台北 神來一鍋精緻鴛鴦火鍋吃到飽心得
* 神來一鍋(建國店)
* 地址：台北市中山區建國北路二段105號
* 電話：02-2503-9877
* 營業時間：17:00~00:00(平日)，11:00~00:00(假日)
* 消費方式：現金/刷卡
圖文網誌版：https://iweiapple.pixnet.net/blog/post/73703119
最近天氣漸漸冷了，又到了要吃鍋的季節耶！
身為鍋控的我今天要來跟大家分享一家C/P值滿高的吃到飽火鍋店「神來一鍋」。
「神來一鍋」位於建國北路二段，對面就有一個停車場，停車十分便利。台北有兩家分店：一家是「建國店」，另一家是「內湖店」—台北市內湖區文德路30號。
是採無限量自助式吃到飽
各式新鮮肉片、海鮮、蔬菜、火鍋料、水果、飲料、明治雪糕及冰淇淋通通吃到飽。
一個人是$582+一層服務費10%
湯頭也是「神來一鍋」的另一大特色，分為八種湯頭：神來麻辣鍋、黃金咖哩鍋、胡椒豬肚鍋、扁魚沙茶鍋、神來花雕雞、美顏番茄鍋、田園蔬菜鍋和最特別的香菜皮蛋鍋
自助吧有分為兩側，海鮮區跟火鍋料蔬菜區
海鮮區
「神來」的海鮮真的很澎湃！而且種類很多樣，每一種都很新鮮，愛吃海鮮的朋友一定要試試看
有生蠔、節孔貝、文蛤、黑毛度、鱈魚肚、鯛魚、巴沙魚、曼波魚肉、鯊魚皮、鳳爪、鵝腸、手工蝦仁漿、手工花枝漿、小卷、魷魚、小花枝、巴沙魚、扇貝、季節螃蟹、蝦子，豬心管、滑嫩土雞柳、花雕雞、麻辣豆腐、麻辣鴨血
花雕雞肉真的很特別，而且味道不錯，花雕香氣很入味
另一側是火鍋料與蔬菜
因為我很愛吃火鍋料，但是太廉價的火鍋料，市場買得到的那種不是很喜歡。
神來的火鍋料品質還算不錯，不是平價連鎖火鍋的那種。鱈魚甜不辣跟香菇貢丸都蠻好吃的。別家沒有比較特別的是：土魠魚揚州獅子頭，不過沒有吃不知道味道如何
冬粉、烏龍麵有原味/蔬菜/辣、王子麵
蔬菜區，有各種菇類、青菜、豆包豆腐。有高麗菜也有白菜提供。很喜歡這邊的絲瓜很水蓮，清脆又清甜，還有火鍋少見的娃娃菜，我還不吃爆它。炸豆包也蠻不錯的。
接下來就要進入重頭戲了，火鍋的主角，肉類區
「神來」的肉類是放在冰箱內自取，有六種肉類：雪花羊、豬梅花、豬培根、櫻桃鴨、牛板腱和牛五花
「水果區」
白葡萄、火龍果、西瓜、香瓜、鳳梨
水果都很鮮甜，樣式會隨著季節做變化，之前還有吃過草莓
「甜點區」
提供明治冰淇淋、冰棒和杜老爺等等的冰品
「飲料區」有汽水類、烏梅汁、無糖茉香綠茶、鮮喆汁、馬玉山穀類
「醬料區」該有的配料通通有
這次湯頭點的是「花雕雞鍋」跟「田園蔬菜鍋」
「花雕雞肉鍋」枸杞多，紅棗甜味跟中藥清香融入湯底，花雕香氣十足，很推薦
「田園蔬菜鍋」很清甜，因為怕另一個湯頭太重口味，所以點了一個清淡款吃多不會膩。
之前來還有點過「胡椒豬肚鍋」，胡椒豬肚鍋很濃郁，帶有淡淡的胡椒香氣，帶點微辣，涮肉很適合。
也點過「番茄鍋」，蕃茄味很香濃，充滿番茄的甜味。
「梅花豬肉」好吃，有厚度但是卻不會乾柴，肉質軟嫩彈牙，而且不會有豬肉的「腥味」
「牛五花」屬於油花比較多的肉品，有時候白色地方油花太多的話會有點肥喔！
「牛板腱」肉質比較瘦的類型，一樣是如果拿到有白白的，帶點油花會比較軟嫩適中，怕肥的可以選這個
另外還蠻推薦「神來」的雞柳條，吃起來滑嫩爽口，不會乾澀
蛤蜊新鮮，吐沙吐得很乾淨。肉也偏大顆。
扇貝跟生蠔都很新鮮，沒有什麼腥味
蝦子肉質有彈性很鮮甜
最喜歡東北小卷，非常肥美Q彈，又吃得出鮮味
總結
