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[食記] 台北林口街 Pizza3次方-窯烤披薩

看板Food標題[食記] 台北林口街 Pizza3次方-窯烤披薩作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:Pizza3次方
地址:台北市信義區林口街16號
營業時間:Mon~Thu:17:00~22:00;Fri~Sun:17:00~23:00
用餐日期:Apr 22, 2023

之前有朋友丟了這間Pizza的文章,看了以後非常心動,就約了一起去用餐。
餐廳不能訂位,加上店裡座位頗少,建議早點去。
店裡有一些證書,但我對於STG或其他認證並不熟悉,只能從口味上來評斷了。
五六日有低消300元,跟用餐60分鐘限制。


店裡的窯,好拉看到這個就覺得應該是好吃的。
有一張大桌,但因為席次太少,這桌大多會需要和其他客人併桌。

菜單。
口味還頗多元的,蠻多配料,都可以自行選擇。
後面還有披薩餃、飲料跟一些窯烤肉類。

可樂,$25。雪碧,$25。鮮奶茶,$85。
飲料的價格蠻佛的,氣泡飲都好便宜。
奶茶對我們來說有點甜,跟Pizza也沒那麼配。

生火腿芝麻葉Pizza,$430。溫泉蛋,$40。
這款我選的加一個溫泉蛋,因為喜歡溫泉蛋濕潤的口感跟可以提升味道,
芝麻葉通常帶點苦,覺得溫泉蛋加進去可以潤滑一下苦味。
餅皮的口感偏軟Q,有點濕潤感,火腿味道也不會太重,整體算是清淡爽口的味道。

松露熟火腿菌菇Pizza,$380。
Burrata Cheese,$160。
個人極愛Burrata起司,
剛好前不久在西班牙吃到一款Pizza上也是有Burrata起司,好吃極了。
原本老闆不太推薦熱Pizza上放Burrata起司,但我還是這樣加了,味道很好一點也不影響。Burrata起司本身不太有味道,加上裡面是稀稀的起司感,
比較適合搭配口味強烈一點的Pizza,
不然可能會大幅度稀釋味道,變得太淡。

窯烤雞翅,$150。
烤雞美味,外皮微微焦脆,內裡多汁。

窯烤明太子雞肉串,$120。
明太子有點太鹹,單吃我有點無福消受。

洗手水龍頭可愛。

朋友剛從義大利回來,還是覺得口味跟口感少一味。
不過我覺得整體口感、味道跟價格都還不錯,雖不到極度驚艷,但都有一定水準。





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