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[食記] 宜蘭 文昌炸醬麵·在地人也愛吃的老店!

看板Food標題[食記] 宜蘭 文昌炸醬麵·在地人也愛吃的老店!作者
neiljiang
(米米先生)
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餐廳名稱:文昌炸醬麵
消費時間:2024年/4月
地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
電話:03-9351875
營業時間:06:00–14:00
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圖文介紹:https://engmiumiu.com/food-wenchang-noodles/

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文昌炸醬麵,也是米米從小吃到大的老店,鹹香涮嘴的炸醬麵加上皮薄餡料實在的餛飩和清淡的湯頭,永遠都是米米的最佳組合呀!是即使現在身處外地還是會不時懷念的的宜蘭在地好滋味!

樸實無華的招牌,卻無法掩蓋在地好滋味,尤其是假日還沒中午就會大排長龍,米米是
0403地震後來的,人潮有大幅減少的情況。依舊是熟悉的老闆在煮麵,現在二代也加入一起經營。外帶與內用菜單是分開的,需要依照需求各自填寫,外帶單是黃色的。內用先有位置才點餐,菜單很簡單明瞭,沒有價格,價格在店內的牆上有。

炸醬麵(小)$40
文昌的醬汁偏濃稠,米米都會灑點湯再攪拌一下,但是完全不影響好滋味。醬汁均勻的扒住了麵體,鹹香鹹香滋味越吃越涮嘴呀~一口接著一口不知不覺的就碗底朝天了!

餛飩湯(小)$30
清爽的湯頭+薄皮的餛飩,就是標準的宜蘭口味。飽滿的肉餡和薄透的餃子皮,看似平淡無奇,但吃起來是入口即化又充滿了肉香味,這口感是身處外地的宜蘭孩子都會想念的呢!

餛飩丸湯(小)$45
加入丸子的餛飩湯又多了另一種風味,這也是超愛吃丸子類的米先生必點項目。一碗有兩顆丸子和五顆餛飩,看起來是不大碗,實際上喝起來飽足感倒是蠻夠的。丸子內是有餡的,讓整體味道提升了個層次,乾麵+餛飩湯的組合也讓米先生和我一路飽足到中午,超級滿足呢!

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