「神來一鍋」已經回訪很多次了，每一次吃的都好滿足，用餐環境整潔，餐台也維持的很乾淨，用料豐富，種類樣式多又很新鮮。
服務生態度都蠻好的，補菜補肉的速度都很快，完全不怕你吃
湯頭的選項很多，可以依照個人的喜好選擇適合的湯底
喜歡海鮮的朋友來這邊可以大嗑螃蟹、生蠔、扇貝、小卷跟蝦子，都非常鮮甜沒有腥味
肉類雖沒有到精緻單點那種，表現的那麼突出，但是「神來」肉類的等級算是對得起它的價位，一個人六百左右，我很喜歡「梅花豬肉」
唯一比較殘念的是價格一路漲上去，還記得之前吃才$529/1人再加一層，現在已經漲到$589。
相較於馬辣，和牛涮，涮乃葉知名度那麼高，「神來一鍋」算是蠻低調的火鍋吃到飽，C/P值
蠻高的，我還是會繼續回訪的喲！
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建國店看起來比較好耶 內湖店整間都暗暗的
暑假時有次去是放芒果 我直接專吃芒果
還有芒果喔！我之前有遇過草莓，荔枝
每次去都會有人拿肉時打翻整疊肉盤 不曉得算不算店
家擺設有問題
不過這家剛開時算是板上神店了 加服務費還不用550
想請問這家一個人吃方便嗎？好像是大鍋而不是個人鍋
？
一個人吃就是一個大鍋只能選一種湯底 應該是限時90分
但不太會趕人 我是都準時90分所以不太確定現在還有沒有
好的，感恩。之前想去可是考量到是大鍋所以沒去成Q
Q
好奇大鍋有什麼缺點嗎？怎麼會因此沒去呢？
除了肉偏弱以外 整體CP值算高
有看過幾次一個人去用餐
吃過很多次內湖店，CP值真的算高
我覺得不吃麻辣鍋可惜啦 花雕雞也不錯 大鍋就只能擇
一 選擇困難的人比較不適合
就一個人用大鍋覺得怪怪的而已QQ，不過有其他桌也是
一個人用餐的話，就感覺還好
一個人吃大鍋才爽啊 材料盡量放~~~
我都一個人去 大概有六七成會遇到其他桌也有一個人的
我上次去也看到一個人來吃的，拿好多海鮮吃很爽
我每次都吃 海鮮 花雕雞 娃娃菜 從來沒走到後面的肉櫃
肉蠻弱的 喜歡肉的會失望 上次假日晚餐去也沒有鮮
蚵
但蛤蜊蠻新鮮的
然後用餐環境不錯（建國）
內湖是暗了點，不過老闆很熱情，海鮮不錯
內湖吃很多次 還行！
吃過一次，對肉比較那麼不在意的話這間不錯
*不那麼
請問生蠔沒了會補嗎?
這間應該是台北cp值最高的吃到飽火鍋了
這家跟廣香PK的話誰會勝出呢？
生蠔沒了會補 但有時候要等他退冰不會這麼快上 大推番
茄鍋底 點過一次就回不去了！
廣香的價格跟環境已經不會想去了
廣香好吃嗎？如果跟神來有得比想去試試
我來這間 只有一開始會拿一盤肉 之後根本不會吃肉～
不是肉不好吃 是沒空吃肉
常去內湖店
請問生蠔是連殼一起下去煮嗎？
推這間
我以前喜歡吃他家的櫻桃鴨耶
生蠔是連殼一起煮沒錯
不能刷卡吧？
昨天看了這篇文章被火到，下班後就立刻殺去吃了，確
實如樓上幾位留言說的差不多，海鮮是強項，再來是蔬
菜菇類種類蠻多的，有水蓮我就給過，肉的話我個人喜
歡梅花，鍋底的話花雕雞的酒味非常到味，雞腿肉很嫩
給過。
離店前有幸跟店長閒聊了幾句，表示他們家的食材雖然
沒有特別厲害的單品，但新鮮度絕對夠，蔬菜不夠了才
洗，海鮮肉類也是沒有過多的提早退冰，為的是給客人
新鮮的食材。
再來也有提到一般吃到飽是 90 分，他們給足 120 分的
用餐時間是希望客人不要趕，可以坐下來慢慢享用食物
。 根據這兩點我要把這間收入我的口袋名單了 XD
廣香 讓鐵粉去吧 我不行
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