[食記] 台北南港 展覽館 給冷鴿手作甜點

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感覺就是一定得來吃看看究竟有多厲害
可以讓平常印象很佛系的朋友如此衝勁

給冷鴿的位置以習慣大眾運輸的我來說不是很好抵達
最近的捷運站南港展覽館步行也要至少10分鐘

附近倒是有間排隊人龍很誇張的老張燒餅

門面很低調靠著超可愛的雞與打蛋器Logo確認沒走錯
乍聽給冷鴿這個店名有點摸不著頭緒
看了店家說明才知道原來是台語雞蛋糕的音譯直翻

小黑板上有著幾款茶飲跟咖啡
搭配甜點都有優惠很棒

不過要留意店內並沒有提供洗手間喔

甜點款式不固定視當天冰櫃供應為主
店家的FB每天都會貼文公告價格跟品項

以各種新鮮水果為主的乳酪或是塔派都很誘人

靠窗的位置桌面超寬敞
下雨天形成的微霧透過窗很有朦朧感

除了窗邊座位之外木頭長桌是唯一的大桌座位
中間還設計了植栽很療癒

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只有酸檸檬塔 TWD150

似乎是王牌之一的檸檬塔名不虛傳
很好體現品名只有酸的真諦
酸度跟香氣都非常足夠令我滿意
塔皮酥脆奶油香氣甜蜜不膩

檸檬糖霜磅蛋糕 TWD150

不是很喜歡磅蛋糕微乾口感的我唯一很愛的就是檸檬糖霜口味
老奶奶檸檬蛋糕是我的心頭好

給冷鴿的檸檬糖霜磅蛋糕體也吃得到檸檬皮
頂層的糖霜厚薄度剛好酸甜清爽

橘片白桃雙層乳酪 TWD150

研究了一下發現給冷鴿似乎是雙層乳酪的高手
擁有超多種口味的雙層乳酪讓人很想全部蒐集

橘片跟白桃的搭配不常見但試了才發現原來相性這麼合
最上層Q彈果凍內有很多果肉跟超清雅的白桃香氣

中層則是有點像冰箱乳酪作法的生乳酪蛋糕有著清爽優格味道
吃起來口感入口即化有點像冰淇淋

底層則是另一種乳酪蛋糕感覺類似紐約Cheese Cake
奶味更厚實重口味一些

不論垂直或分層吃都有不同的風味層次堆疊很棒

草莓荔香生乳酪 TWD150

準備正式邁入草莓季看到草莓甜點就要吃起來
同樣可以一次吃到原味跟草莓兩種口味生乳酪

個人偏好顏色超夢幻粉的草莓生乳酪多一些

甜鹹餅乾底搭配乳酪蛋糕真的非常完美
只是荔香相對來說僅有香氣突出但味道上比較被掩蓋稍微可惜

側面也可以看到超多顆的草莓切片
用料真材實料不偷工

梨山茶 TWD120

搭配甜點的茶飲有小小折價20元以百元入手
熱飲提供一整壺可以回沖

茶香高雅清香繚繞口腔
無糖自帶回甘

吃完的確是可以理解喜歡甜點的朋友臨時加行程的衝動
沒有華麗網美裝潢但食物品質優良

甜點樣樣都不太踩雷性價比很不錯
唯一的問題就是交通實在是不利於無車族如我
只能久久安排行程專程跑一趟

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2020/11/21
花費: TWD700(茶x1+蛋糕x4)

給冷鴿手作甜點

11:00-19:00
公休日: 不定休

有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes(90分鐘)
低消限制: 每人100元
多元支付: 否
可否訂位: 可

地址: 〒 115 台北市南港區中南街127號
電話: 02-2651-7080

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