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[食記] 台北 肉次方燒肉放題

看板EatToDie標題[食記] 台北 肉次方燒肉放題作者
smallclean
(smallclean)
時間推噓15 推:15 噓:0 →:17

餐廳名稱:肉次方燒肉放題
消費日期:2021年3月20日
地點:台北市萬華區峨嵋街37號4樓
電話:02-23889010
價位:$588元、$788元、$988元(可刷卡)

感謝版友提供試營運訊息
今天吃完來回報一下!

今天吃的是12點第一輪
因為吃之前已經在google評論看到很多人的抱怨
「火不夠大」「肉都烤不熟」「時間不夠」
所以有擬定戰略就是不點太厚的肉免得等太久XD

https://i.imgur.com/PRzTvpE.jpg

今天坐4-8桌,吃之前還看了一下爐子
真的很傻眼,真的就只有下面有加熱管的地方會熱
然後右邊那片鐵片的地方,完~全~不~熱~
所以烤肉的時候真的不要放到外圈,不會熟...
(換烤網時就可以發現旁邊都很乾淨)

https://i.imgur.com/5A26Mwz.jpg

因為試營運有4人7折,加上很愛干貝
所以直接選了$988方案
當然就是干貝吃到開心啊
雖然說平板點餐,干貝一次只能點2份4個
但是我們就是吃完就點、吃完就點
所以真的是吃的蠻過癮的!

https://i.imgur.com/viac6kJ.jpg

極上霜降和牛
看起來跟我們平常認知的和牛有點不同
不過吃起來是還蠻不錯的啦
肉片不會太薄,然後有油花好入口

https://i.imgur.com/C2uVrXa.jpg

$788以上價位的原塊現切肋眼牛排
是由專人推車+自帶音樂來桌邊現切的
上桌還附贈小沙漏,正面烤1沙漏、背面烤1沙漏
不過我覺得還是太生,剪成小塊有再多烤一下
烤好真的超級香,肉質也還ok
不過一塊就夠多了~

https://i.imgur.com/4etSp5A.jpg

絕品昇龍牛,真的好長一塊肉
吃起來還算ok,比肉片稍厚,蠻軟嫩的

另一個覺得驚艷的是牛舌
大概是除了干貝點的最多的
因為自助吧有鹽蔥可以自取,而且不會太鹹
一直吃牛肉太油很容易膩,薄片牛舌又好烤
所以口感不同的牛舌+鹽蔥真的覺得更好吃!

https://i.imgur.com/nlSeH1B.jpg

甜點霜淇淋吧有很多小東西可以加
蠻加分的!

總結:
規定用餐時間120分鐘
70分鐘時平板會顯示不能再用平板點餐
之後服務生會來桌邊專人作最後一次加點
之前覺得這規定很怪
但後來覺得如果以這個火力
剩30分鐘還加點,真的會烤不完+浪費...
但用縮短點餐時間去配合很弱的火力,超怪啊!

除了火力的部分
燒肉吃到飽常有的漏單,這邊完全沒有
平板點了什麼就來什麼,而且上蠻快的
我們都點干貝+牛肉類的,品質都很好
其他黑鑽蝦點了一次,肉會黏殼不好撥
整尾中卷點了一次,蠻新鮮好吃的
蔥花蛤蜊是用錫箔盤裝著烤,蛤蜊真的蠻小的XD
自助吧的生菜、玉米筍都蠻不錯,很新鮮
然後其他什麼部隊鍋、拌飯、紅酒牛肉都沒吃~

總之整體而言吃的還蠻滿意的
但因為火爐可用面積太小
所以都專攻薄片牛肉、牛舌、干貝
這種不用烤很久就可以吃的食材
如果改善爐火這個問題
應該可以吃的更盡興!


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※ PTT 留言評論
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rose267203/20 22:25剛也去吃了,暫時不想看到干貝跟肉了...蛤蜊真的超小不

rose267203/20 22:26要點佔空間https://i.imgur.com/QZouEfg.jpg

qdannyqhsu03/20 22:46吃的心得是 剛開始火力真的偏小,但是開始烤油脂比較

qdannyqhsu03/20 22:46多的和牛跟肋眼之後,火力就蠻足夠的,不可能會吃不

qdannyqhsu03/20 22:46飽,幾乎沒有漏單,上菜速度也很快, 我們三個人吃了

NouTsan03/20 22:46橫隔膜呢QQ

qdannyqhsu03/20 22:46六七塊肋眼超過癮~

qdannyqhsu03/20 22:47回樓上 橫膈膜油脂很豐富 口感很棒

smallclean03/20 22:48一開始有點橫隔膜,但吃了覺得太油了沒有很喜歡,就沒

smallclean03/20 22:48再點了

hmt1703/20 23:00這我看過 空調箱用的銅盤管

ivyhoney03/20 23:18想跟團吃牛舌 我可以自帶噴槍

falltrace03/20 23:40王品的和牛都XD

falltrace03/21 00:22認真考慮要不要揪團去...目前有訂到位三缺一

justicemyth03/21 02:23樓上好厲害我完全訂不到

qdannyqhsu03/21 03:35訂位現在三月剩平日中午下午 可以試試看 我已經吃過

qdannyqhsu03/21 03:36一次 預計四月一號再去一次 大概以30秒一次的頻率打

qdannyqhsu03/21 03:36電話 兩次都四通以內就成功訂到位子

taipoo03/21 04:19推心得

vonda03/21 10:04昨天去吃,火力真的太小導致肉原本品質不錯都因為火小而把

vonda03/21 10:04肉汁都逼出來,像是在燻肉。個人是絕對不會再訪,結帳除了

vonda03/21 10:05多人折扣外尚可併用王品app給的折價券。

who666love03/21 14:06王品APP是什麼優惠?

hunt54303/21 23:59前陣子流水泰國蝦 現抓現烤,被消費者用自備鍋蓋破解,

hunt54303/21 23:59加快烤蝦速度,不知道烤肉自備鍋蓋有沒有搞頭XD

hunt54303/22 00:02自備鋁箔紙捏成圓形,當簡易型鍋蓋應該也可以

qber12522503/23 01:09火很小 整個消火 謝謝分享

qwe71006603/23 01:09肉不錯,火太小,冰淇淋連錢都都能屌打吧

shamanlin03/24 02:04看到這種加熱管就知道是雷了

jamesking03/24 16:05這種電阻加熱管..........火根本不行啊

Uwillbeloved03/25 03:58為啥一樓干貝這麼多0.0

rose267203/26 00:07回樓上 干貝可以一直點啊XD