[食記] 台北 中山 焦家水餃

餐廳名稱：焦家水餃
消費時間：2025/07
地址：台北市中山區大直街14號
電話：(02) 2533-2973
營業時間：11:30 ~ 14:00; 17:00 ~ 19:30; 禮拜六日公休
每人平均價位：40 ~ 120

圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234793248

大直有一間深受學生與在地居民喜愛的家庭式水餃－焦家水餃，只在平日營業，中午也會

看到大量的用餐人潮，甚至連外帶的也不少，身為水餃愛好者當然要來試試看。焦家水餃

的店面其實蠻像民宅，外頭能看到稍微被長年日頭曝曬到褪色的招牌寫著「焦家水餃專賣

」，裡頭可以看到老闆娘手不停地在滾煮餃子，店內深處也能看到排得整整齊齊剛包好的

手工水餃，看起來就很可口。不過要注意中午時間只供應高麗菜水餃，若要吃韭菜的朋友

們就得晚餐時段再來嘍。

高麗菜水餃個頭適中，口味其實很像家裡包的水餃，比較不油也沒那麼多汁，菜肉餡平衡

剛好，皮也算Ｑ，但鹹度也得蘸點醬油才對味，有趣的是餡料中除了高麗菜以外還有包了

芹菜跟蔥，對我個人來說味道比較協調且不膩口，但對於不吃蔥或芹菜的朋友來說可能會

吃不慣。而甜不辣就中規中矩，有蘿蔔、甜不辣、油豆腐、貢丸、魚漿卷，撒上芹菜珠給

蔥花，就是想像中的味道，不過份量不少拿來當小菜配也蠻不錯的。

個人覺得焦家水餃或許不是多麽驚艷的口味，卻吃得到家庭路線的熟悉感，手工現包又價

格不貴，現在台北市要找到$4這麼大的水餃也不容易了，這種親民銅板價也難怪這麼多人

來買，男生大概12顆左右會吃飽，女生或許8到10顆，有路過經過時再考慮即可。

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