常店家沒人候位應該是不太會趕。但我也遇過會趕的, 像我之前去吃一丁壽喜燒,時間到就真的會趕人,但規則講清楚是OK啦

※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 09/02/2020 17:34:56

A38009/02 19:10溫體肉貴多了 有哪間吃到飽是用溫體肉的嗎?

ffxx09/02 19:13推個 下次來衝

leopika09/02 19:20西門千葉不是399嗎?

Lailungsheng09/02 20:29推.另外組合肉怎麼看.我不確定.以前的打工經驗是

Lailungsheng09/02 20:30正常肉片烹飪(煮烤炒...)後.肉片會"縮"<-不太會形容

Lailungsheng09/02 20:31主要是組合肉有添加一堆化工粉末.久煮都不會變形

組合肉是用碎肉,或肉排切割之後的邊角肉,用食品黏著劑黏起來 所以下鍋煮了之後,整個肉片會散開,目前政府的規範是可以販售 但店家必須要告知消費者。之前吃八鍋,有看到菜單上寫是組合肉。

Lailungsheng09/02 20:33例如:貢丸.火鍋料...這類.都算組合肉的分支

hoo76012909/02 23:14千葉用gomaji加好友優惠碼可減100-120,如果有的話~

千葉目前在推會員卡,一張五百塊,但不常吃的話,辦了也不划算。

mimicwpe09/02 23:34感謝分享,生火

phlie091509/03 01:10文化路江子翠大醬 現在平日$299+10% 假日$399+10%

謝謝告知,有機會去吃吃看。

TERIYAKI09/03 10:53溫體肉大概要五星飯店把費 季節性活動才碰過

ya569809/03 11:32這價位不會有溫體肉。

※ 編輯: israelii (49.158.97.35 臺灣), 09/03/2020 11:38:55

kenploin09/03 11:42大醬超常吃 在我家對面 光比肉 輸很多唷,但是大醬的飲

kenploin09/03 11:42料吧強很多

gogo333309/03 13:31兩間都去過,辛,肉的品質贏過大醬,豐富度則相反

Lailungsheng09/03 21:10長知識

Appsampler09/04 00:26不是業配就給推

A38009/04 01:46大醬有內臟類但無海鮮(要另外點?) 熟食甜點種類多 各有亮

A38009/04 01:47