Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？

※ 引述《lapetit (lapetit)》之銘言：
: 看到這篇感覺會到我的主場 不回不行
: 我熱愛沙拉 青菜也只愛吃燙的
: 不喜歡油炒的口味
: 西式沙拉就拌橄欖油檸檬
: 中式沙拉拌麻油醋醬油
: 葉菜類雖然燙完只剩一點點
: 但生食可以吸收的纖維比燙熟多
: 另外可以搭配水果跟根莖類蔬菜
: 身為每餐自己煮星人
: 根據經驗告訴你
: 蔬菜是準備起來最不麻煩的
: 選好四五種可以放一個星期的菜在冰箱
: 每天準備的時間真的不超過十分鐘。
: 上圖啦！
: 前幾張是中式沙拉 根莖類燙完拌蒜頭辣椒醬油麻油醋 後面幾張是西式沙拉
: https://i.imgur.com/1TCHsP6.jpeg

小弟有鄰居用有機堆肥種蔬菜

其中也包含生菜沙拉用的那些

於是鄰居有時候就把青菜洗過，吃那些生菜

搭配小黃瓜番茄等

結果有一天鄰居跟我們說她頭超痛身體動不了希望能幫忙

於是我跟爸媽幫忙載她去診所

醫生說這個要轉大醫院

感染廣東住血線蟲

我就不詳述這病了

醫院通報，於是去採集相關檢體

驗出種植生菜上有廣東住血線蟲

還好鄰居在醫院支持性療法給藥康復

因此結論是

建議青菜都煮熟後食用（蟲煮完死了變優良蛋白質）

若是生菜，則少吃！

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