[食記] Rinka 日本兵庫 美味炸蝦蛋包飯栗子布丁

餐廳名稱：Rinka(凜花)
消費時間：2024年/10月
地址：日本兵庫県加古川市尾上町池田1842-4
電話：+81 79 421 2629
營業時間：11:00 - 16:00；18:00 - 21:00
每人平均價位：2,365 JPY
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：栗子布丁/炸蝦紅楚蟹歐姆蛋包飯
官網：https://www.instagram.com/rinka_kakogawa

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/10/rinka.html

2024年10月25日這天
因為工作的關係
來到了日本兵庫的加古川市
晚餐便和一起工作的朋友們
來到Rinka吃晚餐

Rinka(凜花)的地址
是兵庫県加古川市尾上町池田1842-4
從最近的山陽電鐵濱之宮站
走過來約需20分鐘

店內的空間比起預期的大
左右兩側裝潢風格有點不太一樣

我們這天因為是20:00抵達
還有一個小時就打烊
店內客人已經不多了

我們進來後
則是坐在了右邊的座位區

這裡主打的是和式洋食
有義大利麵也有蛋包飯

我這天點的餐點
是炸蝦及紅楚蟹番茄奶油歐姆蛋包飯
(ぷりぷり有頭海老フライと紅ずわい蟹トマトクリームのオムライス)
一份價錢是1,600 JPY

而甜點的部份
則是點了店家的秋季推薦
栗子布丁，550 JPY
(ほろ苦のかためプリン + 渋皮栗のアイス マロングラッセ添え)

此外這裡也有飲料和酒品
不過我們這天就沒有額外再點了

點完餐後過了約15分鐘
我們的餐點終於送上桌了！

https://imgur.com/pztznQc.jpg

兩尾炸蝦還搭配著塔塔醬
更是讓我喜歡

不過雖然看起來美味
但坦白說劃開蛋包飯的瞬間
是有點小小失望的

這裡的歐姆蛋劃開後
沒有如我期待的往兩邊滑開
不過口感濕潤的程度還是不錯
比起台灣常見單純用一層薄薄蛋皮的蛋包飯
還是優秀上不少

飯的部份顏色呈現偏紅
搭配橘紅色醬汁
吃起來帶有紅楚蟹的鮮
以及番茄的開胃酸混合奶油的香濃

而兩尾炸蝦的部份
外層的麵衣炸的金黃
吃起來口感格外酥而脆

炸的金黃香酥的麵衣
裡層包裹的則是鮮而Q的蝦肉
且還保留著蝦頭

搭配店內自製的塔塔醬
吃起來滋味更加豐富好吃！

而這天其他朋友點的
像是迷迭香番茄蛋包飯搭配炸豬排，1,600 JPY
看起來也蠻不錯的

https://imgur.com/mavNieH.jpg

其實我本來也有考慮點這個
我個人也很喜歡白醬及松露
不過最後還是被炸蝦吸引了

而在享用完主餐後
我們的甜點也接著上桌了

https://imgur.com/1skkgUo.jpg

中間棕色的則是涉皮栗冰淇淋
最下面則是質地偏硬些的布丁
但是雞蛋香氣很豐富

而杯內中還盛裝著
香甜卻也帶有明顯苦味的焦糖
更是為整份栗子布丁
起到了畫龍點睛的效果
讓其在甘味與苦香間平衡的極好！

而其他朋友的甜點
看起來也相當不錯
比如這個提拉米蘇，800 JPY
旁邊還附上了抹茶冰淇淋

而這個紅茶凍，700 JPY
搭配著和紅茶冰淇淋
據朋友說也是相當不錯

整體來說
Rinka (凛花)的歐姆蛋包飯
我個人覺得算是還蠻不錯的

雖說歐姆蛋包的部份
沒辦法到切開會自動滑開的程度
但是口感依舊有一定程度的滋潤不過乾
加上紅楚蟹及番茄奶油的鮮與酸香
還有炸蝦和塔塔醬的加持也很加分

此外甜點的栗子布丁也是不可錯過
上面的栗子糖漬的好吃
搭配栗子冰淇淋及雞蛋布丁
還有那香甜苦平衡的極好的焦糖

順帶一提
這裡除了現金支付之外
也可以使用信用卡和行動支付
對於客人相當的方便

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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