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[食記] 新竹深紅火鍋。浮誇擺盤~闖關送肉盤海鮮

看板Food標題[食記] 新竹深紅火鍋。浮誇擺盤~闖關送肉盤海鮮作者
starsunny14
(星晴)
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餐廳名稱:深紅汕頭鍋物新竹竹北店
消費時間:2024年/1月
地址:302新竹縣竹北市文喜街13號
電話:(03)558-3223
營業時間:週一~週五:17:00-22:00;週六~週日:11:00-15:00、17:00-22:00
每人平均價位:800
可否刷卡:可
圖文版本:https://suni.tw/shengred-hotpot/


來到深紅汕頭鍋物新竹竹北店,是一間在台北、台中、新竹都有分店的火鍋店,

看完菜單本來也想點個爆炸干貝套餐或是屠龍計劃套餐,但這些都需要事先預訂,

餐廳提供多樣的優惠活動,加入會員、完成活動就會送新鮮食材,

這次有送一盒肉和海鮮盤,還有免費拿到4片澳洲和牛喔!


門面裝潢非常高級,內用空間也還不錯,桌面空間寬敞舒適,

提供一樓和二樓的座位區,餐廳座位分配很貼心,都是給比較大的座位,

自助區有辣椒、醬油、蒜蓉、沙茶醬和蔥,品項不算多,但吃食材好的火鍋,

這樣就差不多;旁邊還有一個水族箱,裡面有活體波士頓龍蝦呢!


深紅汕頭鍋物新竹竹北店餐廳闖關遊戲活動送的肉盤和海鮮盤,

使用木盤盛裝,看起來非常高級,先分享旁邊客人點的超級浮誇海鮮和肉盤。
https://imgur.com/ZZxyoyL


菜單要提供1人、雙人甚至到10人的套餐。

青醬卜卜蛤蠣 580元

生鮮蛤蜊、台灣嫩豚豬、高麗菜、桂花釀/窈窕莓人、谷溜井裡月頂級銀耳飲,

這個單人的火鍋套餐本身沒有附菜盤,只有一點點高麗菜,

如果要升級成菜盤只需要加價39元就有綜合食蔬菜盤。

桌面上只有一個火鍋,所以會送上一個卡式瓦斯爐,青醬風味的湯底內

已經有滿滿的蛤蜊,開殼厚建議盡快夾起,就是要吃到這種鮮甜可口味道,

有吐沙,整鍋只有一顆開不起來;提供的豬肉是信功冷藏濕式熟成的豬肉,

還算滿好吃的,高麗菜盤真的非常迷你,推薦愛吃菜的朋友,直接加價升級蔬菜盤。


犇牛鼎足 雙人1599元

肉盤:美國雪花牛、美國板腱牛、美國牛小排、臺灣嚴選雞腿肉

海鮮盤:臺灣海鱸魚、臺灣冠軍鯛、野生白蝦、生鮮蛤蜊、船凍小卷、日本生食干貝、手工花枝

我們選擇精華豚骨煲白湯,湯頭本身沒什麼味道,綜合季節時蔬每份可換5隻白蝦

或5顆蛤蜊,我們還是選擇菜盤,有高麗菜、大陸妹、木耳、豆腐、蕃茄、金針菇、

南瓜、玉蜀黍,都是天然食材,個人覺得還不錯。

主食有越光米飯、生鮮雞蛋、鐵棍粉絲、兒時記憶科學麵、日本讚岐烏龍麵+9元,

還可以用19元加購手工起司牛肉丸、塔香豬肉丸各一顆。


深紅汕頭鍋物新竹竹北店餐廳活動送的肉盤和海鮮盤,使用木盤盛裝,看起來非常高級,

提供梅花豬肉、板腱牛、蛤蜊,居然還有干貝,直接把蛤蜊放在青醬卜卜蛤蠣

繼續享受卜卜鍋的風味。


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02/04 10:55